第137章(2/2)
半柱香之后,朝着锅里放入黄酒、绵白糖翻炒至上色。 在锅中羊肉被上色均匀之后便可以朝着锅中加入适量的温水没过羊肉,大火煮开,小火煮半个时辰,而后将洗干净的粉丝放入锅中盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮大约一两炷香左右便可以出锅了。 林晋在粉条下过的同时,还让老李做了玉米面的贴饼子,沿着锅边贴了一圈,所以,在羊肉炖粉条出锅的时候,贴饼子也同时可以出锅了。 一口锅把饭和菜同时给做了。 老李以前从未想过如此做。 “三公子,这道菜叫什么啊?” 林晋一边将那一大盆的羊肉炖粉条分了些出来,一边回答老李的问题,“就叫它羊肉炖粉条吧。”