第五十二章 刀术(1/2)

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      苏羽瞟向一旁,玻璃盆中的水清澈无比,知道河豚已经漂洗好了。

      他以“苏生刀法”处理的河豚,没有任何淤血,稍微冲洗就能切片了,这是以防万一。

      吸口气,苏羽持握菜刀,高高举起,下面才是“苏生刀法”真正的精髓。

      薙切绘里奈瞪着眼睛,她从苏羽身上感受到了一种宛若实质的“势”。

      忽地,明晃晃的菜刀落下,她的心随之一跳。

      薄如蝉翼的肉片如落叶般飞舞,一片片连成线,飘落在漆盘上,构成飞禽的半个“身子”。

      薙切绘里奈屏住呼吸,眼睛一眨不眨,欣赏着苏羽的刀术演绎。

      对,在绘里奈的心目中,这就是那种古代传说中的刀术,想着,她打开手机,偷偷录了个小视频。

      很快,黑色漆盘内飞禽的身影逐渐清晰,一只“仙鹤”半张的翅膀晃动两下,振翅高飞。

      绘里奈揉揉眼睛,哪有什么一飞冲天的“仙鹤”,似乎刚刚只是幻觉。

      “仙鹤”成型。

      苏羽用萝卜丝充做红色丹顶,白色的葱段犹如清澈的水,“仙鹤”站立其上,“鹤口”弯下,啄食着丰盛的“水草”。

      蘸料也很重要,绘里奈的是日式吃法,他选择了中式的,倒些芝麻油,用花椒和麻椒简单调味,河豚刺身的蘸料就做好了。

      “搞定。”

      苏羽舒口气,第一次施展“苏生刀法”,看起来还不错。

      “请品尝,我的‘仙鹤盛’。”

      “唔。”

      薙切绘里奈看着面前的河豚刺身,眼神亮晶晶的,太漂亮了,甚至能透过粉色的生鱼片看到盘子的底色。

      略微犹豫,夹起一片刺身,仔细端详,表面如同镜子一样,映出了绘里奈惊讶的面容,“为什么生鱼片这么光滑啊?”

      蘸上麻油,送入嘴中咀嚼,快子啪嗒掉落在地。

      入口时爽滑无比,虽是薄薄的一片,却很有嚼劲,更显眼的是始终在嘴巴里奏响的“冰鲜旋律”。

      放佛来到了吹着冷风的江河上,一尾胖都的河豚,被打捞上来,闪着寒光的菜刀划过,犹如施了魔法一般,河豚表面布满冰屑,在这一刻,所有的美味都保留了下来。

      “冰冻”过后,就是“复苏”,河豚化冰而出。

      随着嘴里的温度,河豚鲜滑可口的美味,立刻扩散开来,形成一种难以形容的柔顺口感。

      “活...活了。”薙切绘里奈眼睛睁大,“冰冻的河豚又重新复活了,新鲜的感觉,彷佛它在嘴巴里活蹦乱跳的。”

      “这种处于最佳时刻的美味,就是河豚的‘黄金鲜味’啊。”

      半响。

      “你......”

      薙切绘里奈憋着气,“我怎么觉得你又强了一截。”

      “刺身注重的就是刀功,有这种刀功境界的你,在刺身领域可以说一跃而上,登堂入室了。”

      “可能吧。”

      苏羽摊摊手,“苏生刀法”对他的加持太大了,可以概括为“封存食材,复苏生命”。

      施展刀法时,能给予食材冰封般的效果,保持食材的新鲜度和味道,并激发出食材的“黄金美味”。

      薙切绘里奈轻哼一声,不和苏羽争论,她还有事情要做。

      苏羽料理完河豚,对于初级“苏生刀法”的能力也有底了,很全面的刀法,更擅长处理水产食材。

      而离开苏羽房间的绘里奈并没有走远,就待在门外,通过社交软件,将录好的小视频发给了薙切仙左卫门,还附带一个问题,“爷爷,您知道这种处理食材的刀术吗?”

      另一边,薙切仙左卫门和堂岛银面对面坐在棕色小沙发上,讨论变异河豚的料理方法。

      “叮。”

      忽地,薙切仙左卫门掏

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