第196章(2/2)
是不欲出门的，他是出家人，毕竟是杀生的场面。
可祁秋年这个脑回路不正常的侯爷，非要他过来念一念往生咒，给那些猪超度超度。
生命不分贵贱，如此，晏云澈也只能应了祁秋年的邀约。
祁秋年这边刚把肉串烤上，那边第一头猪就已经杀好了，红白相间的大肉，看着就十分新鲜。
大厨们也没闲着，把切割好的肉，拿到自己的案板上，开始料理。
今天这些大厨，他们每个人都只负责做一道菜，而且是大锅菜。
这让曾经的这些御厨都有些为难，他们从前烹饪哪一道菜不是细之又细？
可今天却要做大锅菜，刚开始的时候还有些不知道怎么下手呢。
幸好小侯爷给他们的菜单上的烹饪方式步骤都很简单，他们前几日也尝过这猪肉做料理，确实与他们想象中的不一样。
听说是侯爷想要把这阉割过的猪传播出去，让老百姓都能吃得上肉，如此，他们也只能使出浑身的解数，在这临时搭建的灶台上各显神通。
上了锅，那微风一吹，那香味儿慢慢就飘散起来了。
围观百姓也远远地看着灶台，见他们锅里有的炖，有的煮，有的炒，还都是他们没见过的菜式。
这时候祁秋年安排的人就派上用场了。
“我来给大家介绍一下今天的长街宴的菜式。”
“第一道菜呢，是红烧肉，配菜里面加了土豆，选用的是精品五花肉，肥瘦相间，一口下去，油而不腻，软糯香弹。”
“这第二道菜呢，是锅包肉，偏甜口的，选用的是猪身上最嫩的里脊的部位，经过煎炸烹饪，口感是外酥里嫩，咸甜适宜。老人小孩都特别适合。”
可祁秋年这个脑回路不正常的侯爷，非要他过来念一念往生咒，给那些猪超度超度。
生命不分贵贱，如此，晏云澈也只能应了祁秋年的邀约。
祁秋年这边刚把肉串烤上，那边第一头猪就已经杀好了，红白相间的大肉，看着就十分新鲜。
大厨们也没闲着，把切割好的肉，拿到自己的案板上，开始料理。
今天这些大厨，他们每个人都只负责做一道菜，而且是大锅菜。
这让曾经的这些御厨都有些为难，他们从前烹饪哪一道菜不是细之又细？
可今天却要做大锅菜，刚开始的时候还有些不知道怎么下手呢。
幸好小侯爷给他们的菜单上的烹饪方式步骤都很简单，他们前几日也尝过这猪肉做料理，确实与他们想象中的不一样。
听说是侯爷想要把这阉割过的猪传播出去，让老百姓都能吃得上肉，如此，他们也只能使出浑身的解数，在这临时搭建的灶台上各显神通。
上了锅，那微风一吹，那香味儿慢慢就飘散起来了。
围观百姓也远远地看着灶台，见他们锅里有的炖，有的煮，有的炒，还都是他们没见过的菜式。
这时候祁秋年安排的人就派上用场了。
“我来给大家介绍一下今天的长街宴的菜式。”
“第一道菜呢，是红烧肉，配菜里面加了土豆，选用的是精品五花肉，肥瘦相间，一口下去，油而不腻，软糯香弹。”
“这第二道菜呢，是锅包肉，偏甜口的，选用的是猪身上最嫩的里脊的部位，经过煎炸烹饪，口感是外酥里嫩，咸甜适宜。老人小孩都特别适合。”
