我有一辆美食餐车 第36节(1/3)
【能。】
干脆利落的回答,是系统绝对自信的反馈。
锦宁点了点头,唯一担心的事也可以抛诸脑后了。
摆摊第五天,浅浅的期待一个日入30000+吧。
(^-^)v
第26章
10点50 分, 小吃街入口处的队伍再次刷新了长度,七拐八弯横跨了两条街的人行道,于井然有序中透出一股子热切的期待。
此情此景, 锦宁半分钟都不敢耽搁,迅速停车开门, 摆摊开烤。
排第一的食客点完了老三样, 不经意的扫了一眼挂牌,发现老板上新品了, 不由咦了一声。
“居然还有烤五花肉, 这不得来一份尝尝啊, 老板, 给我加一份!”
“好的,请稍等。”
身后的食客闻声看过来,“什么五花肉,在哪呢?”
“牌子新挂的, 炭烤五花肉58一份。”
“一份有多少啊?”队伍里有人问了。
“一份三串。”锦宁刚好拿出一份,举起一串示意道:“一串是这么多。”
“这也太少了吧,都不够塞牙缝的。”
“这你就不懂了吧, 小老板的食材走的是高端路线, 贵在精,不在量哦。”
“你瞧瞧那个肥瘦比例和纹路走向, 又漂亮又规整,待会儿用炭火那么一烤,把多余的油脂烤干,油润酥脆, 光是想想我就开始流口水啦。”
“别说了,你倒是排第一, 我们且得等呢,你想馋死谁啊。”
“哈哈哈哈,小老板出餐快,馋不死的。”
“快看,五花肉上烤架啦!”
随着这声急切又期待的吆喝,能看到展台的食客全都齐刷刷看向五花肉。
“滋啦--”
五花肉与滚烫的烤架刚一接触,就奏响了最让人期待的前奏。
随着温度的升高,肥肉部分的油脂缓缓溢出,沿着外围徐徐滴入炭火中。
晶莹剔透的水油混合物刚坠入炭火,滋啦声猛地炸开,随之而来的就是急剧蒸发后升腾而起的纯粹肉香,带着勾勾缠缠的诱惑,朝着人鼻孔里钻,让人不由得耸动鼻尖,恨不能把香味据为己有。
温度持续升高,油脂经过第一波催发,已经变得没那么急切。
它们慢悠悠、懒洋洋的躺在肉的表面,在热气的催动下,化作一片细密的小泡泡,附着在肥肉表面,滋啦滋啦的扑腾着,顺便把表皮涂上一层金色,让它们看起来更漂亮诱人。
染上金色的肥肉部分开始变薄,新一轮的炙烤过后,酥脆感开始崭露头角,多余的油脂蔓延到瘦肉部分,宛如给它附上了一层透明的薄膜,润泽闪亮,惹人垂涎。
这一次的变化,带来的是猪肉更为丰富的香味,有肉香、有焦香、还有秘制调料的复合香味。
每一个香味的出现,都是为了将食材本身的味道推至最高点,而后在整串五花肉都镶上金色卷边后,一起爆发。
这一刻,五花肉的使命总算完成了,而食客们的渴望也一并登顶。
“天爷啊,这也太要命了吧,看着闻着就让人流口水,吃进嘴巴不得把人香懵喽。”
“啊啊啊,不行了,我今天就吃五花肉了。”
“我也是我也是。”
“这么好吃的肉,不得五串打底啊。”
“我决定了,把买其他三样的钱都省下来买五花肉。”
“可是,五花肉配年糕,肯定比配烤肠美味。”
“啊啊啊啊,可恶,好难取舍!”
就在其他食客艰难做抉择之际,率先拿到五花肉的食客已经开始了众目睽睽下的试吃。
他先是闻了一下,而
干脆利落的回答,是系统绝对自信的反馈。
锦宁点了点头,唯一担心的事也可以抛诸脑后了。
摆摊第五天,浅浅的期待一个日入30000+吧。
(^-^)v
第26章
10点50 分, 小吃街入口处的队伍再次刷新了长度,七拐八弯横跨了两条街的人行道,于井然有序中透出一股子热切的期待。
此情此景, 锦宁半分钟都不敢耽搁,迅速停车开门, 摆摊开烤。
排第一的食客点完了老三样, 不经意的扫了一眼挂牌,发现老板上新品了, 不由咦了一声。
“居然还有烤五花肉, 这不得来一份尝尝啊, 老板, 给我加一份!”
“好的,请稍等。”
身后的食客闻声看过来,“什么五花肉,在哪呢?”
“牌子新挂的, 炭烤五花肉58一份。”
“一份有多少啊?”队伍里有人问了。
“一份三串。”锦宁刚好拿出一份,举起一串示意道:“一串是这么多。”
“这也太少了吧,都不够塞牙缝的。”
“这你就不懂了吧, 小老板的食材走的是高端路线, 贵在精,不在量哦。”
“你瞧瞧那个肥瘦比例和纹路走向, 又漂亮又规整,待会儿用炭火那么一烤,把多余的油脂烤干,油润酥脆, 光是想想我就开始流口水啦。”
“别说了,你倒是排第一, 我们且得等呢,你想馋死谁啊。”
“哈哈哈哈,小老板出餐快,馋不死的。”
“快看,五花肉上烤架啦!”
随着这声急切又期待的吆喝,能看到展台的食客全都齐刷刷看向五花肉。
“滋啦--”
五花肉与滚烫的烤架刚一接触,就奏响了最让人期待的前奏。
随着温度的升高,肥肉部分的油脂缓缓溢出,沿着外围徐徐滴入炭火中。
晶莹剔透的水油混合物刚坠入炭火,滋啦声猛地炸开,随之而来的就是急剧蒸发后升腾而起的纯粹肉香,带着勾勾缠缠的诱惑,朝着人鼻孔里钻,让人不由得耸动鼻尖,恨不能把香味据为己有。
温度持续升高,油脂经过第一波催发,已经变得没那么急切。
它们慢悠悠、懒洋洋的躺在肉的表面,在热气的催动下,化作一片细密的小泡泡,附着在肥肉表面,滋啦滋啦的扑腾着,顺便把表皮涂上一层金色,让它们看起来更漂亮诱人。
染上金色的肥肉部分开始变薄,新一轮的炙烤过后,酥脆感开始崭露头角,多余的油脂蔓延到瘦肉部分,宛如给它附上了一层透明的薄膜,润泽闪亮,惹人垂涎。
这一次的变化,带来的是猪肉更为丰富的香味,有肉香、有焦香、还有秘制调料的复合香味。
每一个香味的出现,都是为了将食材本身的味道推至最高点,而后在整串五花肉都镶上金色卷边后,一起爆发。
这一刻,五花肉的使命总算完成了,而食客们的渴望也一并登顶。
“天爷啊,这也太要命了吧,看着闻着就让人流口水,吃进嘴巴不得把人香懵喽。”
“啊啊啊,不行了,我今天就吃五花肉了。”
“我也是我也是。”
“这么好吃的肉,不得五串打底啊。”
“我决定了,把买其他三样的钱都省下来买五花肉。”
“可是,五花肉配年糕,肯定比配烤肠美味。”
“啊啊啊啊,可恶,好难取舍!”
就在其他食客艰难做抉择之际,率先拿到五花肉的食客已经开始了众目睽睽下的试吃。
他先是闻了一下,而
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