我有一辆美食餐车 第84节(1/3)
“哈哈哈哈，忽然觉得咱们有点惨。”
时间转眼到了10点50，翘首以盼的食客开始心急如焚，张望车道的视线也从之前的热切逐渐变成忧心忡忡。
营业时间越近，他们心底的失落越大，之前对广告屏又爱又恨的大家，忽然开始怀念它的出现。
就算不在这里，总要在哪里吧，拜托，给个光的指引吧。
十一点刚到，人群中有人指着天空高呼道：“快看，摊主在那边！”
众人齐齐看向对方所指，目测光源地距离这里至少要驾车环岛大半圈才能到。
南岛的环海路足有100 公里，大半圈至少也是50公里，中途就算不堵车不等红绿灯也要一个小时，等他们赶过去，再算上排队时间，一早上的营业时间又要过了。
意识到这点后，众人一阵哀嚎--
“啊~~~老板要不要这么磨人，太可恨了。”
“呜呜，这是故意不给我们吃啊，又不是没给钱，何苦打一枪换一个地方哇！”
“只有东西不好吃的坑货才会流动作案，摊主东躲西藏图什么啊，跟我们玩藏猫猫吗，这是什么恶趣味！”
“太奶，这个女人太难追啦！！！”
“与其在这里哀嚎，不如赶紧出发啦，万一那边游客少呢。”
“我反正是要追的，天涯海角，刀山火海我也要吃。”
有熟客先一步离场，其余人也赶紧跟上，方安和吴云早在那人喊出第一声的时候就出发了。
*
锦宁并不知道自己又伤了一波食客的心，她此刻找了个临时开设的摊点开摆。
南岛市的很多地方都有临时设摊点，只要在规定时间内都可以自由摆摊。
她所在的地界距离码头有五百米，临时摊点的设立，应该是为了方便上下船的旅客和装卸东西的工人。
待会儿她将乘坐渡轮去到岛的另一边，打卡另一个建在隐秘山坳里的蓝色灯塔。
今天的天空依然晴朗澄澈，二十五度的天气最适合吃凉爽的东西，套餐二的解锁，很能不让人想到是系统为了顺应环境做出的更改。
因为虾滑是冰的，没法散发出香味，想要让人有想吃的欲望，不能再从成品食材出发，得从食材的源头来展示它昂贵的价值，省去她亲口说原材料多么珍贵的过程。
她坚信，当地人对海产品的认知比她丰富。
锦宁选取蓝水晶虾整个生长过程，虾滑的制作工艺，以及成品展示三步骤，作为新品广告，放入投屏展示。
晴朗的天空中赫然出现一个光屏，里面的海水比现场的还要蓝，还要深邃，而在这片水域里生长着无数亮晶晶的小虾米，近乎透明的身躯呈现出一丝丝淡到不易觉察的蓝，随着身体的生长，蓝色开始变深，直到和海水混为一色，当最后一次蜕变结束，虾身变成了水晶般澄净的蓝，像海中自行衍生的蓝钻石，亮晶晶蓝盈盈的。
“哇，好漂亮的虾，这是什么大型科普视频吗？”
“这里是海岛，科普海洋生物不是挺正常的吗？”
“就不能是科普菜品吗，海岛城市从来不缺海鲜类的美食。”
“这好像是蓝水晶虾，在米其林餐厅，一只就要卖好几千，我有幸吃过一次，口感绝了。”
“你瞧它那浑厚的身躯，如此活泼好动，肉质弹性肯定很绝，啥时候我也能开个洋荤啊。”
“啊咧--”
几人正边看边讨论，忽见镜头一转，刚刚还活蹦乱跳的的漂亮虾，一身白嫩净透的肉，转眼就被人利落的剥了出来，放在案板上又是锤又是摔打成泥的，装入特制竹筒后，揭开一口肉香扑鼻的高汤，用工具一点一点的把虾泥刮到汤里，汆至莹白变成淡粉后捞起，鲜甜味还没来得及大范围散发，虾球就被送入一旁的冰水里。
从极热到极寒，不过就是眨眼间，急剧的冰冻，不但能激发虾肉的弹性和紧致，还能迅速锁住水分和鲜度，将口感提升到顶点。
时间转眼到了10点50，翘首以盼的食客开始心急如焚，张望车道的视线也从之前的热切逐渐变成忧心忡忡。
营业时间越近，他们心底的失落越大，之前对广告屏又爱又恨的大家，忽然开始怀念它的出现。
就算不在这里，总要在哪里吧，拜托，给个光的指引吧。
十一点刚到，人群中有人指着天空高呼道：“快看，摊主在那边！”
众人齐齐看向对方所指，目测光源地距离这里至少要驾车环岛大半圈才能到。
南岛的环海路足有100 公里，大半圈至少也是50公里，中途就算不堵车不等红绿灯也要一个小时，等他们赶过去，再算上排队时间，一早上的营业时间又要过了。
意识到这点后，众人一阵哀嚎--
“啊~~~老板要不要这么磨人，太可恨了。”
“呜呜，这是故意不给我们吃啊，又不是没给钱，何苦打一枪换一个地方哇！”
“只有东西不好吃的坑货才会流动作案，摊主东躲西藏图什么啊，跟我们玩藏猫猫吗，这是什么恶趣味！”
“太奶，这个女人太难追啦！！！”
“与其在这里哀嚎，不如赶紧出发啦，万一那边游客少呢。”
“我反正是要追的，天涯海角，刀山火海我也要吃。”
有熟客先一步离场，其余人也赶紧跟上，方安和吴云早在那人喊出第一声的时候就出发了。
*
锦宁并不知道自己又伤了一波食客的心，她此刻找了个临时开设的摊点开摆。
南岛市的很多地方都有临时设摊点，只要在规定时间内都可以自由摆摊。
她所在的地界距离码头有五百米，临时摊点的设立，应该是为了方便上下船的旅客和装卸东西的工人。
待会儿她将乘坐渡轮去到岛的另一边，打卡另一个建在隐秘山坳里的蓝色灯塔。
今天的天空依然晴朗澄澈，二十五度的天气最适合吃凉爽的东西，套餐二的解锁，很能不让人想到是系统为了顺应环境做出的更改。
因为虾滑是冰的，没法散发出香味，想要让人有想吃的欲望，不能再从成品食材出发，得从食材的源头来展示它昂贵的价值，省去她亲口说原材料多么珍贵的过程。
她坚信，当地人对海产品的认知比她丰富。
锦宁选取蓝水晶虾整个生长过程，虾滑的制作工艺，以及成品展示三步骤，作为新品广告，放入投屏展示。
晴朗的天空中赫然出现一个光屏，里面的海水比现场的还要蓝，还要深邃，而在这片水域里生长着无数亮晶晶的小虾米，近乎透明的身躯呈现出一丝丝淡到不易觉察的蓝，随着身体的生长，蓝色开始变深，直到和海水混为一色，当最后一次蜕变结束，虾身变成了水晶般澄净的蓝，像海中自行衍生的蓝钻石，亮晶晶蓝盈盈的。
“哇，好漂亮的虾，这是什么大型科普视频吗？”
“这里是海岛，科普海洋生物不是挺正常的吗？”
“就不能是科普菜品吗，海岛城市从来不缺海鲜类的美食。”
“这好像是蓝水晶虾，在米其林餐厅，一只就要卖好几千，我有幸吃过一次，口感绝了。”
“你瞧它那浑厚的身躯，如此活泼好动，肉质弹性肯定很绝，啥时候我也能开个洋荤啊。”
“啊咧--”
几人正边看边讨论，忽见镜头一转，刚刚还活蹦乱跳的的漂亮虾，一身白嫩净透的肉，转眼就被人利落的剥了出来，放在案板上又是锤又是摔打成泥的，装入特制竹筒后，揭开一口肉香扑鼻的高汤，用工具一点一点的把虾泥刮到汤里，汆至莹白变成淡粉后捞起，鲜甜味还没来得及大范围散发，虾球就被送入一旁的冰水里。
从极热到极寒，不过就是眨眼间，急剧的冰冻，不但能激发虾肉的弹性和紧致，还能迅速锁住水分和鲜度，将口感提升到顶点。
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