第169章(2/2)
。”
“可能是大小姐不在苏家长大，所以骨子里的待客习惯还是比较淳朴实在，凡事讲究用心。”
我不好意思的低头切西红柿：“的确是很重要的人，亲手做才能让他开心吧。”
“有大小姐这种愿意上心的朋友，他可真幸福！看大小姐切菜的手法，大小姐以前应该会做饭吧！”
我点头：“小时候外婆在街上忙，我中午放学回家会自己做饭凑合。不过我厨艺太差，顶多能把菜烧熟，所以还得请诸位帮忙指点着。”
“小事，我看大小姐这挑的是冬季暖身食谱，那就先从煲汤开始吧。食谱上的海鲜肉食我们会教你怎么处理，十二道菜不多，四五点就能准时开饭。”
今天的主厨大姐拿出山药清洗，好心帮衬我。
我感激颔首：“那就谢谢各位了，今晚这顿饭做好给各位涨工资。”
厨师们一听涨工资更加干劲十足了，连忙各归各位帮着打下手准备食材去了。
“排骨山药汤，用炉子火炖的才香。清汤只需要放点基础调味品，别的什么都不用加，提鲜的东西放太多反而会影响食材本身的特色！”
“大虾用正宗女儿红来烧制，虾的鲜香里掺着丝丝清冽酒香，别有一番风味。”
“油炸蟹条这么炸容易老，两面金黄就可以捞出来……”
我挽起袖子按主厨的交代一步步往下进行，在厨房泡了一下午，胳膊被热油烫出了七八个水泡。
手也在切配菜时由于太着急不小心切伤了两个口子。
主厨可能是怕我笨手笨脚太影响做菜的进度，提过两次帮我把剩下的菜做完，但都被我拒绝了。
“可能是大小姐不在苏家长大，所以骨子里的待客习惯还是比较淳朴实在，凡事讲究用心。”
我不好意思的低头切西红柿：“的确是很重要的人，亲手做才能让他开心吧。”
“有大小姐这种愿意上心的朋友，他可真幸福！看大小姐切菜的手法，大小姐以前应该会做饭吧！”
我点头：“小时候外婆在街上忙，我中午放学回家会自己做饭凑合。不过我厨艺太差，顶多能把菜烧熟，所以还得请诸位帮忙指点着。”
“小事，我看大小姐这挑的是冬季暖身食谱，那就先从煲汤开始吧。食谱上的海鲜肉食我们会教你怎么处理，十二道菜不多，四五点就能准时开饭。”
今天的主厨大姐拿出山药清洗，好心帮衬我。
我感激颔首：“那就谢谢各位了，今晚这顿饭做好给各位涨工资。”
厨师们一听涨工资更加干劲十足了，连忙各归各位帮着打下手准备食材去了。
“排骨山药汤，用炉子火炖的才香。清汤只需要放点基础调味品，别的什么都不用加，提鲜的东西放太多反而会影响食材本身的特色！”
“大虾用正宗女儿红来烧制，虾的鲜香里掺着丝丝清冽酒香，别有一番风味。”
“油炸蟹条这么炸容易老，两面金黄就可以捞出来……”
我挽起袖子按主厨的交代一步步往下进行，在厨房泡了一下午，胳膊被热油烫出了七八个水泡。
手也在切配菜时由于太着急不小心切伤了两个口子。
主厨可能是怕我笨手笨脚太影响做菜的进度，提过两次帮我把剩下的菜做完，但都被我拒绝了。
