第24章(2/2)
因为是试做，月笙就只取了约摸半斤的杏仁。先将杏仁用水煮上一小会儿，方便剥去外层黄褐色的薄皮。剥皮之后的杏仁用石臼石杵研磨成粉，小火微微炒香，取二两糯米粉，同样炒熟备用。
再将山药削皮切段，和红枣一起上锅蒸熟。蒸熟之后的山药捣成泥，加入炒过的杏仁粉、糯米粉和少许糖末混合揉匀。取一团山药泥，包入捣好的红枣泥，放入模具中按压成型就好。
差不多两斤的原料，最后做出了三十二块杏仁糕。月笙自己先尝了尝，比他想象中要好。
“娘，你尝尝味道怎么样？重山，嫣嫣，快进来吃糕点了！”月笙给陈秀云递了块花瓣形状的糕点，又招呼在院子里的兄妹俩进来帮着试试味道。
陈秀云小心的接过糕点，轻轻咬了一口细细品味，“月笙你的手艺就是好，这糕点吃起来软糯香甜，看起来也很是精致。”
月笙又看向两兄妹，李重山一向话少，见着月笙很是期待他的反应，也只说了句“味道很好”就没了。
嫣嫣就不一样了，小丫头每回吃到好吃的都高兴地摇头晃脑，此时也不例外，珍惜地吃完一口，嫣嫣才笑着跟月笙说：“嫂嫂，这个糕糕好甜啊，真好吃，跟花生糖一样好吃。”
“是吗？那这些糕糕就留下来嫣嫣吃好吗？不过也不能吃太多，小心坏肚子。”月笙帮着嫣嫣擦掉粘在嘴角的碎末，小丫头一年到头就没怎么吃过糖呢，有点甜味便觉得欢喜满足。
再将山药削皮切段，和红枣一起上锅蒸熟。蒸熟之后的山药捣成泥，加入炒过的杏仁粉、糯米粉和少许糖末混合揉匀。取一团山药泥，包入捣好的红枣泥，放入模具中按压成型就好。
差不多两斤的原料，最后做出了三十二块杏仁糕。月笙自己先尝了尝，比他想象中要好。
“娘，你尝尝味道怎么样？重山，嫣嫣，快进来吃糕点了！”月笙给陈秀云递了块花瓣形状的糕点，又招呼在院子里的兄妹俩进来帮着试试味道。
陈秀云小心的接过糕点，轻轻咬了一口细细品味，“月笙你的手艺就是好，这糕点吃起来软糯香甜，看起来也很是精致。”
月笙又看向两兄妹，李重山一向话少，见着月笙很是期待他的反应，也只说了句“味道很好”就没了。
嫣嫣就不一样了，小丫头每回吃到好吃的都高兴地摇头晃脑，此时也不例外，珍惜地吃完一口，嫣嫣才笑着跟月笙说：“嫂嫂，这个糕糕好甜啊，真好吃，跟花生糖一样好吃。”
“是吗？那这些糕糕就留下来嫣嫣吃好吗？不过也不能吃太多，小心坏肚子。”月笙帮着嫣嫣擦掉粘在嘴角的碎末，小丫头一年到头就没怎么吃过糖呢，有点甜味便觉得欢喜满足。
