第145章(1/2)
福招阁以菜色见长，春山楼则以服务见长。
所谓的服务，指的是陪酒，就是那方面，男男女女都有，当然听曲也可以。
秦川当时说诏乐店只是一个卖吃食的小铺子，路景便下意识想成了“路夫子钵钵鸡”那样的规格，结果过去一瞧，这哪是什么小铺子啊，分明是家大酒楼。
虽说生意远远比不上最出名的那两家，但宝奉街自带流量，这也难怪先前一直没人正经打理过，一年下来还能入账几千两银子。
诏乐店很低调，没人知道它是皇家的铺子。
不过从设计上还是能看出皇家的雅致来，它一共有两层，外面修着木梯，上下分两边，样式还有差别，非常别致。
二楼只开了五个雅间，每一间都很漂亮雅致，而且十分宽敞，比起开门挣钱的生意场所，这里更像贵人度假的地方。
一楼也不像别的酒楼那样摆放很多桌椅，而是稀疏地分布着黄花梨桌和黄花梨圈椅，和二楼风格一致。
诏乐店真不像个卖吃食的铺子。
来这里的人，大概率也是看中了这里的雅致。
路景看了一圈，无奈道：“咱们是开门做生意的，要这么高的格调做什么，把一楼这些桌椅全都搬二楼去。”
店里的伙计也不多话，直接开始搬。
顷刻间一楼就空了出来。
路景又转了一圈，转完后心里便有了一个大致的方向。
他打算把一楼分成两部分，一部分堂食，一部分外带，外带部分还是像先前的路夫子钵钵鸡一样，做成一个面向街道的窗口。
二楼暂时不动，但路景想把空置的部分利用起来，做一个甜品区。
甜品区的受众必然以女子哥儿为主，左右他们的楼梯开在外面，客人们可以直接上来，避免和其他客人接触。
路景脑子里有很多想法，包括两层楼的菜单设置，还有一些必要的宣传。
不过这也急不来，先得把铺子整饬一遍。
从自家的诏乐店出来，路景带着宋曲和小七小八去了福招阁。
虽然御膳房的新菜受到欢迎，但官员们毕竟还是从全国各地来的，无法代表京城百姓的口味。
要了解京城百姓的口味，自然从福招阁这种热门酒楼最快。
第54章
在福招阁， 路景婉拒了掌柜要将他们引入雅间的意图，就近在一楼选了一个沿街的位置坐下。
掌柜眼底闪过一抹失望，但依旧殷勤地站在一旁， “客官，您是头一回来咱们这儿吧？”
路景点点头，客气地询问能否看一下菜单。
掌柜立即唤店小二送来了菜单。
福招阁的菜单做的极其精致， 用的还是绢布，上面的字都是绣上去的， 一看就知消费不会低。
纵然已经有了心理准备，可瞧见上面诸如“琉璃珠玑”、“鲍鱼烩珍珠菜”、“红烧雀舌”这一类的菜时，路景还是忍不住睁大了眼。
上面并未标明价格， 但想想也知道便宜不了。
把菜单完整看完一遍，路景心里大概就清楚了， 除去那些从名字上瞧不出食材的，绝大部分还是以咸口和辣口为主。
掌柜见他一直看着菜单不说话，时不时还露出被惊到的表情，方才眼里的恭敬之意顿时就没了。
方才路景进门的时候，虽说没戴什么贵重的饰物，但瞧着通身的贵气， 掌柜便立即迎了上去，亲自招待。
结果现在看下来，多半是哪家高门大户跑出来的小公子，手里根本没几个银子。
路景再抬头的时候，掌柜态度已经冷了不少， “这位小公子， 您选好了吗，若是有拿不定主意的， 可否容在下给您介绍一番？”
路景摇摇头，“不必了，没什么拿不定主意的。”
反正他们诏乐店和福招阁的定位根
所谓的服务，指的是陪酒，就是那方面，男男女女都有，当然听曲也可以。
秦川当时说诏乐店只是一个卖吃食的小铺子，路景便下意识想成了“路夫子钵钵鸡”那样的规格，结果过去一瞧，这哪是什么小铺子啊，分明是家大酒楼。
虽说生意远远比不上最出名的那两家，但宝奉街自带流量，这也难怪先前一直没人正经打理过，一年下来还能入账几千两银子。
诏乐店很低调，没人知道它是皇家的铺子。
不过从设计上还是能看出皇家的雅致来，它一共有两层，外面修着木梯，上下分两边，样式还有差别，非常别致。
二楼只开了五个雅间，每一间都很漂亮雅致，而且十分宽敞，比起开门挣钱的生意场所，这里更像贵人度假的地方。
一楼也不像别的酒楼那样摆放很多桌椅，而是稀疏地分布着黄花梨桌和黄花梨圈椅，和二楼风格一致。
诏乐店真不像个卖吃食的铺子。
来这里的人，大概率也是看中了这里的雅致。
路景看了一圈，无奈道：“咱们是开门做生意的，要这么高的格调做什么，把一楼这些桌椅全都搬二楼去。”
店里的伙计也不多话，直接开始搬。
顷刻间一楼就空了出来。
路景又转了一圈，转完后心里便有了一个大致的方向。
他打算把一楼分成两部分，一部分堂食，一部分外带，外带部分还是像先前的路夫子钵钵鸡一样，做成一个面向街道的窗口。
二楼暂时不动，但路景想把空置的部分利用起来，做一个甜品区。
甜品区的受众必然以女子哥儿为主，左右他们的楼梯开在外面，客人们可以直接上来，避免和其他客人接触。
路景脑子里有很多想法，包括两层楼的菜单设置，还有一些必要的宣传。
不过这也急不来，先得把铺子整饬一遍。
从自家的诏乐店出来，路景带着宋曲和小七小八去了福招阁。
虽然御膳房的新菜受到欢迎，但官员们毕竟还是从全国各地来的，无法代表京城百姓的口味。
要了解京城百姓的口味，自然从福招阁这种热门酒楼最快。
第54章
在福招阁， 路景婉拒了掌柜要将他们引入雅间的意图，就近在一楼选了一个沿街的位置坐下。
掌柜眼底闪过一抹失望，但依旧殷勤地站在一旁， “客官，您是头一回来咱们这儿吧？”
路景点点头，客气地询问能否看一下菜单。
掌柜立即唤店小二送来了菜单。
福招阁的菜单做的极其精致， 用的还是绢布，上面的字都是绣上去的， 一看就知消费不会低。
纵然已经有了心理准备，可瞧见上面诸如“琉璃珠玑”、“鲍鱼烩珍珠菜”、“红烧雀舌”这一类的菜时，路景还是忍不住睁大了眼。
上面并未标明价格， 但想想也知道便宜不了。
把菜单完整看完一遍，路景心里大概就清楚了， 除去那些从名字上瞧不出食材的，绝大部分还是以咸口和辣口为主。
掌柜见他一直看着菜单不说话，时不时还露出被惊到的表情，方才眼里的恭敬之意顿时就没了。
方才路景进门的时候，虽说没戴什么贵重的饰物，但瞧着通身的贵气， 掌柜便立即迎了上去，亲自招待。
结果现在看下来，多半是哪家高门大户跑出来的小公子，手里根本没几个银子。
路景再抬头的时候，掌柜态度已经冷了不少， “这位小公子， 您选好了吗，若是有拿不定主意的， 可否容在下给您介绍一番？”
路景摇摇头，“不必了，没什么拿不定主意的。”
反正他们诏乐店和福招阁的定位根
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