美食：随机摆摊，顾客追我十条街 第25节(2/2)
，林周骑着电瓶车就往回赶，时间十分的赶。
到家就先给大米倒香油泡上。
这样泡松软的大米，可以节省熬煮的时间，还能让大米在高温的作用下迅速开火，变得浓稠。
猪里脊肉清洗干净，切成肉丝腌制一下。
皮蛋瘦肉粥，除了皮蛋，瘦肉也是很重要的。
新鲜的猪肉是咸粥鲜味的来源。
猪里脊肉相比猪瘦肉更加的嫩滑鲜美，要比猪瘦肉好吃。
皮蛋全部切成丁。
一刀下去，好的皮蛋，蛋黄跟咸鸭蛋一般，还留黄，散发着皮蛋独有的香气。
姜丝，葱花也是必备的调味料。
可以去除里脊肉跟皮蛋的腥味。
等到皮蛋瘦肉粥可以煮的时候，时间已经来到四点了。
林周感受到了时间的紧急，对系统的随机任务也有了新的认知。
这是真的很随机！
又高又深的铁桶锅中先倒入香油浸泡后的米，再倒入清水，最后倒入姜丝，大火煮开后，改成小火煮，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免黏锅底。
熬粥这件事，看起来很容易做，其实很考验手艺。
首选当年的新米，米香味最为浓郁，香醇。
其次最好用砂锅煲，但砂锅能煮的份量太小，林周做生意，肯定得选用不锈钢的铁桶锅来煮。
控制火候，是煮出一锅好粥的关键。
慢慢熬上一个多小时，就可以将火关掉了，让粥再闷一会儿。焖过的粥，会更黏稠浓郁。
趁着这个功夫林周给自己换上一身运动装。
上周包多了的包子，正好拿出来热一热，等皮蛋瘦肉粥熬好就是一顿美味的早饭。
吃饱喝足，林周把一桶皮蛋瘦肉粥搬到三轮车上，开往秦黄山。
秦黄山是江东市有名的风景区。
因山高，风景好，还免费，吸引了很多本地人外地人前来爬山游玩。
林周只听过，还没去过。
刚好这次过去摆摊，能爬个够。
还不知道秦黄山有多高，他能不能爬的上去，费时多久。
林周怀着忐忑的心情来到山脚下，结果就看到这个点，山脚下人还挺多！
最起码跟他想象的场景不同。
这是要爬山看日出？
林周不确定的想着。
他在看别人，却没注意他才是人群中最亮的崽。
一桶皮蛋瘦肉粥，放在竹篓里，固定密封保存好。
一桶一次性塑料碗跟勺，还有餐巾纸放在另一个竹篓里。
最后林周挑起扁担，给两个竹篓挑了起来。
这一幕直接给周围爬山的游客看傻了。
什么情况？
这人要背着这些东西上山？
是做生意吗？
于是大家都好奇的默默关注着林周。
直到看到他真挑着东西上山了！
林周估摸着重量，感觉能背的动，看了眼时间不早了，赶紧一步一步顺着台阶往上爬。
一路还，还有不少同行的爬山人。
到家就先给大米倒香油泡上。
这样泡松软的大米，可以节省熬煮的时间，还能让大米在高温的作用下迅速开火，变得浓稠。
猪里脊肉清洗干净，切成肉丝腌制一下。
皮蛋瘦肉粥，除了皮蛋，瘦肉也是很重要的。
新鲜的猪肉是咸粥鲜味的来源。
猪里脊肉相比猪瘦肉更加的嫩滑鲜美，要比猪瘦肉好吃。
皮蛋全部切成丁。
一刀下去，好的皮蛋，蛋黄跟咸鸭蛋一般，还留黄，散发着皮蛋独有的香气。
姜丝，葱花也是必备的调味料。
可以去除里脊肉跟皮蛋的腥味。
等到皮蛋瘦肉粥可以煮的时候，时间已经来到四点了。
林周感受到了时间的紧急，对系统的随机任务也有了新的认知。
这是真的很随机！
又高又深的铁桶锅中先倒入香油浸泡后的米，再倒入清水，最后倒入姜丝，大火煮开后，改成小火煮，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免黏锅底。
熬粥这件事，看起来很容易做，其实很考验手艺。
首选当年的新米，米香味最为浓郁，香醇。
其次最好用砂锅煲，但砂锅能煮的份量太小，林周做生意，肯定得选用不锈钢的铁桶锅来煮。
控制火候，是煮出一锅好粥的关键。
慢慢熬上一个多小时，就可以将火关掉了，让粥再闷一会儿。焖过的粥，会更黏稠浓郁。
趁着这个功夫林周给自己换上一身运动装。
上周包多了的包子，正好拿出来热一热，等皮蛋瘦肉粥熬好就是一顿美味的早饭。
吃饱喝足，林周把一桶皮蛋瘦肉粥搬到三轮车上，开往秦黄山。
秦黄山是江东市有名的风景区。
因山高，风景好，还免费，吸引了很多本地人外地人前来爬山游玩。
林周只听过，还没去过。
刚好这次过去摆摊，能爬个够。
还不知道秦黄山有多高，他能不能爬的上去，费时多久。
林周怀着忐忑的心情来到山脚下，结果就看到这个点，山脚下人还挺多！
最起码跟他想象的场景不同。
这是要爬山看日出？
林周不确定的想着。
他在看别人，却没注意他才是人群中最亮的崽。
一桶皮蛋瘦肉粥，放在竹篓里，固定密封保存好。
一桶一次性塑料碗跟勺，还有餐巾纸放在另一个竹篓里。
最后林周挑起扁担，给两个竹篓挑了起来。
这一幕直接给周围爬山的游客看傻了。
什么情况？
这人要背着这些东西上山？
是做生意吗？
于是大家都好奇的默默关注着林周。
直到看到他真挑着东西上山了！
林周估摸着重量，感觉能背的动，看了眼时间不早了，赶紧一步一步顺着台阶往上爬。
一路还，还有不少同行的爬山人。
