美食：随机摆摊，顾客追我十条街 第208节(2/3)
膻味。
这样完美的皮水，继续浇灌在鸭皮身上，一定要上色均匀，烤出来的脆皮才会好看。
还好室外阳光的温度足够。
浇灌完皮水的鸭子，直接挂在铁杆上，继续放在院子里晾着，风干。
感觉到一个人有点忙不过来。
林周给黄正浩打去电话，让之前给他打下手会厨艺的那个员工来帮忙。
收到老板召唤的大东，那是高兴的一蹦三尺高。
他就知道自己这狗腿做的一流，老板肯定记下他了。
其余员工听到老板指名道姓让大东去帮忙，一个个羡慕的眼睛都红了。
“可恶，我也要去考厨师证，给老板打下手，岂不是就能吃到老板做的美食了，大东运气真好！”
“早知如此，我考了那么多证，怎么不能多考个厨师证，直接傍上老板大腿。”
“对了，谁跟黄总去出差啊，老板新买的农场需要人过去管理。”
“我不去，老板这周在口城，我得留守阵地。”
“农场在哪来着？”
“在江东，老板住在江东那边时间多，口城不常来，不过这次买了别墅，应该后面也会常住吧。”
“不清楚，老板咱不住大厦啊，我想念老板做的员工餐，嘤嘤嘤。”
大东收到消息就马不停蹄的赶到了林周所住的别墅。
看着院子里的一排排色泽枣红的烤鸭胚子，眼睛刷的下就亮了。
哇塞，烤鸭！
这谁不爱啊！
还没开口，口水就先一步分泌了。
“老板，我来了，有什么我能帮忙的吗？”
大东吸溜着口水，看着林周说道。
“你看着院子里的这些烤鸭啊，皮水在这里，晾干后，哪里颜色深浅不一，就刷一点补上去，我回屋制作烤鸭配料。”
烤鸭这种吃食，最有名的可分为北京烤鸭跟南京烤鸭。
各有各的吃法，口味上也是有区别的。
南京烤鸭，斩块，浇上特制的红卤水，略甜微酸﹐鲜咸适度。
北京烤鸭，切片，配上春饼，黄瓜葱丝，甜面酱这些东西，卷成饼来吃。
当然还有更多的吃法。
但林周一个人也准备不了太多食材就按照这两大类准备就是了。
按照系统的任务要求，他什么都不准备，直接卖烤好的鸭子，一只一只的卖最方便省事。
但想吃的好，还得在费点功夫。
不然都对不起自己这辛苦几小时的准备工作。
烤鸭的繁琐程度，也算是他摆摊以来最耗时的食物了。
林周一边揉着面，一边看向锅里熬的红卤水，忙的不行。
切葱丝，黄瓜丝的工作，也就交给大东了。
等到所有准备工作都完成后，就剩下最重要的步骤了。
烤鸭烤鸭，当然得烤出来！
本周的三轮车被系统改造的非常彻底。
柜台上面是案台，摆放东西，挂出炉烤鸭的地方。
底下车厢里就是一个大大的烤炉。
有放置木柴作为燃料的地方，也有挂烤鸭的一地方，一炉能挂二十只烤鸭，非常的大。
林周愿称这烤炉为黑科技。
看着就非常的好用的。
让他想要立马做一炉烤鸭的心情，非常浓厚。
时间紧迫，林周直接给买来的果木柴点燃，放到烤炉里生火，然后开始放烤炉里挂烤鸭。
这特制的烤鸭三轮车，给大东也看懵逼
这样完美的皮水，继续浇灌在鸭皮身上，一定要上色均匀，烤出来的脆皮才会好看。
还好室外阳光的温度足够。
浇灌完皮水的鸭子，直接挂在铁杆上，继续放在院子里晾着，风干。
感觉到一个人有点忙不过来。
林周给黄正浩打去电话，让之前给他打下手会厨艺的那个员工来帮忙。
收到老板召唤的大东，那是高兴的一蹦三尺高。
他就知道自己这狗腿做的一流，老板肯定记下他了。
其余员工听到老板指名道姓让大东去帮忙，一个个羡慕的眼睛都红了。
“可恶，我也要去考厨师证，给老板打下手，岂不是就能吃到老板做的美食了，大东运气真好！”
“早知如此，我考了那么多证，怎么不能多考个厨师证，直接傍上老板大腿。”
“对了，谁跟黄总去出差啊，老板新买的农场需要人过去管理。”
“我不去，老板这周在口城，我得留守阵地。”
“农场在哪来着？”
“在江东，老板住在江东那边时间多，口城不常来，不过这次买了别墅，应该后面也会常住吧。”
“不清楚，老板咱不住大厦啊，我想念老板做的员工餐，嘤嘤嘤。”
大东收到消息就马不停蹄的赶到了林周所住的别墅。
看着院子里的一排排色泽枣红的烤鸭胚子，眼睛刷的下就亮了。
哇塞，烤鸭！
这谁不爱啊！
还没开口，口水就先一步分泌了。
“老板，我来了，有什么我能帮忙的吗？”
大东吸溜着口水，看着林周说道。
“你看着院子里的这些烤鸭啊，皮水在这里，晾干后，哪里颜色深浅不一，就刷一点补上去，我回屋制作烤鸭配料。”
烤鸭这种吃食，最有名的可分为北京烤鸭跟南京烤鸭。
各有各的吃法，口味上也是有区别的。
南京烤鸭，斩块，浇上特制的红卤水，略甜微酸﹐鲜咸适度。
北京烤鸭，切片，配上春饼，黄瓜葱丝，甜面酱这些东西，卷成饼来吃。
当然还有更多的吃法。
但林周一个人也准备不了太多食材就按照这两大类准备就是了。
按照系统的任务要求，他什么都不准备，直接卖烤好的鸭子，一只一只的卖最方便省事。
但想吃的好，还得在费点功夫。
不然都对不起自己这辛苦几小时的准备工作。
烤鸭的繁琐程度，也算是他摆摊以来最耗时的食物了。
林周一边揉着面，一边看向锅里熬的红卤水，忙的不行。
切葱丝，黄瓜丝的工作，也就交给大东了。
等到所有准备工作都完成后，就剩下最重要的步骤了。
烤鸭烤鸭，当然得烤出来！
本周的三轮车被系统改造的非常彻底。
柜台上面是案台，摆放东西，挂出炉烤鸭的地方。
底下车厢里就是一个大大的烤炉。
有放置木柴作为燃料的地方，也有挂烤鸭的一地方，一炉能挂二十只烤鸭，非常的大。
林周愿称这烤炉为黑科技。
看着就非常的好用的。
让他想要立马做一炉烤鸭的心情，非常浓厚。
时间紧迫，林周直接给买来的果木柴点燃，放到烤炉里生火，然后开始放烤炉里挂烤鸭。
这特制的烤鸭三轮车，给大东也看懵逼
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