第239节(1/2)
外表煎的焦脆，内里柔软鲜嫩到入口即化。 而且汁水非常的丰富。 肉香味很足，如果要用比喻来形容，就是新鲜猪肉跟金华火腿的区别，只不过这是干式熟成的牛肉跟新鲜牛肉。 熟成后的牛排水分少，煎的时候更容易上色。 温度把控的合适，煎出来的完美牛排就是外脆里嫩的口感，同时软嫩多汁。 熟成过程中，肉质得到浓缩，吃在嘴里，越嚼越香，还有明显的芝士味，坚果香，每一口都是享受。 一块牛排，也不过成年男人几口的功夫。 他们吃完，林周还没演奏完。 面面相觑下，大家一致决定让林周继续继续煎牛排，他们回到队伍后面继续排队。 林周：…… 这些老食客为啥不尴尬啊？ 林周无奈的收起唢呐，回到摊位上继续煎牛排。 一整块的牛排，切成一片一片，在分别给外面那层熟成后干硬的肉切掉，留下里面柔软的部分牛排，两面抹上橄榄油，在铁板热度足够后，放下去煎。 小番茄也紧跟其后放到铁板上。 即将煎成的牛排，还会用上黄油融化提味。 全程不过几分钟，又六份牛排出锅。 铁板一次能煎六份，几分钟的功夫，速度还是很快的。 等候的食客们见牛排出锅，都不用人提醒，就开始付钱，摩拳擦掌的等着开动了。 林周再一次拿出唢呐，问这批食客要听什么。 都是老食客，大家也不来虚的，开口就是《安和桥间奏》。 林周总觉得这些食客就是来整活的。 这哪是来吃饭的啊！ “真听《安和桥间奏》？” 吃饭的时候吹安和桥间奏，还是唢呐独奏版，这得是什么水平啊！ 老食客们见林周还真会，高兴的点了点头。 俗话说得好，唢呐曲不是升天就是拜堂。 为了给食客良好的用餐氛围，林周都是找喜庆的曲子来吹。 结果到了老食客这，就是要把人送走的程度。 果然，林周唢呐音乐一起。 围观的人群瞬间沸腾了起来。 “好家伙，这不得躺着听？” “这哪叫安和桥啊，应该叫奈何桥。” “我躺好了！” “乖乖，这也能吃得下去啊。” “还别说，看那些食客吃的还挺香。” 这玩意仔细听，确实好听的很。 就着音乐干饭，别有一番滋味。 跟路边的氛围意外的很搭。 林周高超的唢呐水准，直接给路边摊都提升了个档次。 让人的注意力从路边摊转移到唢呐演奏上。 玩笑归玩笑，好听是真好听。 悠扬洪亮的唢呐声，传的整个时代广场附近都能听到。 现场围观的人也越来越多。 有钱的人也不少，还真有人被唢呐曲吸引过来，跟着排队吃牛排的。 三千块一份，直接阻碍了一大批想尝试的路人。 只能看看热闹，听听曲子。 排队干饭的人一多。 大家也都不尴尬了。 一个人做特立独行的事情，可能会尴尬。 当一群人都在做同样的事情，人一多，奇怪的事情仿佛也变得不奇怪了。 杨恒几人听着听着，就凑到一块小声议论一会到他们吃的时候点什么曲子了。 看到老食客们如此自然习以为常的样子。 他们备受鼓舞。 有什么大不了，不就是吃牛排配唢呐嘛，现在这么火，万一以后变成了潮流也不是不可能。 就像那啥皮蛋咖啡，一开始也没人把这两样东西搭配在一起，结果还意外的火了。 他们觉得西餐配唢呐曲都已经上热搜了，而且这么多人来吃，还都很正常的样子，怕也会如此。 然后围观的群众，就有人注意到他们这群打扮奇怪的人，聚在一起
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