美食：随机摆摊，顾客追我十条街 第340节(1/3)
张建军一走，连带着紧张的厨师们都轻松了不少。
然后众人目光就都落到了林周身上。
这些厨师在被请过来的时候，就被告知要给特邀主厨打下手，其余的菜他们负责，同时主厨的话也要听。
拿钱办事大家都懂。
林周没来前，他们两个厨师团队碰面后，一商量就决定把这特邀主厨当老板供着。
现在看到林周跟主家张总的关系这么亲近就知道身份肯定不一般。
对待林周的态度也非常小心。
“林老板，您看您需要做哪些菜？”
林周想了想让他们带他去食材库，看看食材在说。
“做一道卤牛肉，跟烤鸭，还有一份烧烤吧。”
跟在后面的厨师听到林周如此接地气的菜式，也没说什么，反正老板说什么就是什么。
到了食材库，里面全是当天从世界各地空运过来的最好食材。
林周选了两块牛腱子，还要一只鸭子，跟一些肉类。
跟在后面的厨师赶紧上前给林周选好的食材，搬到小推车上去，随后跟在林周后面在食材库里转悠。
各种香料，调味品都很齐全。
却的一些中药材，林周以防万一自己也带了，这会倒是可以直接上手了。
“肉类切块，帮我串起来，鸭子先放着，我一会来处理。”
厨师听完就去处理了。
林周先配好卤料，开始烧卤水。
趁着卤水烧开的功夫，先给牛腱子泡出血水。
新鲜的牛肉倒是不用焯水，血水泡出来后，锅里的卤水也滚开，散发出卤香味了。
只是还不是很浓郁。
厨房里忙活的都是厨师，还都是国内外有名的厨师。
对于这种香味，他们可以说很敏感。
一开始，大家见林周动作就知道他要做菜，但大家活都挺多的，也没过多关注。
直到这股卤香味飘出来，大家才意外的看向林周。
……
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第366章 抬头是烤鸭，低头是烧烤！
这香味不一般啊！
各种大料，香料还有中药材混合成的卤香味。
大料的香味，香而带甜，香料味道就多了，不同的香料，香味也不同。
比如桂皮就是甜中带一点辛辣的味道，葱姜蒜的辛辣味儿也很重。
还有陈皮，茴香等各种味道，可能是因为香料用的好，配比也精准，形成的味道就是大家印象里的卤味，但却格外的香醇。
以至于让人在闻到香味的一瞬间，就忍不住被吸引。
但大家跟这位林主厨都不熟悉，所以也不好意思往前凑。
再加上张建军的态度，也给林周的身份加上了一层神秘的色彩。
无形中就有了距离感。
卤水熬煮出香味后，林周看时间差不多了，就给泡出血水的两整块牛腱子放入锅中卤煮。
接着林周就开始处理鸭子。
烤鸭作为这种宴席场所确实合适。
不仅好吃，香味还足，更是非常有特色的一道菜，国内外都非常有名。
看着用心给鸭子去骨的林周，国内的厨师倒是突然想到了什么。
偷偷摸摸走到厕所掏出手机就开始搜索林老板。
好家伙！
这个厨师两眼一瞪，惊讶的不行，刚才林老板走进来的时候，他就感觉眼熟，可能是林周没带口罩，他一直没反应过来。
然后众人目光就都落到了林周身上。
这些厨师在被请过来的时候，就被告知要给特邀主厨打下手，其余的菜他们负责，同时主厨的话也要听。
拿钱办事大家都懂。
林周没来前，他们两个厨师团队碰面后，一商量就决定把这特邀主厨当老板供着。
现在看到林周跟主家张总的关系这么亲近就知道身份肯定不一般。
对待林周的态度也非常小心。
“林老板，您看您需要做哪些菜？”
林周想了想让他们带他去食材库，看看食材在说。
“做一道卤牛肉，跟烤鸭，还有一份烧烤吧。”
跟在后面的厨师听到林周如此接地气的菜式，也没说什么，反正老板说什么就是什么。
到了食材库，里面全是当天从世界各地空运过来的最好食材。
林周选了两块牛腱子，还要一只鸭子，跟一些肉类。
跟在后面的厨师赶紧上前给林周选好的食材，搬到小推车上去，随后跟在林周后面在食材库里转悠。
各种香料，调味品都很齐全。
却的一些中药材，林周以防万一自己也带了，这会倒是可以直接上手了。
“肉类切块，帮我串起来，鸭子先放着，我一会来处理。”
厨师听完就去处理了。
林周先配好卤料，开始烧卤水。
趁着卤水烧开的功夫，先给牛腱子泡出血水。
新鲜的牛肉倒是不用焯水，血水泡出来后，锅里的卤水也滚开，散发出卤香味了。
只是还不是很浓郁。
厨房里忙活的都是厨师，还都是国内外有名的厨师。
对于这种香味，他们可以说很敏感。
一开始，大家见林周动作就知道他要做菜，但大家活都挺多的，也没过多关注。
直到这股卤香味飘出来，大家才意外的看向林周。
……
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第366章 抬头是烤鸭，低头是烧烤！
这香味不一般啊！
各种大料，香料还有中药材混合成的卤香味。
大料的香味，香而带甜，香料味道就多了，不同的香料，香味也不同。
比如桂皮就是甜中带一点辛辣的味道，葱姜蒜的辛辣味儿也很重。
还有陈皮，茴香等各种味道，可能是因为香料用的好，配比也精准，形成的味道就是大家印象里的卤味，但却格外的香醇。
以至于让人在闻到香味的一瞬间，就忍不住被吸引。
但大家跟这位林主厨都不熟悉，所以也不好意思往前凑。
再加上张建军的态度，也给林周的身份加上了一层神秘的色彩。
无形中就有了距离感。
卤水熬煮出香味后，林周看时间差不多了，就给泡出血水的两整块牛腱子放入锅中卤煮。
接着林周就开始处理鸭子。
烤鸭作为这种宴席场所确实合适。
不仅好吃，香味还足，更是非常有特色的一道菜，国内外都非常有名。
看着用心给鸭子去骨的林周，国内的厨师倒是突然想到了什么。
偷偷摸摸走到厕所掏出手机就开始搜索林老板。
好家伙！
这个厨师两眼一瞪，惊讶的不行，刚才林老板走进来的时候，他就感觉眼熟，可能是林周没带口罩，他一直没反应过来。
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