美食：随机摆摊，顾客追我十条街 第349节(2/3)
大哥听到如此有追求的话，当即竖起大拇指。
“好小子，有追求，给我来个鸡蛋汉堡，我尝尝你们南方人做的鸡蛋汉堡啥味。”
“你要什么馅料的，鲜猪肉的10块一个，芝士火腿的也十块，鲜牛肉的13一个。”
大哥原本还兴致勃勃的神色，在听到这个价格后，直接蒙圈了。
他们白河早市的鸡蛋汉堡，也是放猪肉的，一个三块，两个五块，咋到南方小伙这就直接十块了。
大哥，说出口的话，也不能在收回来了。
直接忍痛要了一个猪肉鸡蛋汉堡。
十块钱一个，放在早市别家的鸡蛋汉堡，他都买四个了！
“那来个猪肉的。”
林周点了点头，他刚准备做鸡蛋汉堡呢，来生意了，真是不错。
“要不要辣？”
“来点辣。”
听到大哥的要求，林周直接就开始动手了。
加热后的铁板，空着也是空着，一个个圆格子的，林周准备多做几个，到六成熟的时候，要是没客人上门，就调小火候，慢慢用小伙煎，这样还能一直散发香味，勾引路过的客人。
大哥因为十块钱一个的猪肉汉堡，直接从摊位后面走了出来，看林周制作。
还能顺便聊聊天，他现在对林周的好奇程度非常高。
小伙子不愧是外地人，在本地，一个鸡蛋汉堡卖十块，怕是要被砸摊子。
但看着还不错啊。
他也是做餐饮的，食材新不新鲜，还是能看的出来的。
新鲜的鸡蛋，还是土鸡蛋。
蛋黄的颜色都不是黄色了，而是橙的发红。
打到格子里，被高温铁板那么一煎，香味直接就出来了。
在放上鲜肉。
这新鲜的猪肉也不错，看颜色，淡粉色的颜色很新鲜，放到搅和过的鸡蛋上。
随后在旁边的格子里，倒入面糊，在给底部已经煎到金黄焦香的鸡蛋夹起来，盖到面糊上。
这样新鲜的猪肉馅就直接被面糊跟鸡蛋夹在了中间，在持续的加热中，闷熟，又鲜又嫩。
还两边都紧紧黏着面糊跟鸡蛋，然后另一半的鸡蛋又会被半熟的面糊包裹住。
中间还能加一些葱花，蔬菜，真是又营养又美味。
想想看，那可是有鸡蛋，有肉，有蔬菜，还有主食的存在！
“你们南方的鸡蛋汉堡，比我们这的花样要多点哈。”
大哥看着林周台面上的食材，用葱花香菜，还有榨菜碎，胡萝卜碎，跟玉米粒。
“我还没吃过你们这的鸡蛋汉堡，跟我做的有什么区别吗？”
林周来到白河，已经晚上了，睡了一觉，起来就过来摆摊，压根没空到处逛逛吃吃。
就等完成任务后再说。
“我们这好像就放点鸡蛋鲜肉，然后顶多加点葱。”
鸡蛋汉堡的整体做法，都差不多，就像是叠罗汉一样。
先做鸡蛋猪肉的馅料，然后在做外面的面饼，全部在半凝固的时候，叠加在一起，组成一个汉堡。
煎的金黄酥脆，充满食欲的时候，就可以了。
“哪天不摆摊的时候，我来尝尝，这些都吃吧？”
林周习惯性的问道。
大哥爽朗一笑，“我都吃，这有啥可挑嘴的。”
“好的。”
林周衣服穿的多，这会制作起来，还真有点费力。
但也不影响他操作。
鸡蛋汉堡也不需要多高超的厨艺。
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“好小子，有追求，给我来个鸡蛋汉堡，我尝尝你们南方人做的鸡蛋汉堡啥味。”
“你要什么馅料的，鲜猪肉的10块一个，芝士火腿的也十块，鲜牛肉的13一个。”
大哥原本还兴致勃勃的神色，在听到这个价格后，直接蒙圈了。
他们白河早市的鸡蛋汉堡，也是放猪肉的，一个三块，两个五块，咋到南方小伙这就直接十块了。
大哥，说出口的话，也不能在收回来了。
直接忍痛要了一个猪肉鸡蛋汉堡。
十块钱一个，放在早市别家的鸡蛋汉堡，他都买四个了！
“那来个猪肉的。”
林周点了点头，他刚准备做鸡蛋汉堡呢，来生意了，真是不错。
“要不要辣？”
“来点辣。”
听到大哥的要求，林周直接就开始动手了。
加热后的铁板，空着也是空着，一个个圆格子的，林周准备多做几个，到六成熟的时候，要是没客人上门，就调小火候，慢慢用小伙煎，这样还能一直散发香味，勾引路过的客人。
大哥因为十块钱一个的猪肉汉堡，直接从摊位后面走了出来，看林周制作。
还能顺便聊聊天，他现在对林周的好奇程度非常高。
小伙子不愧是外地人，在本地，一个鸡蛋汉堡卖十块，怕是要被砸摊子。
但看着还不错啊。
他也是做餐饮的，食材新不新鲜，还是能看的出来的。
新鲜的鸡蛋，还是土鸡蛋。
蛋黄的颜色都不是黄色了，而是橙的发红。
打到格子里，被高温铁板那么一煎，香味直接就出来了。
在放上鲜肉。
这新鲜的猪肉也不错，看颜色，淡粉色的颜色很新鲜，放到搅和过的鸡蛋上。
随后在旁边的格子里，倒入面糊，在给底部已经煎到金黄焦香的鸡蛋夹起来，盖到面糊上。
这样新鲜的猪肉馅就直接被面糊跟鸡蛋夹在了中间，在持续的加热中，闷熟，又鲜又嫩。
还两边都紧紧黏着面糊跟鸡蛋，然后另一半的鸡蛋又会被半熟的面糊包裹住。
中间还能加一些葱花，蔬菜，真是又营养又美味。
想想看，那可是有鸡蛋，有肉，有蔬菜，还有主食的存在！
“你们南方的鸡蛋汉堡，比我们这的花样要多点哈。”
大哥看着林周台面上的食材，用葱花香菜，还有榨菜碎，胡萝卜碎，跟玉米粒。
“我还没吃过你们这的鸡蛋汉堡，跟我做的有什么区别吗？”
林周来到白河，已经晚上了，睡了一觉，起来就过来摆摊，压根没空到处逛逛吃吃。
就等完成任务后再说。
“我们这好像就放点鸡蛋鲜肉，然后顶多加点葱。”
鸡蛋汉堡的整体做法，都差不多，就像是叠罗汉一样。
先做鸡蛋猪肉的馅料，然后在做外面的面饼，全部在半凝固的时候，叠加在一起，组成一个汉堡。
煎的金黄酥脆，充满食欲的时候，就可以了。
“哪天不摆摊的时候，我来尝尝，这些都吃吧？”
林周习惯性的问道。
大哥爽朗一笑，“我都吃，这有啥可挑嘴的。”
“好的。”
林周衣服穿的多，这会制作起来，还真有点费力。
但也不影响他操作。
鸡蛋汉堡也不需要多高超的厨艺。
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