美食：随机摆摊，顾客追我十条街 第369节(1/2)
“！！！”
“林老板？”
“这是不卖鸡蛋汉堡了？”
“不是，那些游客不是说林老板在一个地方只会摆摊一周嘛，这是什么情况。”
“真的假的啊？”
林周看着早市上的这些商贩一个个都跑了过来，还怀疑他是真的还是假的，无奈的给口罩摘了下来。
“大家早上好啊。”
商贩们原本聊的正嗨，这会看到林周摘下口罩，反而吓了一跳。
“哎呀，真的林老板！”
“是林老板在卖牛羊肉粉丝汤啊，怪不得这么香，我就说大壮手艺没这么好吧！”
站在旁边的大壮：？？？
什么意思？
看不起谁呢？
“嘿，你小子，说我牛羊肉汤没什么香，是谁天天吃两大碗的，还续汤！”
没注意到大壮也在。
说话的商贩一下子被抓了个正着，那叫一个尴尬。
“哎呀妈呀，大壮也在啊！”
林周一瞬间，都有点替他尴尬了。
这是能说的嘛。
北方人是真直接啊。
眼瞅着话聊尴了，大家不约而同的开始转移话题。
“林老板这粉丝汤好了吗，能点不？”
林周看大家的注意力都转移到了他身上，嘴角抽了一下，揭开手边炖着牛肉汤的锅盖。
牛大骨加上牛牛排骨等各种部位的肉，炖了满满一大锅，一揭盖子就是奶白色的汤底，散发着浓郁的鲜香，牛肉的鲜味都要溢出言表了。
奶白色是很有食欲的颜色。
白河早市的牛肉汤，没有这种奶白汤底的做法，一时间，大家都新鲜的不行。
“哟，汤底这么浓郁呢？这白白的颜色看着可真香啊，这怎么炖出来的啊，我们这都没见过这样的牛肉汤。”
林周拿出一个大铁勺，捞出牛大骨，展示给大家看，再开口：“因为加了牛大骨，色泽上就产生了变化。”
“羊肉汤也一样。”
听了林周的话，大壮也明白了。
骨头的加入，加上炖的时间够久，就会有这个色泽。
说到底还得花功夫去炖这个汤。
“差不多能吃了，但肉可能没那么软烂。”
“都是大老爷们的，要啥软烂，喝汤吃粉丝就行，配上烧饼暖和的很，说起来卖烧饼的来了没有？”
“不晓得啊，我看看去，你们谁要，我帮你们带。”
“要要要，没有烧饼，搞点油条也行。”
“林老板，粉丝汤多少钱一碗？”
说起来这价格，林周就有点头疼了。
这牛肉，不仅有牛腱子，还有牛排骨，牛腩等各个部位。
价格上就不同。
所以还真不好定价。
“等我给锅里的肉捞出来分类下。”
时间紧急，林周也没时间给这些牛肉分工炖。
都是一大锅汤炖出来的。
现在用大漏勺全部捞出来，林周拿出提前准备好的食材收纳盆。
按照不同部位的肉，分装起来。
“这肉好，又是牛排又是牛腱子的，给我来粉牛排骨的吧。”
林周思索了下，打算只给这些肉标价格，粉丝汤单独一碗十块，剩下的按照肉来。
“行，牛排骨一根三十，加上粉丝汤的话，四十一碗。”
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“林老板？”
“这是不卖鸡蛋汉堡了？”
“不是，那些游客不是说林老板在一个地方只会摆摊一周嘛，这是什么情况。”
“真的假的啊？”
林周看着早市上的这些商贩一个个都跑了过来，还怀疑他是真的还是假的，无奈的给口罩摘了下来。
“大家早上好啊。”
商贩们原本聊的正嗨，这会看到林周摘下口罩，反而吓了一跳。
“哎呀，真的林老板！”
“是林老板在卖牛羊肉粉丝汤啊，怪不得这么香，我就说大壮手艺没这么好吧！”
站在旁边的大壮：？？？
什么意思？
看不起谁呢？
“嘿，你小子，说我牛羊肉汤没什么香，是谁天天吃两大碗的，还续汤！”
没注意到大壮也在。
说话的商贩一下子被抓了个正着，那叫一个尴尬。
“哎呀妈呀，大壮也在啊！”
林周一瞬间，都有点替他尴尬了。
这是能说的嘛。
北方人是真直接啊。
眼瞅着话聊尴了，大家不约而同的开始转移话题。
“林老板这粉丝汤好了吗，能点不？”
林周看大家的注意力都转移到了他身上，嘴角抽了一下，揭开手边炖着牛肉汤的锅盖。
牛大骨加上牛牛排骨等各种部位的肉，炖了满满一大锅，一揭盖子就是奶白色的汤底，散发着浓郁的鲜香，牛肉的鲜味都要溢出言表了。
奶白色是很有食欲的颜色。
白河早市的牛肉汤，没有这种奶白汤底的做法，一时间，大家都新鲜的不行。
“哟，汤底这么浓郁呢？这白白的颜色看着可真香啊，这怎么炖出来的啊，我们这都没见过这样的牛肉汤。”
林周拿出一个大铁勺，捞出牛大骨，展示给大家看，再开口：“因为加了牛大骨，色泽上就产生了变化。”
“羊肉汤也一样。”
听了林周的话，大壮也明白了。
骨头的加入，加上炖的时间够久，就会有这个色泽。
说到底还得花功夫去炖这个汤。
“差不多能吃了，但肉可能没那么软烂。”
“都是大老爷们的，要啥软烂，喝汤吃粉丝就行，配上烧饼暖和的很，说起来卖烧饼的来了没有？”
“不晓得啊，我看看去，你们谁要，我帮你们带。”
“要要要，没有烧饼，搞点油条也行。”
“林老板，粉丝汤多少钱一碗？”
说起来这价格，林周就有点头疼了。
这牛肉，不仅有牛腱子，还有牛排骨，牛腩等各个部位。
价格上就不同。
所以还真不好定价。
“等我给锅里的肉捞出来分类下。”
时间紧急，林周也没时间给这些牛肉分工炖。
都是一大锅汤炖出来的。
现在用大漏勺全部捞出来，林周拿出提前准备好的食材收纳盆。
按照不同部位的肉，分装起来。
“这肉好，又是牛排又是牛腱子的，给我来粉牛排骨的吧。”
林周思索了下，打算只给这些肉标价格，粉丝汤单独一碗十块，剩下的按照肉来。
“行，牛排骨一根三十，加上粉丝汤的话，四十一碗。”
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