我在农村烧大席 第42节(1/3)
“咦，是呢，你看她们那锅具，看着就脏兮兮的，果然不讲究。”
“别看了，一群穷逼有什么好看的，咱们这高级的内蒙牛肉可是新鲜空运过来的，比她们的食材好了千倍不止。”
一人一句说着风凉话，云溪她们即便很不想听，但是没有办法，他们说话声音太大了，直接传到她们这边，被迫听着。
房车那边的人，没有见过直接烧木棍烤鱼的操作，觉得很脏，那玩意能吃吗。
现在虽然已经普遍用电烤串机子了，好掌握火候，还能控制好时间。
最之前的烧烤，就是用木棍烧成的木炭来进行烤制，把树木截成段，放进炭窑中点燃，等到树木段燃烧起来的浓烟基本已经消失的时候，在把炭窑封闭起来，不要让空气流入，一旦有了空气，树木段就会继续燃烧，烧成灰烬，就无法得到木炭了。
封闭在炭窑中的树木段，隔绝空气以后，余热会继续加热木柴干，这样会把木材中的水分和木焦油被蒸馏出，自然放凉后，树木段就会碳化成木炭。
再往前追溯木炭的历史，就是古代的烘暖系统。
在好多古装的电视剧里，有‘地龙’的一种供暖方式，所谓地龙就是把烧好的木炭，再次点燃，接着放入铜盆里，在端到房间，这样也能很好的加热房间，还没有很重的烟火气味。
也可以暖手，都放入铜制的器皿中。
铜的传热快，这样能够让房间或者手部快速的加热。
房车那边的人散开以后，云溪她们这边，继续着自己的事情。
陆磊本来打算与他们对骂，但是嘉怡拦住了他，出来玩不想惹事，闭嘴干自己的活就行了。
云溪今晚打算做烤鱼，所以要烧一点木柴，等的木材把最旺的火焰和烟气着过去以后，在把烧的黑黢黢的木柴划开，要让木柴散开，烟气不会太大，也能用来烤鱼。
云溪的鱼已经洗好了，也用也沙姜腌制好了，撒了一点盐巴，就可以开始烤制了。
烤鱼的架子是王超制作的，王超把铁渔网架子拆了，用3跟指头粗的木棍，接着把渔网架的铁丝拆卸后，继续缠绕在木棍上，就成了一把烧烤网架子。
在火上放好支撑锅具的架子，在继续放着王超做的铁网架子。
云溪已经开始烤制第一条鱼了，没有色拉油，所以云溪用比较小的火进行烤制，最多一次烤3只。
钱小楠的手上也在干着活，把树枝的绿皮搓下来，露出白白的树干，用小刀削尖，成了简易烤串签子，手上穿着下午采回来的白蘑菇，一会就烤蘑菇吃。
看着干活的钱小楠，和王超，陆磊蹲在钱小楠身边，感叹着：
“果然，思想不滑坡，办法总比困难多。”
陆磊看到眼前的这一幕，觉得不可思议，怎么也想不到，今天不光没有挨饿，还能吃上这么美味的鱼。
王超笑着说：
“那是，都是好青年，为了吃，咱们必须克服。”
王超自己也想不到，还能做出烧烤架子，看着云溪拿着自己做的烧烤架子，在那认真的烤鱼，感觉特别光荣，也很开心，能让大厨用自己做的东西，给大家烤一顿美味的鱼，想想都开心，王超想着，这就是成就感。
这时，钱小楠穿着手上的白色蘑菇，感概的摇着头，说着：
“真是，想不到，上午看见云溪拿出蘑菇，给我吓的，手机里都说毒蘑菇的厉害，我觉得完蛋了，脑瓜子里嗡嗡的，满脑子都是躺板板，这三字在我脑子里一直转悠，一直转悠到我吃到那碗粥，那叫一个美。”
钱小楠说完，神情喜悦，感觉捡到宝了一样。
钱小楠继续拿起另外一根签子穿着蘑菇，说道：
“嗨，想不到，这白白的小玩意，胖嘟嘟的，不但不是毒蘑菇，还十分美味，嘶~”
钱小楠正说的香甜，脑子里都是粥和蘑菇的味道，不自觉的嘶溜一声，赶快用袖子擦着嘴，可是口水已经顺着下嘴唇的中间，流出去了。
钱小楠赶快用自己灵敏
“别看了，一群穷逼有什么好看的，咱们这高级的内蒙牛肉可是新鲜空运过来的，比她们的食材好了千倍不止。”
一人一句说着风凉话，云溪她们即便很不想听，但是没有办法，他们说话声音太大了，直接传到她们这边，被迫听着。
房车那边的人，没有见过直接烧木棍烤鱼的操作，觉得很脏，那玩意能吃吗。
现在虽然已经普遍用电烤串机子了，好掌握火候，还能控制好时间。
最之前的烧烤，就是用木棍烧成的木炭来进行烤制，把树木截成段，放进炭窑中点燃，等到树木段燃烧起来的浓烟基本已经消失的时候，在把炭窑封闭起来，不要让空气流入，一旦有了空气，树木段就会继续燃烧，烧成灰烬，就无法得到木炭了。
封闭在炭窑中的树木段，隔绝空气以后，余热会继续加热木柴干，这样会把木材中的水分和木焦油被蒸馏出，自然放凉后，树木段就会碳化成木炭。
再往前追溯木炭的历史，就是古代的烘暖系统。
在好多古装的电视剧里，有‘地龙’的一种供暖方式，所谓地龙就是把烧好的木炭，再次点燃，接着放入铜盆里，在端到房间，这样也能很好的加热房间，还没有很重的烟火气味。
也可以暖手，都放入铜制的器皿中。
铜的传热快，这样能够让房间或者手部快速的加热。
房车那边的人散开以后，云溪她们这边，继续着自己的事情。
陆磊本来打算与他们对骂，但是嘉怡拦住了他，出来玩不想惹事，闭嘴干自己的活就行了。
云溪今晚打算做烤鱼，所以要烧一点木柴，等的木材把最旺的火焰和烟气着过去以后，在把烧的黑黢黢的木柴划开，要让木柴散开，烟气不会太大，也能用来烤鱼。
云溪的鱼已经洗好了，也用也沙姜腌制好了，撒了一点盐巴，就可以开始烤制了。
烤鱼的架子是王超制作的，王超把铁渔网架子拆了，用3跟指头粗的木棍，接着把渔网架的铁丝拆卸后，继续缠绕在木棍上，就成了一把烧烤网架子。
在火上放好支撑锅具的架子，在继续放着王超做的铁网架子。
云溪已经开始烤制第一条鱼了，没有色拉油，所以云溪用比较小的火进行烤制，最多一次烤3只。
钱小楠的手上也在干着活，把树枝的绿皮搓下来，露出白白的树干，用小刀削尖，成了简易烤串签子，手上穿着下午采回来的白蘑菇，一会就烤蘑菇吃。
看着干活的钱小楠，和王超，陆磊蹲在钱小楠身边，感叹着：
“果然，思想不滑坡，办法总比困难多。”
陆磊看到眼前的这一幕，觉得不可思议，怎么也想不到，今天不光没有挨饿，还能吃上这么美味的鱼。
王超笑着说：
“那是，都是好青年，为了吃，咱们必须克服。”
王超自己也想不到，还能做出烧烤架子，看着云溪拿着自己做的烧烤架子，在那认真的烤鱼，感觉特别光荣，也很开心，能让大厨用自己做的东西，给大家烤一顿美味的鱼，想想都开心，王超想着，这就是成就感。
这时，钱小楠穿着手上的白色蘑菇，感概的摇着头，说着：
“真是，想不到，上午看见云溪拿出蘑菇，给我吓的，手机里都说毒蘑菇的厉害，我觉得完蛋了，脑瓜子里嗡嗡的，满脑子都是躺板板，这三字在我脑子里一直转悠，一直转悠到我吃到那碗粥，那叫一个美。”
钱小楠说完，神情喜悦，感觉捡到宝了一样。
钱小楠继续拿起另外一根签子穿着蘑菇，说道：
“嗨，想不到，这白白的小玩意，胖嘟嘟的，不但不是毒蘑菇，还十分美味，嘶~”
钱小楠正说的香甜，脑子里都是粥和蘑菇的味道，不自觉的嘶溜一声，赶快用袖子擦着嘴，可是口水已经顺着下嘴唇的中间，流出去了。
钱小楠赶快用自己灵敏
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