我在农村烧大席 第125节(1/2)
看着这一整只羊，心烦意乱。
也抱怨着，这是谁给买的一整只羊，没事找事。
加上其他兄弟说着，一人一句，说的更加心烦意乱。
旁边的人说着：
“老大，你去找主厨给人家道歉去，兄弟们可不想失去这挣钱的好机会。”
“没错，让人家来赶快把这羊弄了，咱们干不了。”
“这一整只羊，兄弟们都半天了，四只腿都没整明白。”
“羊排已经从中间剁开了，但是骨头渣子也太多了，这肯定不行。”
“一会洗不干净，吃进嘴里都是骨头，肯定要挨骂的。”
其他人看着这只羊。
都在犯愁，让老大自己去找主厨来处理。
如果不是老大自作主张要安排，现在可能已经都处理完了。
帮厨的组长没办法。
看着眼前的这模样，加上其他人的抱怨，自己也是没脾气。
自己也想挣钱。
还是找主厨来吧。
毕竟刚才是自己不让主厨参与的，现在弄不了，肯定还得找主厨来。
想来想去，还是硬着头皮去找云溪吧。
帮厨的组长找到云溪，说着：
“真对不起，主厨，您来弄羊肉吧，马上就到时间了，这...”
帮厨的小哥说话都比刚才客气了。
说完后脸都红了。
刚才嫌弃云溪，还嘲笑云溪是土脚厨师，现在又来找云溪。
早知道云溪是刘婷找来的厨师，自己就不装了。
这就是搬起石头砸自己脚。
现在这样，多少有点难堪。
到现在，一个小时过去了，只腌好了鱼。
其他完整的备菜，什么都没干出来。
云溪看着帮厨的组长，没有搭理他。
直接从书包里拿着自己的刀具，走到羊肉跟前。
云溪也不想跟他计较，觉得没有必要。
他们只是负责来帮厨而已。
羊肉跟前的众人。
看着云溪拿着刀走来。
帮厨小弟说着：
“快看，主厨拿着刀走来了。”
“我去，这刀具看着就霸气。”
....
云溪拿的就是最大的一把菜刀，这把菜刀可切可剁。
围在羊肉跟前的人，都自动的散开了。
给云溪腾地方处理羊肉。
云溪走来，直接把他们切了一半的羊腿砍下来。
接着把羊肉反转过来。
用那把锐利的菜刀，划过羊肉的地方都轻松的脱离开。
接着找到骨头之间连接的脆骨，直接下刀。
云溪的刀工，行云流水。
围观的人说着：
“这刀工，比咱们酒店的大厨都厉害。”
一人一句说着云溪的操刀方法。
云溪听着他们说话。
直接给他们安排了要干的活。
云溪边剁羊肉，边说着：
“把分解开的羊肉剁小块，在来俩个人，把剁好羊肉用流水冲洗一次，在把水里加入盐巴，把羊肉泡上。”
“你去把煮锅里加水，水位到最高刻度，开火烧水。”
也抱怨着，这是谁给买的一整只羊，没事找事。
加上其他兄弟说着，一人一句，说的更加心烦意乱。
旁边的人说着：
“老大，你去找主厨给人家道歉去，兄弟们可不想失去这挣钱的好机会。”
“没错，让人家来赶快把这羊弄了，咱们干不了。”
“这一整只羊，兄弟们都半天了，四只腿都没整明白。”
“羊排已经从中间剁开了，但是骨头渣子也太多了，这肯定不行。”
“一会洗不干净，吃进嘴里都是骨头，肯定要挨骂的。”
其他人看着这只羊。
都在犯愁，让老大自己去找主厨来处理。
如果不是老大自作主张要安排，现在可能已经都处理完了。
帮厨的组长没办法。
看着眼前的这模样，加上其他人的抱怨，自己也是没脾气。
自己也想挣钱。
还是找主厨来吧。
毕竟刚才是自己不让主厨参与的，现在弄不了，肯定还得找主厨来。
想来想去，还是硬着头皮去找云溪吧。
帮厨的组长找到云溪，说着：
“真对不起，主厨，您来弄羊肉吧，马上就到时间了，这...”
帮厨的小哥说话都比刚才客气了。
说完后脸都红了。
刚才嫌弃云溪，还嘲笑云溪是土脚厨师，现在又来找云溪。
早知道云溪是刘婷找来的厨师，自己就不装了。
这就是搬起石头砸自己脚。
现在这样，多少有点难堪。
到现在，一个小时过去了，只腌好了鱼。
其他完整的备菜，什么都没干出来。
云溪看着帮厨的组长，没有搭理他。
直接从书包里拿着自己的刀具，走到羊肉跟前。
云溪也不想跟他计较，觉得没有必要。
他们只是负责来帮厨而已。
羊肉跟前的众人。
看着云溪拿着刀走来。
帮厨小弟说着：
“快看，主厨拿着刀走来了。”
“我去，这刀具看着就霸气。”
....
云溪拿的就是最大的一把菜刀，这把菜刀可切可剁。
围在羊肉跟前的人，都自动的散开了。
给云溪腾地方处理羊肉。
云溪走来，直接把他们切了一半的羊腿砍下来。
接着把羊肉反转过来。
用那把锐利的菜刀，划过羊肉的地方都轻松的脱离开。
接着找到骨头之间连接的脆骨，直接下刀。
云溪的刀工，行云流水。
围观的人说着：
“这刀工，比咱们酒店的大厨都厉害。”
一人一句说着云溪的操刀方法。
云溪听着他们说话。
直接给他们安排了要干的活。
云溪边剁羊肉，边说着：
“把分解开的羊肉剁小块，在来俩个人，把剁好羊肉用流水冲洗一次，在把水里加入盐巴，把羊肉泡上。”
“你去把煮锅里加水，水位到最高刻度，开火烧水。”
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