我在农村烧大席 第158节(2/3)
次围观的人，不光有小孩们，老少爷们都有。
今天郝东的席面，也算是豪横的，几乎都是海鲜，大家都围着观看云溪做菜，也要的看帮厨的姐姐们。
还有的是来看这么多海鲜，怎么处理，让大家最期待的就是，鲷鱼怎么处理，平时吃的都是黑鱼，草鱼，常见的品种，没怎么见过鲷鱼。
厨房中看着蒲烧的鲷鱼，一个大爷说道：
“这鱼看着就那样，什么特别的，我倒是期待中午吃个大螃蟹。”
大爷说完后，一旁的小伙子说道：
“我是稀罕生蚝，这生蚝看着块头就大，一口下去，估计很爽。”
围着的人看着厨房中的食材，口水不争气的都悄悄的流淌着，尤其看着已经摆好的捞汁牛排骨，看着简直太香了。
最重要的就是黄鳝，黄鳝打算做爆炒，把黄鳝清理好后，过热水，水温维持在六十度，直接过水三四秒就可以，捞起后，水分全部空干，让表面没有水分的时候，在让黄鳝过油，这样在热水的烫制后，黄鳝的皮已经紧缩，油炸的时候，不会吸入太多油。
过油之后在炒黄鳝，加入辣椒面，花椒面，八角面，翻炒，油跟调味料融合的时候，在加入白糖，盐巴，芝麻翻炒，等白糖融化后，把所有的调味料都均匀度的包裹在黄鳝上，就可以关火。
一道辣炒黄鳝就完成了，吃上一口，甜辣的口味充满整个口腔，一口接着一口，简直吃到停不下来。
糖的甜，加上后味的麻辣，甜让人打开味蕾，麻辣让人打开食欲。
舌头的感知，加上咀嚼时候的味道，口感和味道的配合，甜之后的麻辣，不停的吸着口水，感知到辣，还有入口蜜糖般的甜，甜没有那么腻，麻辣中和口感，麻辣的时候，甜又能缓和一些。
炒出的黄鳝，光是味道的甜腻跟麻辣味道，就让旁边的人不停地砸吧着嘴。
帮厨的姐姐闻到味道后，说话的时候，都能听到她们咽口水。
旁边的大婶说着：
“这味道，闻的我都想来一口小酒，这小菜下酒，绝配。”
大婶刚说完，另一个大叔说道：
“想一块去了，我现在闻着这味道，手中的这水烟都不香了，就想吃一口，在喝点小酒。”
“是呀，这味道真是香。”
“这香味，还是不在这呆了，我实在受不了，这光闻味道，不能吃，真痛苦。”
“没错，走吧，咱俩去前院去，光闻味道，吃不上，真叫一个煎熬。”
俩位小伙子走向前院，厨房中现在已经做出一半的菜，早早帮忙完的人们，都去了后院厨房中，看云溪炒菜，顺便看一下厨房中的食材，怎么处理。
郝东这次比较豪气，这么大的手笔，都是海鲜。
前院中。
前来的人们陆续的多了起来。
郝东在院子里走着，招呼前来的人们。
郝宁轩跟村中的小伙伴玩的开心，她们在一起聊天，说着自己的学校是什么样子，有哪些同学，时髦玩什么玩具，小孩们聊得热闹，大人们也聊的热闹。
郝东忙着跟前来的众人打着招呼，做好一个主家的待客之道。
前来的七大姑八大姨，各种表亲姨舅的，见面后都是说着：
“哎，离婚了一个人带孩子，辛苦吧。”
“给孩子找个后妈吧。”
“大姑单位有单身的，给你介绍一下。”
“再找个离异的，最好不带娃的。”
“之前那个媳妇，早该不要了，也不知道你以前喜欢她什么。”
“长的一张寡淡的脸，都没跟你回过家，早就该离婚了。”
离婚后，亲戚们才这样对郝东说话，说武慧的不好，之前郝东根本不给他们说武慧坏话的机会，觉得武慧就是最好的，要保护媳妇。
现在离
今天郝东的席面，也算是豪横的，几乎都是海鲜，大家都围着观看云溪做菜，也要的看帮厨的姐姐们。
还有的是来看这么多海鲜，怎么处理，让大家最期待的就是，鲷鱼怎么处理，平时吃的都是黑鱼，草鱼，常见的品种，没怎么见过鲷鱼。
厨房中看着蒲烧的鲷鱼，一个大爷说道：
“这鱼看着就那样，什么特别的，我倒是期待中午吃个大螃蟹。”
大爷说完后，一旁的小伙子说道：
“我是稀罕生蚝，这生蚝看着块头就大，一口下去，估计很爽。”
围着的人看着厨房中的食材，口水不争气的都悄悄的流淌着，尤其看着已经摆好的捞汁牛排骨，看着简直太香了。
最重要的就是黄鳝，黄鳝打算做爆炒，把黄鳝清理好后，过热水，水温维持在六十度，直接过水三四秒就可以，捞起后，水分全部空干，让表面没有水分的时候，在让黄鳝过油，这样在热水的烫制后，黄鳝的皮已经紧缩，油炸的时候，不会吸入太多油。
过油之后在炒黄鳝，加入辣椒面，花椒面，八角面，翻炒，油跟调味料融合的时候，在加入白糖，盐巴，芝麻翻炒，等白糖融化后，把所有的调味料都均匀度的包裹在黄鳝上，就可以关火。
一道辣炒黄鳝就完成了，吃上一口，甜辣的口味充满整个口腔，一口接着一口，简直吃到停不下来。
糖的甜，加上后味的麻辣，甜让人打开味蕾，麻辣让人打开食欲。
舌头的感知，加上咀嚼时候的味道，口感和味道的配合，甜之后的麻辣，不停的吸着口水，感知到辣，还有入口蜜糖般的甜，甜没有那么腻，麻辣中和口感，麻辣的时候，甜又能缓和一些。
炒出的黄鳝，光是味道的甜腻跟麻辣味道，就让旁边的人不停地砸吧着嘴。
帮厨的姐姐闻到味道后，说话的时候，都能听到她们咽口水。
旁边的大婶说着：
“这味道，闻的我都想来一口小酒，这小菜下酒，绝配。”
大婶刚说完，另一个大叔说道：
“想一块去了，我现在闻着这味道，手中的这水烟都不香了，就想吃一口，在喝点小酒。”
“是呀，这味道真是香。”
“这香味，还是不在这呆了，我实在受不了，这光闻味道，不能吃，真痛苦。”
“没错，走吧，咱俩去前院去，光闻味道，吃不上，真叫一个煎熬。”
俩位小伙子走向前院，厨房中现在已经做出一半的菜，早早帮忙完的人们，都去了后院厨房中，看云溪炒菜，顺便看一下厨房中的食材，怎么处理。
郝东这次比较豪气，这么大的手笔，都是海鲜。
前院中。
前来的人们陆续的多了起来。
郝东在院子里走着，招呼前来的人们。
郝宁轩跟村中的小伙伴玩的开心，她们在一起聊天，说着自己的学校是什么样子，有哪些同学，时髦玩什么玩具，小孩们聊得热闹，大人们也聊的热闹。
郝东忙着跟前来的众人打着招呼，做好一个主家的待客之道。
前来的七大姑八大姨，各种表亲姨舅的，见面后都是说着：
“哎，离婚了一个人带孩子，辛苦吧。”
“给孩子找个后妈吧。”
“大姑单位有单身的，给你介绍一下。”
“再找个离异的，最好不带娃的。”
“之前那个媳妇，早该不要了，也不知道你以前喜欢她什么。”
“长的一张寡淡的脸，都没跟你回过家，早就该离婚了。”
离婚后，亲戚们才这样对郝东说话，说武慧的不好，之前郝东根本不给他们说武慧坏话的机会，觉得武慧就是最好的，要保护媳妇。
现在离
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