第361节(3/3)
面,姜面,大料,还有切断的大葱跟拍碎的蒜。 把调味料全部加入进去后,慢火小炒,让所有调味料的香味在猪油的翻炒下,让肉入味,炒制的时候猪肉的香味已经散发出来了,加上调味料的浸润,锅里的猪肉已经开始散发香味,让所有的肉香味,全部都能够激发出来。 炒二十分钟钟后,倒入开水,慢火炖煮排骨,炖煮半小时后,放入切好的土豆,一起炖煮,水位要掩盖食材,二十分钟后,土豆跟都叫已经是七成熟,锅里有剩余的汤汁,把切好的细面条下入锅里,等待十分钟后,给上边的面条翻面,剩余的汤汁被收干后加入最后的出锅调味料。 用小碗备料,里边放入蒜末葱末,放入鸡精一勺,醋俩勺,生抽一勺,花椒面半勺,全部放入一个碗里,面出锅前,把备好的碗料倒入锅里,跟面条还有排骨土豆搅拌在一起,吃的时候又可以吃干的面,还有肉跟菜。 焖面即便最后一个人来了吃饭,只要开的是小火,里边的面还是干干的,不会因为时间长而影响面的口感,吃起来还是一样的味道。 焖面做了整整俩大锅,还有一个猪肉的桶里是熬煮的绿豆汤。 前边算账的承包商们,闻着大锅里的味道,香的不停咽口水,时不时问一句: “云大厨,饭好了吗?” 还有一个承包商邓毅说道: “住在这个村真不错,村长,你们村有没有单身的妇女,跟我年纪相仿的,我这离婚都五年了,孩子也上大学了,该找个媳妇了。” 邓毅说完后,村长等人一起默默的看着金雅,又想到金雅怀孕了,又加上金雅看不上邓毅,还是不要乱点鸳鸯谱。 村长看着邓毅,问道: “哦?你想要求什么条件的,我给你找一找。” 村长脑海中想着,这邓毅的条件应该不错,最起码是个承包商,条件绝对是优秀的,只是不知道他想要什么样的。 邓毅笑着说道: “都人到中年了,能有什么要求,给自己找个伴,你们村的最好,我还能经常来蹭蹭饭。” 邓毅笑着说自己的要求,很快补充一句: “村长,不要找比我大太多的,就找跟我年纪相仿的就可以,我们老大之前给我找的一个六十岁的,我的老天爷,大来十几岁,我也不直道他怎么想的,脑子不好使,这事情交给他不靠谱。” 承包商中,邓毅是老二,他想找伴的事情,大家都清楚,只是每次帮她找的,不是年纪太小就是太大,邓毅就像找个同岁或者前后差俩三岁的。 太大年纪的说不到一起,年纪太小的,精力旺盛,邓毅追随不动,就像找个中间的。 村长笑着说道: “可以,等收完以后,我给你寻摸,找个合适的。”