天灾:开局一座山,囤货?种田! 第120节(2/3)

投票推荐 加入书签

我去给羊圈换水。”

      见穆奚走远,赵叶青才从冻得梆硬的羊奶后面又拿出来了一个碗,碗里是一大块冰,冰里头是红豆。

      赵叶青把红豆连冰一起倒进锅里,加一点点水和冰糖煮开。

      冻过的红豆熬的很快,不一会就软烂起沙了,等到锅里的水分收干,蜜红豆就做好了。

      盛到碗里后,先放在橱柜里。

      穆奚回到厨房的时候,手里拎着一只鸡。

      从暴风雪后,鸡圈里不时有冻死的鸡,怕鸡都冻死,当时就挪了几只回到屋里养。

      现在养在屋里的小鸡已经长大了,长大了的鸡在屋里子异味太重,羊生了崽子后,天气逐渐暖和了一些,干脆就把这几只鸡放回了鸡圈。

      这只看起来好像就是刚放回去的那几只鸡的其中一只。

      “怎么回事?不适应吗?”

      穆奚摇头,“不是,好像是因为没有养在一起,被鸡圈里的那只大公鸡叨死了。”

      这么凶?这只大公鸡以往也凶,但也没这么凶啊。

      赵叶青蹙眉,“那和它一起的那几只不也得被欺负?要不要把那只公鸡挪出来?”

      没想到穆奚还是摇摇头,从身后又拿出来了那只大公鸡的尸首,“不用了,它已经嘎了。”

      这只大公鸡是活得最久的一只鸡,虽说平时就常和大黄它们起冲突,但大多都是为了保护鸡群,以为狗子会伤害小鸡和母鸡,连她都差点被叨过。

      还兼顾打鸣的工作,只不过这鸡打鸣时间有点早,天还没亮就打鸣,无异于周末早上忘记关掉的闹钟。

      之前没有牛羊肉,天天吃野鸡野兔和野猪,对于鸡已经有点不想吃了,更何况还是一只老公鸡。

      做炸鸡太老,炒鸡也老,公鸡炖汤又难喝,还是算了。

      “给狗子和豹子做晚饭吧。”

      也不能浪费。

      等到牛肋条解冻好,把它切成合适的长条,冷水下锅焯水。

      这牛肉就算是冻过,焯水的时候也没有多少浮沫,也几乎没有异味。

      赵叶青把蒸锅架上,穆奚把焯好水的牛肋条放进蒸锅里盖上盖。

      牛肋条切的时候,有些边角和排骨筋被剃了下来,穆奚把边角都剁碎了,加上生抽和香油炒熟。

      碗中打两个鸡蛋,冲入温水,在蒸牛肉的蒸笼上又加了一层,把鸡蛋液放进去。

      蒸菜要大火,蒸出来的菜才够嫩。

      青稞饭煮好的时候,牛肋条和蛋羹也能同时出锅,赵叶青起锅烧油,拔了两根房间里种的新鲜小葱,烧了一点点葱油,烧热的葱油泼在干辣椒面里,再倒入生抽和一点点香油。

      穆奚把炒好的牛肉末放在蛋羹上,再把剩的牛肉汤烧开,往里面烫熟了豆芽算是一道素菜。

      这就能开饭了。

      一天三餐,晚餐应该是吃的最少的,可他们的饮食习惯里晚餐却是最丰盛的。

      可能是因为生活的环境,白天的那两顿,大家因为干活并不能凑在一块,只有晚上日落而息了,家人才能在同一张桌子上吃饭。

      两人中午也是饿了就随便吃个包子面条,到了晚饭才会起锅烧菜。

      穆奚把筷子递给赵叶青,夹了一块牛肋条放进她的碗里。

      清蒸的牛肋条蘸上葱油蘸料,牛肉入口即化,肋条之间的少许油脂泛着奶香,被咸鲜的葱油酱汁中和,回味中竟然还有丝丝的清甜。

      明明是清蒸的菜,配上葱油后竟然意外的下饭。

      鸡蛋羹没有覆盖保鲜膜蒸,看着卖相一般,有些孔洞,可因为鸡蛋的品质好加上好吃的牛肉末,略微粗糙的口感并不妨碍它的味道好吃。

      赵叶青最喜欢拿这样的鸡蛋羹来拌饭。

      这一点穆奚一直不能理解,在他的概念里,鸡蛋羹就是直接吃的,用来拌饭很奇怪。

     &

本章未完,点击下一页继续阅读

章节目录