天灾:开局一座山,囤货?种田! 第206节(3/3)
早上和晚上能喂。
早晚各一顿也足够狗子一天的摄入了,只是这几只平日里去放羊,在草甸上时不时就会给自己找些小零食。
大黄之前在草甸上能够自己捕猎养活自己还养活几只小狗,后来这几只长大了,带出去放羊时也教会了它们捕食,在外头看见兔子就撒开腿跑过去,基本上没有一只兔子能逃脱。
也就养成了它们时不时就想来点零嘴的习惯。
这会儿闻到锅里的香气,几只狗子就更馋了。
赵叶青看着时间,觉得差不多了,“你用筷子戳一戳,看看能不能戳破?”
穆奚将高压锅从火灶上拿下,拉起气阀排气,瞬间白色蒸汽滋滋啦啦的从孔洞中涌出来,等到气放完了声音才渐渐停止。
揭开锅盖,浓郁的羊肉香气散开,拿着一根筷子往圆鼓鼓的肚包肉上一戳,筷子轻易的扎透了,便把碗拿过来盛肉。
几只狗子也知道是开饭的时候了,小黑十分机灵,立马用头把自己的小饭盆一点一点的拱过来。
这是每天都能看到的场景,吃饭就属小黑最为积极,长得也最高大。
穆奚把肚包肉放在碗里,又拿了一个碗,将羊排和羊汤盛出来之后,才开始准备狗子们的饭菜。
赵叶青见肉出锅了,便走到架子旁边,把前几天做的韭花酱拿下来。
第305章 肚包肉
瓶子里面因为发酵的原因,瓶盖和瓶身十分紧实,她将瓶子用剪刀尖端轻轻翘了一下。
听到里头有泄气的声音,才放下剪刀,这下轻而易举就能把瓶子给拧开。
韭花酱的味道十分独特,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人便觉得非常难吃,连闻一闻都不愿意。
某种程度上来说,和香菜、折耳根以及香椿芽差不多。
赵叶青属于来者不拒的类型,大多味型都能接受,这韭花酱味道微微辛辣,在她的味觉系统里,觉得这是韭菜加芥末再加香料的味道。
空口吃确实一般,可配上羊肉,就非常解腻了。
这肚包肉不加上韭花酱就没有灵魂。
穆奚倒是没这么觉得,他更偏爱蘸剁椒酱,加点蒜蓉才香。
赵叶青夹了一个肚包肉放在碗里,呼呼的吹掉热气之后便上了手,抓起肚包肉先啃了一口。
外头包裹着的羊肚被牙齿咬破,撕扯下来的时候肉质纤维还能拉丝,包裹在里面的羊肉十分鲜嫩,既有口感又有味道。
啃下一大口在嘴里十分有满足感,赵叶青咽下第一口就忙不迭的又去蘸了韭花酱,微微辛辣的韭花酱让羊肉多了一丝清爽,不知不觉就吃完一大个肚包肉。
两人这还没吃饭呢,就光一个肚包肉下肚都已经七分饱了。
赵叶青刚才吃肚包肉已经上手,现在也不讲究那么多,继续左手抓起一根羊排,右手拿筷子,等着穆奚把羊肉肠分解开。
炖煮的时候是一整根炖煮的,吃的时候直接用剪刀把长长的羊肉肠剪成刚好入口的一小段。
羊肉肠是将肥瘦相间的羊肉搅碎,灌到羊肠里,两段用棉线扎起来煮熟放进冰箱里冷冻保存,吃的时候再解冻炖煮。
赵叶青见羊肉肠分解好,就用筷子夹了一段,蘸了些辣酱送入口中。
不同于大部分包裹着的都是羊瘦肉的肚包肉,这羊肉肠里的肉肥瘦相间,经过炖煮之后,不管是外头的羊肠还是里面的羊肉都已经入口即化。
轻轻咀嚼两下,羊肉油脂的丰腴和奶香就盈满了口腔。
两人每次吃到羊肉都觉得这羊真的养得太值了。
冬天吃羊肉十分合适,羊肉性温,吃完之后只觉得背脊微微发汗,原本身上的些许寒意也消散殆尽。
早晚各一顿也足够狗子一天的摄入了,只是这几只平日里去放羊,在草甸上时不时就会给自己找些小零食。
大黄之前在草甸上能够自己捕猎养活自己还养活几只小狗,后来这几只长大了,带出去放羊时也教会了它们捕食,在外头看见兔子就撒开腿跑过去,基本上没有一只兔子能逃脱。
也就养成了它们时不时就想来点零嘴的习惯。
这会儿闻到锅里的香气,几只狗子就更馋了。
赵叶青看着时间,觉得差不多了,“你用筷子戳一戳,看看能不能戳破?”
穆奚将高压锅从火灶上拿下,拉起气阀排气,瞬间白色蒸汽滋滋啦啦的从孔洞中涌出来,等到气放完了声音才渐渐停止。
揭开锅盖,浓郁的羊肉香气散开,拿着一根筷子往圆鼓鼓的肚包肉上一戳,筷子轻易的扎透了,便把碗拿过来盛肉。
几只狗子也知道是开饭的时候了,小黑十分机灵,立马用头把自己的小饭盆一点一点的拱过来。
这是每天都能看到的场景,吃饭就属小黑最为积极,长得也最高大。
穆奚把肚包肉放在碗里,又拿了一个碗,将羊排和羊汤盛出来之后,才开始准备狗子们的饭菜。
赵叶青见肉出锅了,便走到架子旁边,把前几天做的韭花酱拿下来。
第305章 肚包肉
瓶子里面因为发酵的原因,瓶盖和瓶身十分紧实,她将瓶子用剪刀尖端轻轻翘了一下。
听到里头有泄气的声音,才放下剪刀,这下轻而易举就能把瓶子给拧开。
韭花酱的味道十分独特,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人便觉得非常难吃,连闻一闻都不愿意。
某种程度上来说,和香菜、折耳根以及香椿芽差不多。
赵叶青属于来者不拒的类型,大多味型都能接受,这韭花酱味道微微辛辣,在她的味觉系统里,觉得这是韭菜加芥末再加香料的味道。
空口吃确实一般,可配上羊肉,就非常解腻了。
这肚包肉不加上韭花酱就没有灵魂。
穆奚倒是没这么觉得,他更偏爱蘸剁椒酱,加点蒜蓉才香。
赵叶青夹了一个肚包肉放在碗里,呼呼的吹掉热气之后便上了手,抓起肚包肉先啃了一口。
外头包裹着的羊肚被牙齿咬破,撕扯下来的时候肉质纤维还能拉丝,包裹在里面的羊肉十分鲜嫩,既有口感又有味道。
啃下一大口在嘴里十分有满足感,赵叶青咽下第一口就忙不迭的又去蘸了韭花酱,微微辛辣的韭花酱让羊肉多了一丝清爽,不知不觉就吃完一大个肚包肉。
两人这还没吃饭呢,就光一个肚包肉下肚都已经七分饱了。
赵叶青刚才吃肚包肉已经上手,现在也不讲究那么多,继续左手抓起一根羊排,右手拿筷子,等着穆奚把羊肉肠分解开。
炖煮的时候是一整根炖煮的,吃的时候直接用剪刀把长长的羊肉肠剪成刚好入口的一小段。
羊肉肠是将肥瘦相间的羊肉搅碎,灌到羊肠里,两段用棉线扎起来煮熟放进冰箱里冷冻保存,吃的时候再解冻炖煮。
赵叶青见羊肉肠分解好,就用筷子夹了一段,蘸了些辣酱送入口中。
不同于大部分包裹着的都是羊瘦肉的肚包肉,这羊肉肠里的肉肥瘦相间,经过炖煮之后,不管是外头的羊肠还是里面的羊肉都已经入口即化。
轻轻咀嚼两下,羊肉油脂的丰腴和奶香就盈满了口腔。
两人每次吃到羊肉都觉得这羊真的养得太值了。
冬天吃羊肉十分合适,羊肉性温,吃完之后只觉得背脊微微发汗,原本身上的些许寒意也消散殆尽。