天灾：开局一座山，囤货？种田！ 第237节(1/3)
虽然生活没有那么一帆风顺，可两人还是每一天都努力把日子过好，她喜欢这种感觉。
从2楼的阳台望出去整个屋子的后院尽收眼底，还能越过越院墙看到外面新种下的竹子。
竹子的适应能力很强，现在已经生长良好，还长出了不少枝叶，距离院墙约50米左右的距离，只要不让竹林往家的方向长，枝叶就伸不到到院子里来。
二楼的卧室对着前院也有一个窗户，从这里往外望能直接看到前院外面的粮食地，穆奚正蹲在田螺池旁边捡田螺。
走进院子的时候，抬头看见二楼窗户后的赵叶清正笑着冲他挥手。
他也不自觉的扯起了嘴角，眼睛里都是自己也没意识到的光，提高了声音喊道，“快下来吃东西了。”
这段时间田螺池子里的田螺都快多的装不下了，昨天才从池子里捡了一小盆，泡着吐沙今天又捡出来了一小盆。
穆奚把今天捡的放清水里泡着，将昨天那一盆已经吐沙完毕的拿出来刷洗干净剪掉尾部，看赵叶青进来对她道：“我炒一盆田螺吃着玩儿，你去帮我扯几片紫苏叶子吧。”
赵叶青走到院内大棚的旁边，扯了几张紫苏叶，又扯了几张假蒌叶子，洗干净拿给穆奚，“一起炒香味比较足。”
这次的炒制还加入了发酵好的剁椒和酸笋，先将田螺炒干水分，把田螺往锅的四周扒拉开，中间重新淋油，油热后把剁椒和切好的酸笋放进去热油爆香。
翻炒两分钟之后再把四周的田螺也和进去，淋上一小碗开水，加入调味料之后盖上盖子闷。
在揭开锅盖的时候，整个屋子都是螺蛳的鲜香和酸笋剁椒的酸辣香气，光闻到都要流口水了。
这个味道让赵叶青想到了前年两人做过一次的鲜椒酸辣兔，是在原本鲜椒兔这道菜的基础上，再加入了剁椒和酸笋藠头之类的泡菜。
赵叶青嗦着田螺，感受着这股浓郁霸道的酸辣，有些怀念道：
“之前还以为我再也不想吃兔子了，没想到这才没过多久又有点想吃了，一会儿我去草甸上猎两只回来。”
赵叶青换好衣服出门的时候才中午，她是骑着马出去的，穆奚就在家里的田间地头打理杂草。
除了打理杂草之外，还得给每一块粮食地之间多增加排水沟，现在这天气的湿度高，每天都要下雨，刚长出来的作物在这种情况下很容易沤根腐烂。
除了增加排水以外，还得在植株附近的土地上多钻几个孔帮助透气。
时不时在土地上有看到长得漂亮的苔藓，他就小心翼翼的把一整块苔藓给铲起来，在小陶盆里面装上泥土把苔藓放在上面，做成一个小型的苔藓盆栽。
穆奚发现赵叶青这段时间还挺喜欢这种盆栽的，可以拿到二楼去给她当装饰。
今年的气候相较于前两年都算是好的，不冷，也不是很热，温度也算正常，不会有往年那种度日如年的感觉。
不知不觉都10月底，快要进入11月份了。
这段时间到了正午的气温也仅仅只是从三十六七度降到了三十四五度而已，新播种的玉米和小麦的分蘖期已过，油菜花也逐渐凋落准备结油菜籽。
今年这油菜籽的产量肯定是比去年高的，过段时间还得抽个空把菜籽油给榨了。
说到榨油，穆奚忽然想起已经一年多了，上一次给去云雾山采到茶果回来榨油，得到那一点茶枯给赵叶青洗头，现在早就用完了。
今年赵叶青洗头用是附近一个名为媱族的少数民族传出来的土方子，那个地方的女孩儿是出了名的头发好，头发最长的都已经拖地，又黑又直又油亮。
土方子就是用淘米水来洗头，但是这淘米水不是普通的淘米水，而是用一个锅装入一大锅的淘米水，然后就放在火塘边上烤着。
热度会让淘米水不断发酵，发酵后的淘米水再舀出来洗头，消耗掉的一部分在用新的淘米水补充进去。
循环往复，保证锅里面的淘米水都是新旧混合，不断发酵，就像是有一些老字号卤菜店留下的老卤，越久越香，越久越沉，效果也越好。
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从2楼的阳台望出去整个屋子的后院尽收眼底，还能越过越院墙看到外面新种下的竹子。
竹子的适应能力很强，现在已经生长良好，还长出了不少枝叶，距离院墙约50米左右的距离，只要不让竹林往家的方向长，枝叶就伸不到到院子里来。
二楼的卧室对着前院也有一个窗户，从这里往外望能直接看到前院外面的粮食地，穆奚正蹲在田螺池旁边捡田螺。
走进院子的时候，抬头看见二楼窗户后的赵叶清正笑着冲他挥手。
他也不自觉的扯起了嘴角，眼睛里都是自己也没意识到的光，提高了声音喊道，“快下来吃东西了。”
这段时间田螺池子里的田螺都快多的装不下了，昨天才从池子里捡了一小盆，泡着吐沙今天又捡出来了一小盆。
穆奚把今天捡的放清水里泡着，将昨天那一盆已经吐沙完毕的拿出来刷洗干净剪掉尾部，看赵叶青进来对她道：“我炒一盆田螺吃着玩儿，你去帮我扯几片紫苏叶子吧。”
赵叶青走到院内大棚的旁边，扯了几张紫苏叶，又扯了几张假蒌叶子，洗干净拿给穆奚，“一起炒香味比较足。”
这次的炒制还加入了发酵好的剁椒和酸笋，先将田螺炒干水分，把田螺往锅的四周扒拉开，中间重新淋油，油热后把剁椒和切好的酸笋放进去热油爆香。
翻炒两分钟之后再把四周的田螺也和进去，淋上一小碗开水，加入调味料之后盖上盖子闷。
在揭开锅盖的时候，整个屋子都是螺蛳的鲜香和酸笋剁椒的酸辣香气，光闻到都要流口水了。
这个味道让赵叶青想到了前年两人做过一次的鲜椒酸辣兔，是在原本鲜椒兔这道菜的基础上，再加入了剁椒和酸笋藠头之类的泡菜。
赵叶青嗦着田螺，感受着这股浓郁霸道的酸辣，有些怀念道：
“之前还以为我再也不想吃兔子了，没想到这才没过多久又有点想吃了，一会儿我去草甸上猎两只回来。”
赵叶青换好衣服出门的时候才中午，她是骑着马出去的，穆奚就在家里的田间地头打理杂草。
除了打理杂草之外，还得给每一块粮食地之间多增加排水沟，现在这天气的湿度高，每天都要下雨，刚长出来的作物在这种情况下很容易沤根腐烂。
除了增加排水以外，还得在植株附近的土地上多钻几个孔帮助透气。
时不时在土地上有看到长得漂亮的苔藓，他就小心翼翼的把一整块苔藓给铲起来，在小陶盆里面装上泥土把苔藓放在上面，做成一个小型的苔藓盆栽。
穆奚发现赵叶青这段时间还挺喜欢这种盆栽的，可以拿到二楼去给她当装饰。
今年的气候相较于前两年都算是好的，不冷，也不是很热，温度也算正常，不会有往年那种度日如年的感觉。
不知不觉都10月底，快要进入11月份了。
这段时间到了正午的气温也仅仅只是从三十六七度降到了三十四五度而已，新播种的玉米和小麦的分蘖期已过，油菜花也逐渐凋落准备结油菜籽。
今年这油菜籽的产量肯定是比去年高的，过段时间还得抽个空把菜籽油给榨了。
说到榨油，穆奚忽然想起已经一年多了，上一次给去云雾山采到茶果回来榨油，得到那一点茶枯给赵叶青洗头，现在早就用完了。
今年赵叶青洗头用是附近一个名为媱族的少数民族传出来的土方子，那个地方的女孩儿是出了名的头发好，头发最长的都已经拖地，又黑又直又油亮。
土方子就是用淘米水来洗头，但是这淘米水不是普通的淘米水，而是用一个锅装入一大锅的淘米水，然后就放在火塘边上烤着。
热度会让淘米水不断发酵，发酵后的淘米水再舀出来洗头，消耗掉的一部分在用新的淘米水补充进去。
循环往复，保证锅里面的淘米水都是新旧混合，不断发酵，就像是有一些老字号卤菜店留下的老卤，越久越香，越久越沉，效果也越好。
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