第286章(2/2)
emsp; ……
侯复带着秦泽洲来到放食材的库房里：“这里有做一品锅的所有食材，你自己拿吧。”说着又给了秦泽洲一品锅的食谱。
秦泽洲把食谱拿到手里，挺好，有多了一张食谱。
仔细看了食谱，一品锅需要的食材：牛肉、羊肉、肉丸、鸡肉、酿豆腐、排骨、莲藕等二十多种食材，可谓丰富多样。
有些食材可以直接用，有些需要自己做，比如高汤、肉丸、酿豆腐等等。
选择了食材之后，秦泽洲就去了厨房空间，开始准备食材去了。
先准备肉丸子——
肉丸子选用六级乌金猪的后腿肉，一刀剁碎，形成肉泥。
把荸荠拿出来，用分离术把皮给除掉，只要里面白色的肉，拍碎成果泥，和到肉丸去，酱油、蘑菇粉、盐等调料加入进来。
把所有的东西都调配起来，用勺子来舀，形成一个个肉丸子，放到锅里煮定型。
接着做酿豆腐——
把大块的豆腐切成小块，把豆腐中间掏空，灌入肉泥，用蛋液封口，放到锅里煎成两面金黄。
一种种需要提前准备的食材都准备起来，忙了一个时辰。
天清不在这里，时间上没办法偷懒，只能一样样的耗费时间准备。
沈清宇进入空间里：“洲哥，准备好了吗？”
秦泽洲看了看沈清宇：“准备好了，就等明天做菜了。”
沈清宇从种植空间出来，然后进入厨房空间，走过来正面抱住秦泽洲：“想你了。”
秦泽洲微微笑了起来：“才几个时辰不见，有这么想吗？”
侯复带着秦泽洲来到放食材的库房里：“这里有做一品锅的所有食材，你自己拿吧。”说着又给了秦泽洲一品锅的食谱。
秦泽洲把食谱拿到手里，挺好，有多了一张食谱。
仔细看了食谱，一品锅需要的食材：牛肉、羊肉、肉丸、鸡肉、酿豆腐、排骨、莲藕等二十多种食材，可谓丰富多样。
有些食材可以直接用，有些需要自己做，比如高汤、肉丸、酿豆腐等等。
选择了食材之后，秦泽洲就去了厨房空间，开始准备食材去了。
先准备肉丸子——
肉丸子选用六级乌金猪的后腿肉，一刀剁碎，形成肉泥。
把荸荠拿出来，用分离术把皮给除掉，只要里面白色的肉，拍碎成果泥，和到肉丸去，酱油、蘑菇粉、盐等调料加入进来。
把所有的东西都调配起来，用勺子来舀，形成一个个肉丸子，放到锅里煮定型。
接着做酿豆腐——
把大块的豆腐切成小块，把豆腐中间掏空，灌入肉泥，用蛋液封口，放到锅里煎成两面金黄。
一种种需要提前准备的食材都准备起来，忙了一个时辰。
天清不在这里，时间上没办法偷懒，只能一样样的耗费时间准备。
沈清宇进入空间里：“洲哥，准备好了吗？”
秦泽洲看了看沈清宇：“准备好了，就等明天做菜了。”
沈清宇从种植空间出来，然后进入厨房空间，走过来正面抱住秦泽洲：“想你了。”
秦泽洲微微笑了起来：“才几个时辰不见，有这么想吗？”
