第90章(2/2)
,站在一边看着。
锅中的水开始沸腾,雪白的米开始在锅里上下起伏、起起落落,大约煮了一分多钟的时候,林易关了火,对安骁说:“这一步可以让干干的米吸收一些水分。”
把米捞出来沥干,把锅里剩下的浅白色液体倒入一个装汤菜的大碗中,对安骁说:“这个就是米汤了,可以喝的,味道还不错。”
米汤放一边,洗了洗锅,把锅烧干,倒油,他用的是猪油,化开之后,再把四季豆跟土豆放进去翻炒,翻炒到断生,把刚才的米汤拿过来,倒了些米汤在锅里,加盐、生抽调味,接着把沥干的米饭放在菜上面,用筷子在雪白的米饭上扎几个洞,方便蒸汽出来。
最后盖上盖子,开中小火,开始焖饭。
安骁看看锅,再看看他,林易说:“等吧,等上十几分钟就可以吃了。”
他拿了个吃饭的小碗出来,对几个孩子说:“你们要喝米汤吗?”
几个孩子都很好奇,点头,林易于是多拿了五个碗,舀了些米汤在五个碗里,都不多,毕竟米汤还烫嘴,太多了不容易冷。
他自己端起一碗喝了一口,发出了满足的喟叹,几个孩子被他的样子吸引,也都端起属于自己的米汤喝了一大口,然后几个孩子的表情就变成了囧。
锅中的水开始沸腾,雪白的米开始在锅里上下起伏、起起落落,大约煮了一分多钟的时候,林易关了火,对安骁说:“这一步可以让干干的米吸收一些水分。”
把米捞出来沥干,把锅里剩下的浅白色液体倒入一个装汤菜的大碗中,对安骁说:“这个就是米汤了,可以喝的,味道还不错。”
米汤放一边,洗了洗锅,把锅烧干,倒油,他用的是猪油,化开之后,再把四季豆跟土豆放进去翻炒,翻炒到断生,把刚才的米汤拿过来,倒了些米汤在锅里,加盐、生抽调味,接着把沥干的米饭放在菜上面,用筷子在雪白的米饭上扎几个洞,方便蒸汽出来。
最后盖上盖子,开中小火,开始焖饭。
安骁看看锅,再看看他,林易说:“等吧,等上十几分钟就可以吃了。”
他拿了个吃饭的小碗出来,对几个孩子说:“你们要喝米汤吗?”
几个孩子都很好奇,点头,林易于是多拿了五个碗,舀了些米汤在五个碗里,都不多,毕竟米汤还烫嘴,太多了不容易冷。
他自己端起一碗喝了一口,发出了满足的喟叹,几个孩子被他的样子吸引,也都端起属于自己的米汤喝了一大口,然后几个孩子的表情就变成了囧。