第113章(1/2)
他摁了一下称上的去皮按键，称上的数值归零，再把空壶拿开，放上林易的买的酒，指着重量一栏，对林易说：“你看，一点五千克，刚刚好三斤。”
林易点头，付了钱，提起酒壶，离开了卖酒的店铺。
回到福利院，另外三个孩子已经起了，走进院子就看到男孩儿女孩儿的房间门大开，里面都没人，林易推车小推车到厨房门口，一眼就看到站在灶台边的四个孩子。
李莎莎、陈然、赵小茜和小周来，前三个孩子面前都摆着一个碗，碗里装着方便面面饼，面饼上是倒进去的调料，小周来则站在李莎莎身边，拿着方便面的包装袋，伸手把里面的方便面碎渣拿出来吃。
至于安骁，他站在锅前，下面燃着火，上面盖着盖子，应该是在烧水。
还有就是处在隔离阶段的小狗星星，它在纸箱里嗷嗷地叫着。
见到林易进来，几个小孩儿喊：“大哥哥。”
李莎莎三人有些不好意思，学校的见闻告诉他们，在大人看来吃泡面是一件很不健康的事情，很多同学都说过自己在家里偷吃泡面，被爸爸妈妈发现后，遭了一顿骂。
虽然大哥哥跟他们一起吃过泡面，但次数很少，所以他们多少还是生出了些许忐忑。
这时候，他们听到大哥哥问他们：“只吃泡面吗？你们吃不吃荷包蛋？”
几个小孩儿一愣，林易说：“面里加个荷包蛋吧，我给你们一人煎一个。”
三个小孩儿看看对方，心放下了，笑容就出来了，对林易说：“好，谢谢大哥哥！”
这时候，安骁说：“水开了，快来舀水！”
三个小孩儿端着碗跑到了灶台前，安骁拿着瓢，从锅里舀水小心地倒入三个弟弟妹妹的碗中，然后三个小孩儿端着碗又跑到灶台前，把碗放在上面，拿起另外的碗盖在面碗上。
林易走到安骁身边，问他：“你想吃吗？想吃可以泡。”
安骁摇头：“今天吃饱了，明天吧。”
林易：“行。”
他把锅里的水擦干，倒油，直接把蛋打入了锅里，煎了五个荷包蛋，对几个孩子说：“一人一个。”
四个孩子把泡面和蛋都端到了饭厅，站在厨房里还能听到小周来着急的呜呜声，陈然的声音响起：“你别急嘛，来，跟我说‘要吃’，只要你说‘要吃’，我马上挑给你吃！”
小周来：“呜呜呜！”
林易笑了笑，回自己房间给马大爷打了个电话，提醒他记得中午来吃饭，然后把外套脱了，穿上绵马甲，方便活动。
再回到厨房，他先从推车上拿出了鸭子和酸萝卜、泡姜这几样东西，现在是上午九点半，老鸭汤可以开始炖了。
把鸭子从袋子里拿出来用温水洗一洗，接着放在菜板上，操刀开始剁，先把鸭子的屁股整个砍掉不要，接着把鸭子的脖子划开，抠出鸭脖处的淋巴，还有鸭掌，没撕掉的膜撕掉，看起来不干净的掌心，直接切掉不要。
最后把鸭子剁成大块，冷水下锅，放料酒、葱姜，开火焯水。
趁着焯水的时候，林易把高压锅拿出来，福利院没有砂锅，只能用高压锅代替炖锅，高压锅简单地用水冲一冲，里面加水，放在大灶上烧水。
接着酸萝卜拿出来切成大块，把泡姜拍一拍，全部装在一个碗里。再来到锅前，用锅铲把焯出来的血沫打掉。
等到锅里的水沸腾，没什么新的血沫出现，林易把鸭肉舀了出来，用温水洗了洗，沥干水份备用。
洗锅，擦干净锅里的水，往锅里加些猪油，油化，把沥干的鸭肉倒进去翻炒，要想鸭子炖得香，这一步很重要。
翻炒的过程中，加点白酒入锅，能压住鸭子的腥味。炒到鸭子表面微黄的时候就差不多了，把酸萝卜、泡姜、整个的泡野山椒加入锅中翻炒几下，再加入些泡菜水，伴随着嗞啦嗞啦的声音，一股酸辣的气味腾起，林易赶紧走到旁边打了个喷嚏。
站在旁边看着的安骁也忍不住开始打喷嚏，捂着鼻子说：“好呛啊！”
林易哈哈一笑，
林易点头，付了钱，提起酒壶，离开了卖酒的店铺。
回到福利院，另外三个孩子已经起了，走进院子就看到男孩儿女孩儿的房间门大开，里面都没人，林易推车小推车到厨房门口，一眼就看到站在灶台边的四个孩子。
李莎莎、陈然、赵小茜和小周来，前三个孩子面前都摆着一个碗，碗里装着方便面面饼，面饼上是倒进去的调料，小周来则站在李莎莎身边，拿着方便面的包装袋，伸手把里面的方便面碎渣拿出来吃。
至于安骁，他站在锅前，下面燃着火，上面盖着盖子，应该是在烧水。
还有就是处在隔离阶段的小狗星星，它在纸箱里嗷嗷地叫着。
见到林易进来，几个小孩儿喊：“大哥哥。”
李莎莎三人有些不好意思，学校的见闻告诉他们，在大人看来吃泡面是一件很不健康的事情，很多同学都说过自己在家里偷吃泡面，被爸爸妈妈发现后，遭了一顿骂。
虽然大哥哥跟他们一起吃过泡面，但次数很少，所以他们多少还是生出了些许忐忑。
这时候，他们听到大哥哥问他们：“只吃泡面吗？你们吃不吃荷包蛋？”
几个小孩儿一愣，林易说：“面里加个荷包蛋吧，我给你们一人煎一个。”
三个小孩儿看看对方，心放下了，笑容就出来了，对林易说：“好，谢谢大哥哥！”
这时候，安骁说：“水开了，快来舀水！”
三个小孩儿端着碗跑到了灶台前，安骁拿着瓢，从锅里舀水小心地倒入三个弟弟妹妹的碗中，然后三个小孩儿端着碗又跑到灶台前，把碗放在上面，拿起另外的碗盖在面碗上。
林易走到安骁身边，问他：“你想吃吗？想吃可以泡。”
安骁摇头：“今天吃饱了，明天吧。”
林易：“行。”
他把锅里的水擦干，倒油，直接把蛋打入了锅里，煎了五个荷包蛋，对几个孩子说：“一人一个。”
四个孩子把泡面和蛋都端到了饭厅，站在厨房里还能听到小周来着急的呜呜声，陈然的声音响起：“你别急嘛，来，跟我说‘要吃’，只要你说‘要吃’，我马上挑给你吃！”
小周来：“呜呜呜！”
林易笑了笑，回自己房间给马大爷打了个电话，提醒他记得中午来吃饭，然后把外套脱了，穿上绵马甲，方便活动。
再回到厨房，他先从推车上拿出了鸭子和酸萝卜、泡姜这几样东西，现在是上午九点半，老鸭汤可以开始炖了。
把鸭子从袋子里拿出来用温水洗一洗，接着放在菜板上，操刀开始剁，先把鸭子的屁股整个砍掉不要，接着把鸭子的脖子划开，抠出鸭脖处的淋巴，还有鸭掌，没撕掉的膜撕掉，看起来不干净的掌心，直接切掉不要。
最后把鸭子剁成大块，冷水下锅，放料酒、葱姜，开火焯水。
趁着焯水的时候，林易把高压锅拿出来，福利院没有砂锅，只能用高压锅代替炖锅，高压锅简单地用水冲一冲，里面加水，放在大灶上烧水。
接着酸萝卜拿出来切成大块，把泡姜拍一拍，全部装在一个碗里。再来到锅前，用锅铲把焯出来的血沫打掉。
等到锅里的水沸腾，没什么新的血沫出现，林易把鸭肉舀了出来，用温水洗了洗，沥干水份备用。
洗锅，擦干净锅里的水，往锅里加些猪油，油化，把沥干的鸭肉倒进去翻炒，要想鸭子炖得香，这一步很重要。
翻炒的过程中，加点白酒入锅，能压住鸭子的腥味。炒到鸭子表面微黄的时候就差不多了，把酸萝卜、泡姜、整个的泡野山椒加入锅中翻炒几下，再加入些泡菜水，伴随着嗞啦嗞啦的声音，一股酸辣的气味腾起，林易赶紧走到旁边打了个喷嚏。
站在旁边看着的安骁也忍不住开始打喷嚏，捂着鼻子说：“好呛啊！”
林易哈哈一笑，
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