第十一集同仇敌忾第九回承欢侍宴(2/7)

                                                                          等了半晌，方见安乐公主李里儿从内室步出。杨均忙即上前跪拜，里儿挥手道：“起来吧。”杨均坎坎而立。
                                                                                                                                                                里儿上下打量着杨均，近看之下，果见此人眉清目秀，俊逸不凡，心中更是喜欢，当下说道：“曾听宫人说，得知少卿做得一手好菜，本公主倒想看看你的手段。”听了此话，杨均登时放下心头大石，忙说不敢。里儿嫣然一笑：“你今晚就动手做一做，亲自送到这里来，记紧绝不能假手他人，要是本公主知道，决不轻饶。”杨均躬身答应，退了出去。
                                                                                                                                                                是夜，杨均领着宫中内待，在公主内殿摆上十多道菜，里儿听闻宫婢通传，遂由两名近身宫婢步出寝宫，来到殿中一看，果见美馔满案，香气四溢，当下微微一笑，说道：“瞧来你果真有一手，看这菜色五彩缤纷，似乎大有名堂，少卿一会得为我好好介绍一番，免我吃不知其名，实在太可惜了。”杨均自当遵依，连声说是。里儿见那些内侍垂首列在一旁，便道：“这里没你们的事，都给我出去。”众内待鱼贯离开，里儿向那二婢道：“你们在门外候着，没我吩咐，谁都不准进来。”二婢答应了，徐步走出内殿。
                                                                                                                                                                里儿向杨均道：“扶我坐下。”杨均一怔，但公主命令，又怎敢违拗，两步走了过来，搀扶着她，来到一张麟凤绵兀子坐下。杨均让她坐定，正要站起，里儿说道：“你在我身边跪着。”杨均无奈，只得跪下。
                                                                                                                                                                里儿指着眼前一盘金黄米饭道：“这是什么饭？颜色倒也好看，为我剩一点，我想试试。”杨均剩了一碗给她，说道：“这是‘御黄王母饭’，以鸡肉、鸡蛋和油脂调佐的浇饭，香滑而不腻，请公主品评。”里儿尝了一口，果然香美浓郁，不油不腻，点头叫好。又指向一盘乳白色的浓汤，问道：“这又是什么？”杨均道：“这是乳酿鱼，选用五斤重的大鲤鱼，先将鱼炸透，再放入砂锅，以香菇、冬笋、腐皮等熬煮两时辰。
                                                                                                                                                                鱼鳞和肉中的胶原全释入汤中，方见汤白如乳，鱼肉肉质甘美鲜嫩，致有此名。”里儿稍尝一下，又点头大赞，接着又指住一盘鸭肉问。杨均道：“这是‘鹅鸭炙’。
                                                                                                                                                                先用大铁笼将鹅鸭置于其中，笼中生炭火，用铜盆盛酱醋等五味汁，鹅鸭被火烤得不停地来回走动，鹅鸭口渴，只得饮盆里的汁水，待得鹅鸭羽毛尽落，肉色变赤时即熟，其肉鲜嫩可口无比。”杨均接着又一一为她介绍，什么“甘露羹”、“金银夹花平截”、“浑羊殁忽”等，一道一道的与她说了，俏公主逐一尝过，俱赞不绝口。里儿膳罢，徐徐站

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