第五章乔迁晚宴(2/14)

             
                                                                                                                                                                这些食材光要备齐都是一个问题，而阿肥和哑仔厨艺本就不错，这次做的都不是寻常菜，而是一些很精细，精细到饭店不可能卖的知名大菜，不仅要在张东面前卖弄手艺，更有暗地里较劲的意思。第一道菜是清蒸龙虾，名字是俗套，不过食材可是昂贵的澳洲龙虾，每只最少五斤重，盘子一端上来就几乎把桌面占了一半。
                                                                                                                                                                这有分量的前菜着实让不少人眼睛一亮，不过林正文和许金国、李世盛那一类大人物对此都见怪不怪，只动了几下筷子就没动静。之前张东跟他们夸过海口，说今天的饭菜都很有特色，比起这些有钱就能吃到的东西，他们更期待的是接下来的菜肴。
                                                                                                                                                                前几道菜其实就是用钱堆的，鲍鱼、鱼翅之类的，吃的就是一个名头，有钱的人平常就吃得到，不过很多人还是趋之若鹜。几道菜上来，不少人都大吃特吃起来，但林正文和许金国这些人都是满怀期待而来，对这些菜可一点兴趣都没有，只是意思意思地动筷子一下。
                                                                                                                                                                每一桌上的菜都一样，但在地位悬殊，生活也不同的情况下，要满足这些人的食欲是一件不容易的事。所谓众口难调，就是这个道理，像鲍鱼、鱼翅之类的高级食品，出现在百姓餐桌上的历史并不长，除了固定的那几种作法外，也没见谁有能耐推陈出新，想单纯地靠昂贵的食材来比拼高下，那简直是无能之举。
                                                                                                                                                                之前哑仔和阿肥说过他们会各自负责三道菜，而且不做任何饭店卖过的菜。这场暗地里的比试也是为了分出个高下，他们之间的关系虽然好，但菜园扩建后，规模起码是以前的十倍，他们都是卯足劲要争第一把交椅，因此接下来的菜肴可以说是穷极他们一身的手艺。
                                                                                                                                                                这次的宴席涉及利益、涉及地位，也隐隐地有着哑仔和阿肥之间的针锋相对，正是因为有这样的前提，张东才敢在林正文等人面前夸下海口，毕竟蔡雄都说过，他的徒弟已经青出于蓝，要不是饭店终究是买卖，束缚他们的手脚，不然他们早就扬名天下，他们都有着鬼斧神功般的厨艺，更有着他这当师傅的都不知道的后手。哑仔的第一道菜上桌了，他针对的是会喝酒的客人，那一盘高高堆起的炸丝菜看似平凡无奇，一眼看去除了色彩繁多外，没有其他亮点，但只要夹一口吃下去，那热腾腾又新鲜的香脆口味让所有人眼睛一亮。
                                                                                                                                          

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