第五章悠闲的日子(4/14)
“是啊,老板,这事我们也头疼啊。”哑仔和阿肥确实头疼,毕竟是他们一手教出来的徒弟,都有感情,师兄弟之间的感情也不错,想护短的话得罪人,不护短的话底下的人又有意见,他们都夹在中间,很难做人。现在农家乐的生意扩大了,钱虽然多了一点,但底下的人看不到发展机会,光是安抚就已经很劳心费神,偶尔来个摩擦,就让哑仔和阿肥更加郁闷,毕竟这年头做师傅的和旧社会时可不一样,也不能想打就打、想骂就骂,更何况都是鸡毛蒜皮的小事,但也不能不管,任由徒弟们之间的关系更加恶化。 “嗯,所以想想再这样闹下去也不好,要不我回老饭馆吧。”一向没什么话的哑仔难得开口,他觉得尽管老饭馆那边赚的钱比较少,工作也比较累,但总好过在这里整天把精力浪费在鸡毛蒜皮的小事上。哑仔的个性随遇而安,最怕麻烦事,不似阿肥还算有理想、有追求,也懂得人情事故。 尽管他也需要钱,但心里清楚再在一起工作的话,可能会影响到师兄弟这些年来的交情,这么折腾下去的话,菜园的生意也会受到影响,毕竟农家乐这边生意虽然做大了,但容不下那么多做主的人,这边的生意还是比较适合八面玲珑的阿肥,哪怕是他做菜的手艺比阿肥强,但没待人处事的能耐,也是一个无法弥补的缺失。相比之下,老饭馆那边就是皇帝生意,虽然累了点,但不用怎么招呼客人,也不用担心回头客的问题,钱赚得少,但比较适合哑仔这种内向的人,最起码他不用担心该怎么招呼贵客这个问题,因为去老饭馆吃饭的也没多少是贵客,生意那么忙,谁有空招呼啊。 这种学徒内哄的事,之前谁都想不到,而且闹到哑仔和阿肥一起来开口的话,事情就不小了,如果不是已经影响到生意的运作,想来他们也不会这么无奈。该怎么处理,张东倒是有了主意,菜园让阿肥带着他的徒弟来做,不过哑仔的人马一走,他少不得就要招人,虽然会手忙脚乱一段时间,但好歹以后不用每天花精神去处理那么多事,也能让那些学徒看到当师傅的机会。 至于哑仔,他有着这么好的手艺,去老饭馆实在有点屈就,那边来来回回就那几道菜色,要他去掌勺简直是浪费。之前蔡雄给的店面已经在重建,张东计划建成前有四合院,后有小楼的私家酒楼,主打昂贵的海鲜和私房菜,这种高级的地方才能让哑仔一展所长,将他这门手艺能带来的利润最大化。
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