第1452章(2/2)

把绿豆糕去掉，用咱们南瓜酥代替，毕竟绿豆糕在外面到处都有卖，也不贵，南瓜酥只有我们有，明天让厨房里多做一些。”

      “村里人家知道咱们铺中常要冬瓜南瓜，今年种了好多，供应得上，有时我们还做些南瓜饼出来呢。”

      “你那个冬瓜盅也好卖，里边炖的汤也好，反而小罐药膳汤不太畅销了，营养汤卖得还行。”

      赵长禄连忙将铺子里的经营情况说了说。

      林小福点头，道：“经常换换也好，客人也不是每天都要来喝一种汤的，营养汤便宜，药膳成本高点，卖得也贵些，客人会少点。”

      但她的药膳都有针对性，适合的客人喝了是有效果的。

      所以现在即使不会每天都好卖，但提供预订，想喝的人会提前一天下订，想喝就有，不想喝也不影响铺中成本。

      而冬瓜盅别有意趣，里边能炖的东西品种就多了，像这种吃法多的铺子，就要提供每天开铺就放今日餐牌，或是提供预订。

      不然忙不过来，也容易浪费食材，增加成本。

      赵长禄说取消绿豆糕，增加南瓜酥，林小福就在柜台前提笔改了，再拿着这张菜单去后头找赵子添。

      这时候上午还早，不到用餐高峰，来喝茶的客人还是有几个的，多是常客了。

      第2421章

      不过喝茶的客人喜欢在二层清静地坐着，若是待客就去后头的厢房。

      厢房共六间，全都重新刷白布置过，有新的家具和用具。