第589章(1/2)
其中一个年轻的评委看着桌上的烤鸭笑道：“你们这组倒是有意思，烤鸭也没切，这是叫咱们几个用手拽着吃？”
说话间，任佑从身后拿出一把锋利的刀走到桌子旁边。
童夏月解释道：“当然不是，这不是给大家片烤鸭了吗？”
话音一落，任佑就开始片起了烤鸭。
只见任佑动作熟练地割下丫头，然后左手轻握鸭颈下弯部位，先一刀将前脯皮肉片下，改切成若干薄片，随后片右上脯和左上脯肉，片四五刀。
然后将鸭骨三叉掀开，用刀尖顺着脯中线骨靠右边剔一刀，使骨肉分离，接着右倾上半脯顺序往下片，经过片腿，剔腿直至尾部。
左边半侧亦同。
大家看着任佑行云流水的动作目瞪口呆！
童夏月也没想到她竟然会有如此绝技！
就算是她也没有这么炉火纯青的技法！
这时候其他几组选手都已经忍不住站在了第四组面前……
果然这招很管用，味觉上的冲击是一部分，视觉上面带来的震撼更是加分项！
“不知道这位厨师是在哪个大饭店工作？”
“不知道，以前没见过啊？”
“估计是外地来的吧？”
“我是没听说过还有这号人物呢！”
“可不是，这太绝了！看这小伙子年纪轻轻的，但这技法看着老道的很啊！”
…………
就在大家议论纷纷的时候，任佑已经将一整只烤鸭都片好了，他将盘子轻轻放在桌上：“一整只烤鸭片了九十片！”
众人：“…………”
此刻大家的表情真的是像吞了一整个鸡蛋似的！
他们盯着盘子里的烤鸭，一片片晶莹剔透……
童夏月也没想到他会做得这么标准，在现代的时候一整只烤鸭最标准的片法就是九十片！
他……
真的做到了？
此刻她既好奇，又激动！
这人肯定就是自己要找的人了！
按捺住内心的激动，童夏月赶紧将之前做好的鸡爪端了出来：“大家先别着急尝烤鸭，先尝尝这道凉菜。”
之前好奇这个是什么菜的评委笑道：“这就是你之前说的那个秘密？”
童夏月点点头笑道：“是的。”
评委们好奇这道美食到底是个什么宝贝，竟如此神秘。
大家拿起筷子夹起一个鸡爪就送进了嘴里……
“哇！这是啥？酸酸辣辣的，真是开胃！”
“这口感？真不错！”
就连外国评委也迷恋起这个从来没尝试过的味道：“这个好吃！”
“童老板，别卖关子了，快说说这是啥吧？”
童夏月刚准备开口，张龙迫不及待解释道：“哈哈哈，这是鸡爪！”
外国评委：“鸡爪？！”
他在国外可从来不知道鸡爪还能吃！脸上瞬间都是难以言表的神情……
另外的几个评委不可思议道：“鸡爪？咋都没骨头啊？”
童夏月解释道：“咱们事先已经将骨头剔掉了，为了方便大家品尝。”
评委们听到童夏月的话，纷纷点头赞叹：“真是花心思了！”
吃完鸡爪后，大家的事先全都落在了烤鸭上……
童夏月拿出一张之前蒸好的面皮，夹了一块烤鸭蘸了点甜面酱，再放上葱丝和黄瓜丝，把所有东西卷了起来。
童夏月将这个卷好的递给了外国评委：“咱们烤鸭就是这么吃的，大家可以试试看。”
说话间，任佑从身后拿出一把锋利的刀走到桌子旁边。
童夏月解释道：“当然不是，这不是给大家片烤鸭了吗？”
话音一落，任佑就开始片起了烤鸭。
只见任佑动作熟练地割下丫头，然后左手轻握鸭颈下弯部位，先一刀将前脯皮肉片下，改切成若干薄片，随后片右上脯和左上脯肉，片四五刀。
然后将鸭骨三叉掀开，用刀尖顺着脯中线骨靠右边剔一刀，使骨肉分离，接着右倾上半脯顺序往下片，经过片腿，剔腿直至尾部。
左边半侧亦同。
大家看着任佑行云流水的动作目瞪口呆！
童夏月也没想到她竟然会有如此绝技！
就算是她也没有这么炉火纯青的技法！
这时候其他几组选手都已经忍不住站在了第四组面前……
果然这招很管用，味觉上的冲击是一部分，视觉上面带来的震撼更是加分项！
“不知道这位厨师是在哪个大饭店工作？”
“不知道，以前没见过啊？”
“估计是外地来的吧？”
“我是没听说过还有这号人物呢！”
“可不是，这太绝了！看这小伙子年纪轻轻的，但这技法看着老道的很啊！”
…………
就在大家议论纷纷的时候，任佑已经将一整只烤鸭都片好了，他将盘子轻轻放在桌上：“一整只烤鸭片了九十片！”
众人：“…………”
此刻大家的表情真的是像吞了一整个鸡蛋似的！
他们盯着盘子里的烤鸭，一片片晶莹剔透……
童夏月也没想到他会做得这么标准，在现代的时候一整只烤鸭最标准的片法就是九十片！
他……
真的做到了？
此刻她既好奇，又激动！
这人肯定就是自己要找的人了！
按捺住内心的激动，童夏月赶紧将之前做好的鸡爪端了出来：“大家先别着急尝烤鸭，先尝尝这道凉菜。”
之前好奇这个是什么菜的评委笑道：“这就是你之前说的那个秘密？”
童夏月点点头笑道：“是的。”
评委们好奇这道美食到底是个什么宝贝，竟如此神秘。
大家拿起筷子夹起一个鸡爪就送进了嘴里……
“哇！这是啥？酸酸辣辣的，真是开胃！”
“这口感？真不错！”
就连外国评委也迷恋起这个从来没尝试过的味道：“这个好吃！”
“童老板，别卖关子了，快说说这是啥吧？”
童夏月刚准备开口，张龙迫不及待解释道：“哈哈哈，这是鸡爪！”
外国评委：“鸡爪？！”
他在国外可从来不知道鸡爪还能吃！脸上瞬间都是难以言表的神情……
另外的几个评委不可思议道：“鸡爪？咋都没骨头啊？”
童夏月解释道：“咱们事先已经将骨头剔掉了，为了方便大家品尝。”
评委们听到童夏月的话，纷纷点头赞叹：“真是花心思了！”
吃完鸡爪后，大家的事先全都落在了烤鸭上……
童夏月拿出一张之前蒸好的面皮，夹了一块烤鸭蘸了点甜面酱，再放上葱丝和黄瓜丝，把所有东西卷了起来。
童夏月将这个卷好的递给了外国评委：“咱们烤鸭就是这么吃的，大家可以试试看。”
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