第609章(1/2)
其他几个评委听到他的话,脸上不自觉微微泛红,瞅瞅手上正拿着的筷子笑道:“哈哈哈,是咱们馋了,哈哈哈,咱们赶紧去看看童老板的菜。”
其他评委听到这话,也赶紧放下手上的筷子。
这道叫花鸡以前他们可真没吃过这样的味道,好吃!
看样子,他们已然忘记这是在比赛了,都当自己是在饭店用餐了……
几个人赶紧往童夏月这边走来,张龙看评委们离开了,走到任佑身边轻声道:“任大哥,不愧是你,这次的第一肯定非你莫属了!”
任佑淡笑道:“还有童老板呢。”
说得也是,还有童老板呢!
她的手艺也是不容小觑的!
张龙和任佑纷纷将视线投向童夏月那边,看看她今儿做的是啥!
任佑看到她用砂锅就猜想到今天她做的是啥了,不愧是他心心念念的对手,到这里亦是如此。
评委们走到童夏月面前,看到她这次也是用一个砂锅,而且也没打开,其中一个评委好奇道:“童老板,还是跟初赛一样,给咱们卖关子呢?”
童夏月将砂锅盖子打开笑道:“哪里敢在评委们面前卖关子呀,只是跟上次一样,为了保温,利用大家品鉴前面菜的时间给这道菜升华一下。”
外国评委好奇地探出头来,只见锅里黑乎乎的……
但是味道却是不一样的感觉,有股说不清的好闻的香气!
外国评委忍不住好奇道:“童老板,这道菜是?”
童夏月将盖子放在一边,然后在一边撒上葱花和香菜,接着拿起筷子在砂锅里搅拌起来:“这道菜叫啫啫煲!发源于广市,口味自然也是那边的味道,利用沙姜、葱头等材料制作而成。”
她一边说着,一边给评委们都盛了一些:“大家可以尝尝。”
经过前两次比赛,她已经记得几个评委的口味了,这次盛的时候也是谁要香菜,谁要葱花,谁不吃这些她都记在心里了。
评委们也不是傻子,都看出来她的用心了。
外国评委惊叹于她的细腻,笑道:“童老板记性真好,用心了!”
童夏月点头笑道:“应该的。”
大家看着碗里的鸡肉,然后放进嘴里。
张龙从来没见过这样的菜,也是满心好奇,这样黑乎乎的菜真的会好吃吗?
任佑也是侧头看着他们,这道啫啫煲在现代也是很受欢迎的,这道菜的难点就是调料和火候!
只见评委们脸上从没什么表情,到感到惊讶!
他们仿佛对这个味道有了期待,又有些不可思议!
“童老板,说了不怕你生气,刚刚看到这黑乎乎的一团,我还想着你是不是发挥失常,把菜做焦了呢!但这个味道……太特别了!”
“是啊,这个味道我都不知道怎么形容了!”
“要说刚刚任师傅做的叫花鸡是一种湿润的肉香味,你这个就是干香干香的!”
“是啊,咱们京市一般烧鸡的话都是用水煮的,我看你这个应该是没放一滴水吧?”
大家都对这道菜充满了好奇,纷纷提出自己心里的疑问。
童夏月笑道:“是的,这道菜不需要用到水,其实有点类似于炒鸡,只是这道菜最主要的是调料和火候,火大了会烧焦,火小了就没这种香香味。”
外国评委笑道:“在来华国后,我最不习惯就是吃到有生姜的菜,总觉得有股奇怪的味道,但我看你这道菜里面放了不少姜,但我吃着好像没那种奇怪的味道……”
童夏月笑道:“沙姜和生姜虽然同属于姜,但口感却是完全不一样的,生姜辛辣,但沙姜的这种辛辣味很淡,而且细品的话还会有一点点甜味。”
外国评委给童夏月伸出了大拇指,赞叹道:“是的,我就说怎么跟我之前吃的菜味道不一样!我喜欢沙姜!”
外国评委的
其他评委听到这话,也赶紧放下手上的筷子。
这道叫花鸡以前他们可真没吃过这样的味道,好吃!
看样子,他们已然忘记这是在比赛了,都当自己是在饭店用餐了……
几个人赶紧往童夏月这边走来,张龙看评委们离开了,走到任佑身边轻声道:“任大哥,不愧是你,这次的第一肯定非你莫属了!”
任佑淡笑道:“还有童老板呢。”
说得也是,还有童老板呢!
她的手艺也是不容小觑的!
张龙和任佑纷纷将视线投向童夏月那边,看看她今儿做的是啥!
任佑看到她用砂锅就猜想到今天她做的是啥了,不愧是他心心念念的对手,到这里亦是如此。
评委们走到童夏月面前,看到她这次也是用一个砂锅,而且也没打开,其中一个评委好奇道:“童老板,还是跟初赛一样,给咱们卖关子呢?”
童夏月将砂锅盖子打开笑道:“哪里敢在评委们面前卖关子呀,只是跟上次一样,为了保温,利用大家品鉴前面菜的时间给这道菜升华一下。”
外国评委好奇地探出头来,只见锅里黑乎乎的……
但是味道却是不一样的感觉,有股说不清的好闻的香气!
外国评委忍不住好奇道:“童老板,这道菜是?”
童夏月将盖子放在一边,然后在一边撒上葱花和香菜,接着拿起筷子在砂锅里搅拌起来:“这道菜叫啫啫煲!发源于广市,口味自然也是那边的味道,利用沙姜、葱头等材料制作而成。”
她一边说着,一边给评委们都盛了一些:“大家可以尝尝。”
经过前两次比赛,她已经记得几个评委的口味了,这次盛的时候也是谁要香菜,谁要葱花,谁不吃这些她都记在心里了。
评委们也不是傻子,都看出来她的用心了。
外国评委惊叹于她的细腻,笑道:“童老板记性真好,用心了!”
童夏月点头笑道:“应该的。”
大家看着碗里的鸡肉,然后放进嘴里。
张龙从来没见过这样的菜,也是满心好奇,这样黑乎乎的菜真的会好吃吗?
任佑也是侧头看着他们,这道啫啫煲在现代也是很受欢迎的,这道菜的难点就是调料和火候!
只见评委们脸上从没什么表情,到感到惊讶!
他们仿佛对这个味道有了期待,又有些不可思议!
“童老板,说了不怕你生气,刚刚看到这黑乎乎的一团,我还想着你是不是发挥失常,把菜做焦了呢!但这个味道……太特别了!”
“是啊,这个味道我都不知道怎么形容了!”
“要说刚刚任师傅做的叫花鸡是一种湿润的肉香味,你这个就是干香干香的!”
“是啊,咱们京市一般烧鸡的话都是用水煮的,我看你这个应该是没放一滴水吧?”
大家都对这道菜充满了好奇,纷纷提出自己心里的疑问。
童夏月笑道:“是的,这道菜不需要用到水,其实有点类似于炒鸡,只是这道菜最主要的是调料和火候,火大了会烧焦,火小了就没这种香香味。”
外国评委笑道:“在来华国后,我最不习惯就是吃到有生姜的菜,总觉得有股奇怪的味道,但我看你这道菜里面放了不少姜,但我吃着好像没那种奇怪的味道……”
童夏月笑道:“沙姜和生姜虽然同属于姜,但口感却是完全不一样的,生姜辛辣,但沙姜的这种辛辣味很淡,而且细品的话还会有一点点甜味。”
外国评委给童夏月伸出了大拇指,赞叹道:“是的,我就说怎么跟我之前吃的菜味道不一样!我喜欢沙姜!”
外国评委的
本章未完,点击下一页继续阅读