第24章(1/2)
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“妈，你不是说让我玩会儿手机吗，这才刚刚过去十分钟。”程佳佳闷闷不乐拿着手机从屋子里走出来，她上的是私立学校，跟公立学校的放假时间不太一样，半个月才能回家休息一天半。
“不没收你的手机，就是喊你看一下店。”顺手把小奶狗送回墙角的窝窝里，吕迎梦扭头兴冲冲跟闺女解释道，“我去买个午饭，刚刚闻到一股很香很香的味儿。”
程佳佳跟妈妈的关系特别好，当下就冲着妈妈摆摆手：“行，那你买点自己喜欢吃的，别到时候又都是给我买的。”
是想顺便买点吃的给闺女带着，被戳破小心思的吕迎梦故作镇定摆摆手：“放心，走了走了。”
一路闻着味儿找到小饭馆，吕迎梦进到店里时，秦清秋刚好把中午的菜单写到毛毡黑板上。
吕迎梦上上下下将菜单看了好几遍，有些失望地道：“没有葱油拌面啊，我刚刚明明闻到了很重的葱油味。”
“是手撕鸡腿肉里放的葱油，刚刚熬好一会儿，所以味道才会重一些。”秦清秋温声解释，“不过今天确实没有葱油拌面。”
来都来了，总不能空着手回去，于是吕迎梦就要了今天的三道菜，不过每道菜都要的小份，毕竟这家店价格好像不是太美丽。
“您稍等一会儿。”从饮水机里倒了杯花茶放到吕迎梦面前，秦清秋转身就回了后厨。
花茶是过滤好的，只能看到杯中的茶色，却看不出用了什么材料，吕迎梦低头喝上一口，瞬间眼睛就亮了起来，她忍不住伸长脖子问道：“老板，你家这花茶是在哪儿买的，味道真不错。”
鸡腿肉是处理好的，只要放上料汁抓拌均匀就可以装进打包盒，趁着这个空隙秦清秋冲小窗外温声道：“是我自己买材料配的，客人要是喜欢待会儿可以给你拿一点。”
“这多不好意思。”感觉自己像是个故意占便宜的贼，吕迎梦赶紧摇了摇头，“老板，我可以跟你买。”
“我配的花茶不太多，本身就是专供店里食客解腻的，少拿一点没关系。”今天另外一道快手菜是小炒绿豆芽，绿豆芽是昨天石外婆特意过来泡发的。
一般大厨不会给绿豆芽焯水，因为焯水会让绿豆芽在翻炒时出大量水分，口感跟着就会变差，不过秦清秋有自己琢磨出来的小技巧，她将烧开的热水浇在盛满绿豆芽的漏盆里，热水淅沥沥流下去的同时，也会带走绿豆芽原本那股微微的豆腥和苦涩。
起锅烧油，各种调料倒入锅里一炝，那个酸辣味儿跟着就出来的，经热水烫过的绿豆芽很好熟，在锅里随意翻炒几下就可以装盒了。
今天中午最后一道菜是酸辣莲藕丁，莲藕提前切好一直放在清水里泡着，先用漏勺取出一部分架在桶上沥干水分，另外一边起锅烧油。
先把葱、姜、小米辣爆香，等味道出来后，倒入沥干水分的莲藕丁来回翻炒，秦清秋今天买到的莲藕特别鲜嫩，只大火翻炒几下就可以转小火调味，特意问过吕迎梦的口味后才加入适量陈醋，再随意翻炒几下就能出锅。
几分钟后，三道菜就已经打包好放到吕迎梦面前，另外还有一小包秦清秋自己配好的花茶。
第14章 秦老板一定要多备些食材
一来一回不过半小时，三道菜就已经摆到了店里的小桌子上。
程佳佳不用催就已经放下手机去洗手了，顺便还仔细跟妈妈交代了下刚才的生意，她们店是卖童装的，每件衣服的价格都会手写在便签后面，即便吕迎梦不在店里也不会出什么乱子。
“快来尝尝，这是家新开的小饭馆，听说味道很不错！”吕迎梦先是夸了闺女一通，才催着人赶紧过来吃饭，其实最近她也有听说过这家小饭馆，不过一直都没去尝试。
程佳佳今年上初二，正是飞速长身体的要紧时候，吕迎梦总是担心闺女会被现在主流白幼瘦的审美洗脑，所以每次闺女回家她都要买好些闺女喜欢的吃食，正说着她就往闺女手里塞了个大白馒头。
程佳佳先是夹了块手撕鸡腿肉，均匀裹满料汁的鸡腿肉看上去就格外诱人，尤其那股纯正的葱油味儿，更是丝丝缕缕勾得人
“妈，你不是说让我玩会儿手机吗，这才刚刚过去十分钟。”程佳佳闷闷不乐拿着手机从屋子里走出来，她上的是私立学校，跟公立学校的放假时间不太一样，半个月才能回家休息一天半。
“不没收你的手机，就是喊你看一下店。”顺手把小奶狗送回墙角的窝窝里，吕迎梦扭头兴冲冲跟闺女解释道，“我去买个午饭，刚刚闻到一股很香很香的味儿。”
程佳佳跟妈妈的关系特别好，当下就冲着妈妈摆摆手：“行，那你买点自己喜欢吃的，别到时候又都是给我买的。”
是想顺便买点吃的给闺女带着，被戳破小心思的吕迎梦故作镇定摆摆手：“放心，走了走了。”
一路闻着味儿找到小饭馆，吕迎梦进到店里时，秦清秋刚好把中午的菜单写到毛毡黑板上。
吕迎梦上上下下将菜单看了好几遍，有些失望地道：“没有葱油拌面啊，我刚刚明明闻到了很重的葱油味。”
“是手撕鸡腿肉里放的葱油，刚刚熬好一会儿，所以味道才会重一些。”秦清秋温声解释，“不过今天确实没有葱油拌面。”
来都来了，总不能空着手回去，于是吕迎梦就要了今天的三道菜，不过每道菜都要的小份，毕竟这家店价格好像不是太美丽。
“您稍等一会儿。”从饮水机里倒了杯花茶放到吕迎梦面前，秦清秋转身就回了后厨。
花茶是过滤好的，只能看到杯中的茶色，却看不出用了什么材料，吕迎梦低头喝上一口，瞬间眼睛就亮了起来，她忍不住伸长脖子问道：“老板，你家这花茶是在哪儿买的，味道真不错。”
鸡腿肉是处理好的，只要放上料汁抓拌均匀就可以装进打包盒，趁着这个空隙秦清秋冲小窗外温声道：“是我自己买材料配的，客人要是喜欢待会儿可以给你拿一点。”
“这多不好意思。”感觉自己像是个故意占便宜的贼，吕迎梦赶紧摇了摇头，“老板，我可以跟你买。”
“我配的花茶不太多，本身就是专供店里食客解腻的，少拿一点没关系。”今天另外一道快手菜是小炒绿豆芽，绿豆芽是昨天石外婆特意过来泡发的。
一般大厨不会给绿豆芽焯水，因为焯水会让绿豆芽在翻炒时出大量水分，口感跟着就会变差，不过秦清秋有自己琢磨出来的小技巧，她将烧开的热水浇在盛满绿豆芽的漏盆里，热水淅沥沥流下去的同时，也会带走绿豆芽原本那股微微的豆腥和苦涩。
起锅烧油，各种调料倒入锅里一炝，那个酸辣味儿跟着就出来的，经热水烫过的绿豆芽很好熟，在锅里随意翻炒几下就可以装盒了。
今天中午最后一道菜是酸辣莲藕丁，莲藕提前切好一直放在清水里泡着，先用漏勺取出一部分架在桶上沥干水分，另外一边起锅烧油。
先把葱、姜、小米辣爆香，等味道出来后，倒入沥干水分的莲藕丁来回翻炒，秦清秋今天买到的莲藕特别鲜嫩，只大火翻炒几下就可以转小火调味，特意问过吕迎梦的口味后才加入适量陈醋，再随意翻炒几下就能出锅。
几分钟后，三道菜就已经打包好放到吕迎梦面前，另外还有一小包秦清秋自己配好的花茶。
第14章 秦老板一定要多备些食材
一来一回不过半小时，三道菜就已经摆到了店里的小桌子上。
程佳佳不用催就已经放下手机去洗手了，顺便还仔细跟妈妈交代了下刚才的生意，她们店是卖童装的，每件衣服的价格都会手写在便签后面，即便吕迎梦不在店里也不会出什么乱子。
“快来尝尝，这是家新开的小饭馆，听说味道很不错！”吕迎梦先是夸了闺女一通，才催着人赶紧过来吃饭，其实最近她也有听说过这家小饭馆，不过一直都没去尝试。
程佳佳今年上初二，正是飞速长身体的要紧时候，吕迎梦总是担心闺女会被现在主流白幼瘦的审美洗脑，所以每次闺女回家她都要买好些闺女喜欢的吃食，正说着她就往闺女手里塞了个大白馒头。
程佳佳先是夹了块手撕鸡腿肉，均匀裹满料汁的鸡腿肉看上去就格外诱人，尤其那股纯正的葱油味儿，更是丝丝缕缕勾得人
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