第160章(2/2)
久调好的料汁倒进来,等待大火收汁,这道烧茄子就算完成了。
这样做出来的茄子特别香,一口下去软烂香浓,表面裹着的那层鸡蛋因为在油锅里煎锅,口感就更是丰富美味,拍完照后秦清秋把小姑娘手里的碗拿过来,又往碗里继续拨了点儿烧茄子。
只空口吃菜怕小姑娘会觉得咸,正好早上留的奶香山药小面包秦清秋没怎么动,这会儿稍微在锅里热一下,她伸手便给放到了小姑娘的碗里。
娃娃菜做起来更简单,将用盐腌出水份的娃娃菜放在清水下多淘洗几遍,然后捞出挤干水分。
抬手取出适量娃娃菜放到餐盘里,接着再撒上些干辣椒丝、蒜末、辣椒面和蒜苗段,泼上热油炝香,再加生抽、香醋等材料调个味,套上一次性手套抓拌均匀,这样就是一道简简单单的凉拌娃娃菜。
小姑娘的目光大多时候都是落在秦清秋身上,所以清清楚楚望着这道菜的诞生,陈沐妍不自觉陷入片刻沉思中,等秦清秋拍好照看过来时,她才恍然抬起头:“……是生的。”
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这样做出来的茄子特别香,一口下去软烂香浓,表面裹着的那层鸡蛋因为在油锅里煎锅,口感就更是丰富美味,拍完照后秦清秋把小姑娘手里的碗拿过来,又往碗里继续拨了点儿烧茄子。
只空口吃菜怕小姑娘会觉得咸,正好早上留的奶香山药小面包秦清秋没怎么动,这会儿稍微在锅里热一下,她伸手便给放到了小姑娘的碗里。
娃娃菜做起来更简单,将用盐腌出水份的娃娃菜放在清水下多淘洗几遍,然后捞出挤干水分。
抬手取出适量娃娃菜放到餐盘里,接着再撒上些干辣椒丝、蒜末、辣椒面和蒜苗段,泼上热油炝香,再加生抽、香醋等材料调个味,套上一次性手套抓拌均匀,这样就是一道简简单单的凉拌娃娃菜。
小姑娘的目光大多时候都是落在秦清秋身上,所以清清楚楚望着这道菜的诞生,陈沐妍不自觉陷入片刻沉思中,等秦清秋拍好照看过来时,她才恍然抬起头:“……是生的。”
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