第231章(1/2)
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不过明显小秦老板调整过各种材料的比例,喝起来是一种微酸不涩的完美口感,中药味儿或许还残留一点点,但更多还是酸甜适中、清新爽口。
半杯酸梅汤喝下去感觉整个人瞬间舒坦很多,随即边雯媛和她的小伙伴们就齐齐向着桌上几道热气腾腾的菜式伸出手。
大家的第一选择都是那道看起来就格外诱人的特色干煸鸡,满满都是焦香的鸡肉块入口后,几个小姑娘瞬间被这股微麻微辣的口感所俘获。
这道菜显然非常考验厨师对火候的掌握,翟吉玉一口鸡肉块嚼得喷香,跟着她就不由自主夸赞道:“小秦老板是真厉害,明明鸡肉外面是浓郁的焦香,但里面肉质不仅入味还半点不发柴,只恨我不是淮县人,没办法天天吃到小饭馆的饭菜。”
“那你再尝尝这个。”冉文文伸手指指今日份作为赠品的那道拍黄瓜,“刚刚我在外面就听大家说这是用成品油醋汁拌出来的,如果味道不错我们可以买一些,到时候随便买点蔬菜在宿舍煮一煮就能凉拌着吃。”
一听这话几个女生齐齐眨了眨眼,当即就都伸出筷子去夹那道拍黄瓜,新鲜黄瓜拍碎后的口感更清新爽脆,上面因为裹了层亮亮的油醋汁显得更加诱人起来,一口下去立时就能尝出那种酸甜适中、香辣解腻的滋味。
“小秦老板真没有再额外加什么调味吗!”王以丹完全不相信这是用油醋汁调出来的味道,之前她也尝试过不少品牌的油醋汁,但没有任何一个品牌能够达到真实在店里吃到的滋味。
“小秦老板今天好像一直都在做直播,有网友直接将拍黄瓜这部分剪辑了出来。”冉文文将自己的手机放到餐桌上,然后按下播放键,“我刚刚已经看过一遍,好像确确实实没有再放其他东西,只放了些蒜末、干辣椒丝、葱花和香菜泼热油爆香,而且小秦老板非常坦诚地说了,这种由锅气激发的香味是油醋汁永远无法带来的。”
这完全在其他几个女生的意料之中,跟着她们又都伸手夹了块拍黄瓜塞到嘴里,王以丹还是有些不可置信:“我们在宿舍可以用小锅烧热油爆香,所以这份油醋汁绝对可以买。”
翟吉玉嘴里嚼着喷香的干煸鸡,听到旁边几人的对话后,她下意识来了一句:“单凭小饭馆今天排队的架势,就怕油醋汁都不好抢。”
众人互相对视一眼,齐齐反应过来:说得好有道理,到时候绝对要定个抢单的闹钟~
原本邓燕珺中午说好要过来帮忙的,但直播间的热度上来后,她就接到总部那边打来的电话,跟着又是一阵忙活。
不过显然小饭馆能够爆红到这个程度,是恒川总部那边怎么都没有预料到的,而以一己之力促成这个合作的邓燕珺自然就成了恒川的大功臣。
特色干煸鸡和葱爆素鸡都算是当地的一大特色,尝过干煸鸡香酥麻辣的滋味后,边雯媛几人又齐齐将筷子对准桌上其他几道菜。
秦清秋选的这家摊位上的素鸡每天都是现用现做,口感主打一个紧实细腻,油锅里煎到两面金黄素鸡再配上翠绿的葱丝,大火爆炒出来的卖相简直就是一绝。
素鸡入口不仅能尝出豆制品的细腻,甚至还隐隐带着些肉感的韧劲,又因为在大火爆炒中吸收了葱丝和调味带来的香气,立时这道极为简单小炒菜的口感就更加丰富起来。
“我一直不知道素鸡竟然还有这种吃法~”配着喷香的大白米饭将吸满汤汁的素鸡吃进嘴里,冉文文眼中满满都是惊喜,“我们家很少能吃到素鸡,一般都是在外面的烧烤摊上才能吃到,不过和烧烤摊上的素鸡比起来,这完完全全就是两种截然不同的滋味。”
“你一说烧烤我突然就想起来了,昨天青青老婆还发过她们在小秦老板家聚餐的视频。”说起这个边雯媛就满脸羡慕,烧烤本身就已经很好吃了,真不知道小秦老板做出来的烧烤又该是怎样的美味程度。
刚刚还在说起付青青,付青青就已经带着口罩、帽子走进小饭馆,伸手套上围裙她就利落开始帮忙收起用过的餐具,听到似乎有人提起自己,她还调皮地
不过明显小秦老板调整过各种材料的比例,喝起来是一种微酸不涩的完美口感,中药味儿或许还残留一点点,但更多还是酸甜适中、清新爽口。
半杯酸梅汤喝下去感觉整个人瞬间舒坦很多,随即边雯媛和她的小伙伴们就齐齐向着桌上几道热气腾腾的菜式伸出手。
大家的第一选择都是那道看起来就格外诱人的特色干煸鸡,满满都是焦香的鸡肉块入口后,几个小姑娘瞬间被这股微麻微辣的口感所俘获。
这道菜显然非常考验厨师对火候的掌握,翟吉玉一口鸡肉块嚼得喷香,跟着她就不由自主夸赞道:“小秦老板是真厉害,明明鸡肉外面是浓郁的焦香,但里面肉质不仅入味还半点不发柴,只恨我不是淮县人,没办法天天吃到小饭馆的饭菜。”
“那你再尝尝这个。”冉文文伸手指指今日份作为赠品的那道拍黄瓜,“刚刚我在外面就听大家说这是用成品油醋汁拌出来的,如果味道不错我们可以买一些,到时候随便买点蔬菜在宿舍煮一煮就能凉拌着吃。”
一听这话几个女生齐齐眨了眨眼,当即就都伸出筷子去夹那道拍黄瓜,新鲜黄瓜拍碎后的口感更清新爽脆,上面因为裹了层亮亮的油醋汁显得更加诱人起来,一口下去立时就能尝出那种酸甜适中、香辣解腻的滋味。
“小秦老板真没有再额外加什么调味吗!”王以丹完全不相信这是用油醋汁调出来的味道,之前她也尝试过不少品牌的油醋汁,但没有任何一个品牌能够达到真实在店里吃到的滋味。
“小秦老板今天好像一直都在做直播,有网友直接将拍黄瓜这部分剪辑了出来。”冉文文将自己的手机放到餐桌上,然后按下播放键,“我刚刚已经看过一遍,好像确确实实没有再放其他东西,只放了些蒜末、干辣椒丝、葱花和香菜泼热油爆香,而且小秦老板非常坦诚地说了,这种由锅气激发的香味是油醋汁永远无法带来的。”
这完全在其他几个女生的意料之中,跟着她们又都伸手夹了块拍黄瓜塞到嘴里,王以丹还是有些不可置信:“我们在宿舍可以用小锅烧热油爆香,所以这份油醋汁绝对可以买。”
翟吉玉嘴里嚼着喷香的干煸鸡,听到旁边几人的对话后,她下意识来了一句:“单凭小饭馆今天排队的架势,就怕油醋汁都不好抢。”
众人互相对视一眼,齐齐反应过来:说得好有道理,到时候绝对要定个抢单的闹钟~
原本邓燕珺中午说好要过来帮忙的,但直播间的热度上来后,她就接到总部那边打来的电话,跟着又是一阵忙活。
不过显然小饭馆能够爆红到这个程度,是恒川总部那边怎么都没有预料到的,而以一己之力促成这个合作的邓燕珺自然就成了恒川的大功臣。
特色干煸鸡和葱爆素鸡都算是当地的一大特色,尝过干煸鸡香酥麻辣的滋味后,边雯媛几人又齐齐将筷子对准桌上其他几道菜。
秦清秋选的这家摊位上的素鸡每天都是现用现做,口感主打一个紧实细腻,油锅里煎到两面金黄素鸡再配上翠绿的葱丝,大火爆炒出来的卖相简直就是一绝。
素鸡入口不仅能尝出豆制品的细腻,甚至还隐隐带着些肉感的韧劲,又因为在大火爆炒中吸收了葱丝和调味带来的香气,立时这道极为简单小炒菜的口感就更加丰富起来。
“我一直不知道素鸡竟然还有这种吃法~”配着喷香的大白米饭将吸满汤汁的素鸡吃进嘴里,冉文文眼中满满都是惊喜,“我们家很少能吃到素鸡,一般都是在外面的烧烤摊上才能吃到,不过和烧烤摊上的素鸡比起来,这完完全全就是两种截然不同的滋味。”
“你一说烧烤我突然就想起来了,昨天青青老婆还发过她们在小秦老板家聚餐的视频。”说起这个边雯媛就满脸羡慕,烧烤本身就已经很好吃了,真不知道小秦老板做出来的烧烤又该是怎样的美味程度。
刚刚还在说起付青青,付青青就已经带着口罩、帽子走进小饭馆,伸手套上围裙她就利落开始帮忙收起用过的餐具,听到似乎有人提起自己,她还调皮地
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