第236章(1/2)
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昨天的肉肠很受欢迎，晚上秦清秋就接到了邓燕珺打来的电话，恒川公司那边估计想将肉肠做成包装好的速食，所以就想问询些具体的细节意见。
肉肠做成速食成品是可行的，不过味道上还需要好好再调整调整，毕竟为了延长保质期总归还是要加入些其他东西，不然等成品送到网友们手上时估计就要坏掉了。
昨晚特意过来将做肉肠的馅料调好，这会儿秦清秋一打开店门就进后厨忙活起来，不过今天肉肠做得不是太多，主要还是为了放进其他食材里添个味道。
好长时间没有蒸过包子了，今天早上的菜单中就加了道牛肉粉丝包，另外去掉例汤改成了红枣燕麦奶。
红枣是特意托了怀山叔从原产地买来的，这次收到货的品相依旧很漂亮，等林方仪和陈沐妍晨跑结束过来时，就已经有浓郁红枣配着牛奶的甜香味儿从后厨不断盈溢出来。
“哇，秋秋姐今天煮得是什么汤，真的好香啊！”穿戴好围裙、口罩和帽子，林方仪和陈沐妍三两步就跑进后厨，看看有没有什么是自己能帮上忙的。
锅里红枣燕麦奶已经煮差不多了，秦清秋抬手将两笼刚醒发好的包子送上灶台，转身就给两个小姑娘各盛一小碗浓香可口的燕麦奶：“和上次的燕麦粥不太一样，这次更像一道甜品，你俩先端出去尝尝看。”
在外面一众食客羡慕的目光中，林方仪和陈沐妍欢欢喜喜端着红枣燕麦奶坐到柜台的位置，然后拿起勺子就开开心心品尝起来。
燕麦粥里同样会加牛奶，不过到底还是粥的味道更占上风，但燕麦奶却是相反滋味，陈沐妍拿着勺子来回在碗里搅拌几下，等温度稍微降下一些后，她立刻捧着碗咕噜噜喝起来。
燕麦奶入口后的奶香感格外细腻柔滑，再搭配着自然甘甜的红枣和口感浓郁醇厚的燕麦，绝对又是一道舌尖上的完美盛宴。
今天早上菜单定了：清汤面、牛肉粉丝包、发面葱饼、香蕉蛋饼和红枣燕麦奶。
这边秦清秋准备个差不多时，帮工大部队的每一个成员就陆陆续续填饱肚子开始工作起来，已经这样来回忙碌两天时间，大家显然已经从刚开始“跌跌撞撞”的瞎忙活，变得越发得心应手起来。
清汤面看上去格外简单，但想要做的好吃还是很考验厨师手艺的，抬手在清汤面上加入烫好的青菜、汤锅里滚过的煎蛋和切成片的肉肠，跟着就被帮工大部队按照号码牌送到食客的餐桌前。
小饭馆晚上不开门，邵琼和庄琛干脆就随便找了家路边摊勉强将肚子填饱，大概平时从没吃过路边摊上的东西，于是大半夜庄琛醒来就拉了好几回肚子，这会儿整个人看起来还是一副焉吧模样。
伸手摸摸庄琛冰凉的脑门，顺带着又安抚捏捏对方的耳垂，邵琼还是有些担心，她上学的时候就经常和朋友们一起吃路边摊，没想到庄琛的肠胃却这么脆弱：“真的不用去看医生吗？”
正好这会儿孙朝阳将两人点的餐送过来，闻着丝丝缕缕飘入鼻翼间的浓香滋味儿，庄琛毫不犹豫地摇摇头：“真不用，……唔唔，阿琼你快尝尝这个清汤面。”
看着庄琛已经拿起筷子大口大口吃起来，邵琼瞬间就将自己多余的担心收回去，随即伸手将自己那份清汤面往跟前挪一挪，下一刻就拿起筷子品尝起来。
最简单的清水汤底配上适量调味，让这份清汤面更能发挥出原滋原味的神奇魅力，原本以为是机器压出来的细面条，但一筷子裹着清汤的面条吸溜进嘴巴里，邵琼立刻惊喜地睁大双眼，她吃过不少好东西，是不是手扯细面只一口就能尝出来，这种细腻且筋道的口感压根就不是机器能做出来的。
这碗清汤面可不止面条做得滑润劲道，就连简单调味后的汤底都带着别一番清淡爽口的独特风味，再配上油润有嚼劲的肉肠、脆生生的小白菜和吸满汤汁的焦香煎蛋，一口下去带给胃部的满足感瞬间就能达到顶峰。
“小秦老板这手艺却收着
昨天的肉肠很受欢迎，晚上秦清秋就接到了邓燕珺打来的电话，恒川公司那边估计想将肉肠做成包装好的速食，所以就想问询些具体的细节意见。
肉肠做成速食成品是可行的，不过味道上还需要好好再调整调整，毕竟为了延长保质期总归还是要加入些其他东西，不然等成品送到网友们手上时估计就要坏掉了。
昨晚特意过来将做肉肠的馅料调好，这会儿秦清秋一打开店门就进后厨忙活起来，不过今天肉肠做得不是太多，主要还是为了放进其他食材里添个味道。
好长时间没有蒸过包子了，今天早上的菜单中就加了道牛肉粉丝包，另外去掉例汤改成了红枣燕麦奶。
红枣是特意托了怀山叔从原产地买来的，这次收到货的品相依旧很漂亮，等林方仪和陈沐妍晨跑结束过来时，就已经有浓郁红枣配着牛奶的甜香味儿从后厨不断盈溢出来。
“哇，秋秋姐今天煮得是什么汤，真的好香啊！”穿戴好围裙、口罩和帽子，林方仪和陈沐妍三两步就跑进后厨，看看有没有什么是自己能帮上忙的。
锅里红枣燕麦奶已经煮差不多了，秦清秋抬手将两笼刚醒发好的包子送上灶台，转身就给两个小姑娘各盛一小碗浓香可口的燕麦奶：“和上次的燕麦粥不太一样，这次更像一道甜品，你俩先端出去尝尝看。”
在外面一众食客羡慕的目光中，林方仪和陈沐妍欢欢喜喜端着红枣燕麦奶坐到柜台的位置，然后拿起勺子就开开心心品尝起来。
燕麦粥里同样会加牛奶，不过到底还是粥的味道更占上风，但燕麦奶却是相反滋味，陈沐妍拿着勺子来回在碗里搅拌几下，等温度稍微降下一些后，她立刻捧着碗咕噜噜喝起来。
燕麦奶入口后的奶香感格外细腻柔滑，再搭配着自然甘甜的红枣和口感浓郁醇厚的燕麦，绝对又是一道舌尖上的完美盛宴。
今天早上菜单定了：清汤面、牛肉粉丝包、发面葱饼、香蕉蛋饼和红枣燕麦奶。
这边秦清秋准备个差不多时，帮工大部队的每一个成员就陆陆续续填饱肚子开始工作起来，已经这样来回忙碌两天时间，大家显然已经从刚开始“跌跌撞撞”的瞎忙活，变得越发得心应手起来。
清汤面看上去格外简单，但想要做的好吃还是很考验厨师手艺的，抬手在清汤面上加入烫好的青菜、汤锅里滚过的煎蛋和切成片的肉肠，跟着就被帮工大部队按照号码牌送到食客的餐桌前。
小饭馆晚上不开门，邵琼和庄琛干脆就随便找了家路边摊勉强将肚子填饱，大概平时从没吃过路边摊上的东西，于是大半夜庄琛醒来就拉了好几回肚子，这会儿整个人看起来还是一副焉吧模样。
伸手摸摸庄琛冰凉的脑门，顺带着又安抚捏捏对方的耳垂，邵琼还是有些担心，她上学的时候就经常和朋友们一起吃路边摊，没想到庄琛的肠胃却这么脆弱：“真的不用去看医生吗？”
正好这会儿孙朝阳将两人点的餐送过来，闻着丝丝缕缕飘入鼻翼间的浓香滋味儿，庄琛毫不犹豫地摇摇头：“真不用，……唔唔，阿琼你快尝尝这个清汤面。”
看着庄琛已经拿起筷子大口大口吃起来，邵琼瞬间就将自己多余的担心收回去，随即伸手将自己那份清汤面往跟前挪一挪，下一刻就拿起筷子品尝起来。
最简单的清水汤底配上适量调味，让这份清汤面更能发挥出原滋原味的神奇魅力，原本以为是机器压出来的细面条，但一筷子裹着清汤的面条吸溜进嘴巴里，邵琼立刻惊喜地睁大双眼，她吃过不少好东西，是不是手扯细面只一口就能尝出来，这种细腻且筋道的口感压根就不是机器能做出来的。
这碗清汤面可不止面条做得滑润劲道，就连简单调味后的汤底都带着别一番清淡爽口的独特风味，再配上油润有嚼劲的肉肠、脆生生的小白菜和吸满汤汁的焦香煎蛋，一口下去带给胃部的满足感瞬间就能达到顶峰。
“小秦老板这手艺却收着
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