第285章(1/2)
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“嘘,你也小声点儿。”想要“走后门”却惨遭抓包,李奶奶当即翻了个白眼,“我还不知道你心里打的是什么主意,这多要的二十五斤咱们对半分行不行?”
“早这样说不就得了。”两个小老太达成一致对外的目标后,几乎同时满脸期待看向陈沐妍,但小姑娘却毫不犹豫地摇摇头,“不行哦,秋秋姐说了每人最多只能要二十五斤,买那么多你们也吃不完啊!”
“怎么可能吃不完,谁家没有个七大姑八大姨,大家分一分很快就能吃完的。”说着苗奶奶已经在心中暗数要分给哪几家,每家分个几斤了。
“就是就是,要不妍妍你帮忙给我们每家头上添个三十斤吧!”说着说着李奶奶已经不满足多加二十五斤的分量,毕竟她家里那些个亲戚是真的多。
“李奶奶,苗奶奶。”察觉到陈沐妍求救的目光后,秦清秋赶紧抬脚走过来,一听小姑娘委屈巴巴的诉说,她当即更加哭笑不得,“真不用买那么多,晨阳、曦月还有朝阳哥他们都提前在我这里预定好了数目,再说大家都预定这么多,一时间也做不出来这个分量。”
听秦清秋这么一说,李奶奶、苗奶奶包括身后那些不停往这边张望的爷爷奶奶只能遗憾离开,毕竟秋秋丫头说得对,真预定太多一时间也做不出来那个分量。
听说小饭馆这边要开始做腊肠,猪肉厂的七老板第二天一大早就将秦清秋当天要用到的黑猪肉送了过来。
七老板是个身材健壮的大叔,之前也是偶然一次机会才跟秦清秋搭上线,刚下车他已经看到门口贴着的公告:“小老板,怎么每家只能买二十五斤的腊肠啊,我们一大家子人可多了,二十五斤实在有些不够吃。”
昨天这话已经听到秦清秋耳朵快长茧子的地步,看到陈沐妍和林方仪齐齐窝在柜台里强忍笑意的模样,秦清秋无奈又重新解释一遍,毕竟她这边只有一个人,肯定没法像工厂那样提供大批量的产品。
一听说秦清秋跟恒川公司有合作,七老板才恍然大悟地点点头:“难怪我几个在外面工作的兄弟突然托我帮忙买点肉肠,估计是在线上也没抢到货呢!”
不过都是自家以后长久的合作对象,秦清秋额外又给七老板添了十斤的量:“再多可就真没了,不然被那些爷爷奶奶知道,我回家是要挨批评的。”
七老板当即笑得合不拢嘴,然后利落将车上的猪肉全都搬进小饭馆隔壁空置的门店里。
秦清秋原本是打算在新址那边折腾大批量的腊肠,但隔壁炸鸡店的老板要提前关门回家过年,知道这件事情后毫不犹豫把自家店的钥匙交到秦清秋手上,只希望小老板忙完抽空给她寄点儿腊肠。
秦清秋自然一口应下来,正好老板店里有个超大的冰柜,工作台看起来也非常宽敞,做腊肠时比起小楼那边更方便操作。
八九点钟送走过来吃早饭食客们,秦清秋转身就带着过来帮忙的林方仪和陈沐妍进到隔壁炸鸡店,做腊肠要用到的调料是她提前调配好的,另外再去对面买了一桶散称白酒,三人立刻着手忙活起来。
清洗干净的黑猪肉晾干水分,随即将瘦肉和肥肉分开处理,瘦肉全部切成片,肥肉全部切成丁,这样虽然费些时间和力气,但做出来的味道可比那些加工店直接用绞肉机打出来的好很多。
不过一年到头秦清秋估计只乐意做这一回,不然光卖腊肠就有够她受的。
因为食材的分量实在太大,光切肉这一步秦清秋她们几个就忙活了很长时间。
随即将切好的肉倒进超大号的不锈钢盆里,再将提前调配好的干料和适量白酒倒进去,抓拌均匀后需要盖上盖子腌制两小时朝上。
趁着这个时间秦清秋另外将成品的肠衣处理出来,之后几人才回小饭馆短暂休息一会儿。
林方
“嘘,你也小声点儿。”想要“走后门”却惨遭抓包,李奶奶当即翻了个白眼,“我还不知道你心里打的是什么主意,这多要的二十五斤咱们对半分行不行?”
“早这样说不就得了。”两个小老太达成一致对外的目标后,几乎同时满脸期待看向陈沐妍,但小姑娘却毫不犹豫地摇摇头,“不行哦,秋秋姐说了每人最多只能要二十五斤,买那么多你们也吃不完啊!”
“怎么可能吃不完,谁家没有个七大姑八大姨,大家分一分很快就能吃完的。”说着苗奶奶已经在心中暗数要分给哪几家,每家分个几斤了。
“就是就是,要不妍妍你帮忙给我们每家头上添个三十斤吧!”说着说着李奶奶已经不满足多加二十五斤的分量,毕竟她家里那些个亲戚是真的多。
“李奶奶,苗奶奶。”察觉到陈沐妍求救的目光后,秦清秋赶紧抬脚走过来,一听小姑娘委屈巴巴的诉说,她当即更加哭笑不得,“真不用买那么多,晨阳、曦月还有朝阳哥他们都提前在我这里预定好了数目,再说大家都预定这么多,一时间也做不出来这个分量。”
听秦清秋这么一说,李奶奶、苗奶奶包括身后那些不停往这边张望的爷爷奶奶只能遗憾离开,毕竟秋秋丫头说得对,真预定太多一时间也做不出来那个分量。
听说小饭馆这边要开始做腊肠,猪肉厂的七老板第二天一大早就将秦清秋当天要用到的黑猪肉送了过来。
七老板是个身材健壮的大叔,之前也是偶然一次机会才跟秦清秋搭上线,刚下车他已经看到门口贴着的公告:“小老板,怎么每家只能买二十五斤的腊肠啊,我们一大家子人可多了,二十五斤实在有些不够吃。”
昨天这话已经听到秦清秋耳朵快长茧子的地步,看到陈沐妍和林方仪齐齐窝在柜台里强忍笑意的模样,秦清秋无奈又重新解释一遍,毕竟她这边只有一个人,肯定没法像工厂那样提供大批量的产品。
一听说秦清秋跟恒川公司有合作,七老板才恍然大悟地点点头:“难怪我几个在外面工作的兄弟突然托我帮忙买点肉肠,估计是在线上也没抢到货呢!”
不过都是自家以后长久的合作对象,秦清秋额外又给七老板添了十斤的量:“再多可就真没了,不然被那些爷爷奶奶知道,我回家是要挨批评的。”
七老板当即笑得合不拢嘴,然后利落将车上的猪肉全都搬进小饭馆隔壁空置的门店里。
秦清秋原本是打算在新址那边折腾大批量的腊肠,但隔壁炸鸡店的老板要提前关门回家过年,知道这件事情后毫不犹豫把自家店的钥匙交到秦清秋手上,只希望小老板忙完抽空给她寄点儿腊肠。
秦清秋自然一口应下来,正好老板店里有个超大的冰柜,工作台看起来也非常宽敞,做腊肠时比起小楼那边更方便操作。
八九点钟送走过来吃早饭食客们,秦清秋转身就带着过来帮忙的林方仪和陈沐妍进到隔壁炸鸡店,做腊肠要用到的调料是她提前调配好的,另外再去对面买了一桶散称白酒,三人立刻着手忙活起来。
清洗干净的黑猪肉晾干水分,随即将瘦肉和肥肉分开处理,瘦肉全部切成片,肥肉全部切成丁,这样虽然费些时间和力气,但做出来的味道可比那些加工店直接用绞肉机打出来的好很多。
不过一年到头秦清秋估计只乐意做这一回,不然光卖腊肠就有够她受的。
因为食材的分量实在太大,光切肉这一步秦清秋她们几个就忙活了很长时间。
随即将切好的肉倒进超大号的不锈钢盆里,再将提前调配好的干料和适量白酒倒进去,抓拌均匀后需要盖上盖子腌制两小时朝上。
趁着这个时间秦清秋另外将成品的肠衣处理出来,之后几人才回小饭馆短暂休息一会儿。
林方
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