第135章(2/2)
的,咬开之后柿子内部有些许黑色的细丝,但也是甜的。
另一种方法就是酒暖柿子。将柿子表面的水分擦赶紧,放在浓度较高的白酒中滚上一圈,然后密封保存三四天,也就暖好了。
不过普通人很少用酒来暖柿子,毕竟酒也是挺贵的,大多采用的都是水暖柿子。
付汀尝了尝,水暖的柿子果然很脆甜。
另一种柿子的吃法,便是将柿子整齐的摆放在玉米秸秆上,上面再覆盖一层玉米秸秆,随后将东西架在屋顶,经过一整个冬天的霜打和雪冻,柿子就会变得很甜,外面的表皮波如蝉翼,一口就能将其中的甜酱吸食干净。
这种柿子还有一个做法,便是将表皮剥掉,将里面的柿子酱汁倒进面粉里,和出来的面就会变成橙黄色的,带着柿子的香甜,做成馒头和油饼也很是好吃。
除了这些方法之外,还有许多柿子的做法,但一天时间有限,所以付汀只学了最经典的几种。
付汀和时湛听的很认真,要是条件允许,恐怕得拿个本子记下来注意事项。
不过好在这些做法都不难,看一眼就能学会,余下的只有实践罢了。
吃柿子最最重要的一点是,不能吃太多,柿子不容易消化,如果吃的太多会积食。
另一种方法就是酒暖柿子。将柿子表面的水分擦赶紧,放在浓度较高的白酒中滚上一圈,然后密封保存三四天,也就暖好了。
不过普通人很少用酒来暖柿子,毕竟酒也是挺贵的,大多采用的都是水暖柿子。
付汀尝了尝,水暖的柿子果然很脆甜。
另一种柿子的吃法,便是将柿子整齐的摆放在玉米秸秆上,上面再覆盖一层玉米秸秆,随后将东西架在屋顶,经过一整个冬天的霜打和雪冻,柿子就会变得很甜,外面的表皮波如蝉翼,一口就能将其中的甜酱吸食干净。
这种柿子还有一个做法,便是将表皮剥掉,将里面的柿子酱汁倒进面粉里,和出来的面就会变成橙黄色的,带着柿子的香甜,做成馒头和油饼也很是好吃。
除了这些方法之外,还有许多柿子的做法,但一天时间有限,所以付汀只学了最经典的几种。
付汀和时湛听的很认真,要是条件允许,恐怕得拿个本子记下来注意事项。
不过好在这些做法都不难,看一眼就能学会,余下的只有实践罢了。
吃柿子最最重要的一点是,不能吃太多,柿子不容易消化,如果吃的太多会积食。