外婆家的小饭馆［美食］ 第57节(2/5)
五点半之前，秦清秋就买好东西将小饭馆的大门打开，今天早上她打算做个东北风味的大饭包，所以煮上爷爷、奶奶们点名要返场的鸡汤后，她转身就开始淘米煮饭，另外揉面机同样也开始工作起来。
做好这些后秦清秋又把茄子和土豆清洗出来，土豆削皮对半分开后和去了根部的茄子一起放上蒸锅，另外锅里还加大料炖了好大一块五花肉。
东北饭包的灵魂是大酱，在淮县肯定买不到原滋原味的东北大酱，所以秦清秋花了些功夫在网上订购了满满当当两大瓶，大酱能放挺长时间，可以做的菜也很多，所以自然就不怕放坏。
接着起锅烧油，秦清秋利落就炒了个鸡蛋酱，另外又做了一份肉丝酱，整个后厨的酱香味儿特别浓郁醇厚，送闺女来这边的陈四海才刚到店门口就忍不住吸了吸鼻子：“什么味道，还真挺香啊！”
“秦姐姐在做饭。”只来得及简单跟爸爸解释一句，陈沐妍已经满怀期待走进店里，然后三两步就站到厨房门口伸着脑袋往里看。
刚刚炒出来的鸡蛋酱因为染着大酱的颜色，所以卖相看着并不是太好，但光轻轻闻上一下就觉得味道特别浓郁醇香，小姑娘垂涎地眨巴眨巴双眼，非常期待秦姐姐能够赶快把饭做好。
看到站在陈沐妍身后的陈四海，秦清秋也只是微微点头示意，然后转头就又继续忙活起来。
将新鲜出锅的鸡蛋酱和肉丝酱放到一旁，秦清秋又快速将其他一些配菜处理齐全，再接着还要将白菜叶清洗出来，绿油油的白菜叶看着就很鲜嫩，这是她特意找菜园子老板送来的，主打就是一小时前还长在菜园子里，一小时后就被食客们吃进肚子里。
处理好这些后，案板旁边的和面机也已经停止工作，秦清秋转手又拿了红糖混合着白芝麻和面粉，做了满满一小盆的红糖馅料，接着陈沐妍就看到秦姐姐几秒功夫就快速包出一个三角形的小包子，她还没有见过这种造型的包子呢，只觉得特别新鲜。
陈四海当然吃过红糖包子，只不过现在很多早餐店用的都是半成品，虽然省心省事但味道上确实要稍微差一些，而且造型大多也不如秦清秋包得精致漂亮，看着那一排排漂亮的红糖三角包，他对这位小老板也有了些初步的认识。
红糖三角包放在案板上略微醒发几分钟后就可以装进蒸笼送上灶台，冰箱里还有份昨晚就和好的发面，秦清秋拿出来后利落擀成包子皮，另外又切上些焯过水的豆角和炖好的五花肉，调了满满一盆喷香却半点不油腻的豆角馅料。
秦清秋包包子的速度也很快，且每个包子漂亮得就像机器做出来的一样，在豆角包子二次醒发的时间里，她转头又打了好些鸡蛋，调出满满一玻璃盆的牛奶鸡蛋面糊，随即再将面糊全部转到裱花袋里封上口，这样待会儿就可以随取随用。
蒸锅里的红糖三角包大火蒸个十五分钟，然后关火后再焖个五分钟就能出锅，陈沐妍这次又忍不住吸吸鼻子，主要这个糖包的味道真得很香，那种浓浓麦香夹杂着红糖独有的甜香味儿，光闻着就让她的肚子不受控制地咕噜噜叫起来。
转头冲着小姑娘招招手，秦清秋往小盘子里放了两个红糖三角包：“刚刚出锅的糖包特别烫，而且里面还有浓浓的红糖流心，所以千万不能贪快，不然铁定要烫伤你的舌头。”
陈沐妍乖乖把脑袋点成小鸡吃米状，扭头开开心心就将两个卖相极为漂亮的红糖三角包端到柜台里，陈四海眨巴一下他的浓眉大眼，带着几分期待也跟着女儿走过去，但等了小半天都不见女儿有任何动作，结果等他低头看去，小姑娘早就已经捧着个圆鼓鼓的三角糖包愉快吃起来。
后厨，直接将那一笼刚出锅的红糖三角包端下来，秦清秋抬手又将醒发好的豆角包送上灶台。
正好这会儿米饭也已经蒸好了，秦清秋快速包了个豪华版的菜包，用保鲜膜包住后团得稍微紧实一些，然后一刀下去将菜包快速分成两份，拍完照后秦清秋端着餐盘走到厨房门口：“陈叔，这个饭包你跟妍妍分着吃，小的这份留给妍妍就行，待会儿她还要吃药膳。”
听着人家姑娘干净清爽的声音，陈四海嘿嘿笑着走过来：“这怎么好意思呢，饭包多少钱，我待会儿照价付款。”
他媳妇儿可是下了死命令的，千万不能在人家小姑娘店里吃白食，陈四海看着是个大老粗，但媳妇儿说的话可是一直都记在心里呢！
“行，叔你随意。”秦清秋不跟他客气，顺手又去毛毡黑板那边将昨天中午袁子
做好这些后秦清秋又把茄子和土豆清洗出来，土豆削皮对半分开后和去了根部的茄子一起放上蒸锅，另外锅里还加大料炖了好大一块五花肉。
东北饭包的灵魂是大酱，在淮县肯定买不到原滋原味的东北大酱，所以秦清秋花了些功夫在网上订购了满满当当两大瓶，大酱能放挺长时间，可以做的菜也很多，所以自然就不怕放坏。
接着起锅烧油，秦清秋利落就炒了个鸡蛋酱，另外又做了一份肉丝酱，整个后厨的酱香味儿特别浓郁醇厚，送闺女来这边的陈四海才刚到店门口就忍不住吸了吸鼻子：“什么味道，还真挺香啊！”
“秦姐姐在做饭。”只来得及简单跟爸爸解释一句，陈沐妍已经满怀期待走进店里，然后三两步就站到厨房门口伸着脑袋往里看。
刚刚炒出来的鸡蛋酱因为染着大酱的颜色，所以卖相看着并不是太好，但光轻轻闻上一下就觉得味道特别浓郁醇香，小姑娘垂涎地眨巴眨巴双眼，非常期待秦姐姐能够赶快把饭做好。
看到站在陈沐妍身后的陈四海，秦清秋也只是微微点头示意，然后转头就又继续忙活起来。
将新鲜出锅的鸡蛋酱和肉丝酱放到一旁，秦清秋又快速将其他一些配菜处理齐全，再接着还要将白菜叶清洗出来，绿油油的白菜叶看着就很鲜嫩，这是她特意找菜园子老板送来的，主打就是一小时前还长在菜园子里，一小时后就被食客们吃进肚子里。
处理好这些后，案板旁边的和面机也已经停止工作，秦清秋转手又拿了红糖混合着白芝麻和面粉，做了满满一小盆的红糖馅料，接着陈沐妍就看到秦姐姐几秒功夫就快速包出一个三角形的小包子，她还没有见过这种造型的包子呢，只觉得特别新鲜。
陈四海当然吃过红糖包子，只不过现在很多早餐店用的都是半成品，虽然省心省事但味道上确实要稍微差一些，而且造型大多也不如秦清秋包得精致漂亮，看着那一排排漂亮的红糖三角包，他对这位小老板也有了些初步的认识。
红糖三角包放在案板上略微醒发几分钟后就可以装进蒸笼送上灶台，冰箱里还有份昨晚就和好的发面，秦清秋拿出来后利落擀成包子皮，另外又切上些焯过水的豆角和炖好的五花肉，调了满满一盆喷香却半点不油腻的豆角馅料。
秦清秋包包子的速度也很快，且每个包子漂亮得就像机器做出来的一样，在豆角包子二次醒发的时间里，她转头又打了好些鸡蛋，调出满满一玻璃盆的牛奶鸡蛋面糊，随即再将面糊全部转到裱花袋里封上口，这样待会儿就可以随取随用。
蒸锅里的红糖三角包大火蒸个十五分钟，然后关火后再焖个五分钟就能出锅，陈沐妍这次又忍不住吸吸鼻子，主要这个糖包的味道真得很香，那种浓浓麦香夹杂着红糖独有的甜香味儿，光闻着就让她的肚子不受控制地咕噜噜叫起来。
转头冲着小姑娘招招手，秦清秋往小盘子里放了两个红糖三角包：“刚刚出锅的糖包特别烫，而且里面还有浓浓的红糖流心，所以千万不能贪快，不然铁定要烫伤你的舌头。”
陈沐妍乖乖把脑袋点成小鸡吃米状，扭头开开心心就将两个卖相极为漂亮的红糖三角包端到柜台里，陈四海眨巴一下他的浓眉大眼，带着几分期待也跟着女儿走过去，但等了小半天都不见女儿有任何动作，结果等他低头看去，小姑娘早就已经捧着个圆鼓鼓的三角糖包愉快吃起来。
后厨，直接将那一笼刚出锅的红糖三角包端下来，秦清秋抬手又将醒发好的豆角包送上灶台。
正好这会儿米饭也已经蒸好了，秦清秋快速包了个豪华版的菜包，用保鲜膜包住后团得稍微紧实一些，然后一刀下去将菜包快速分成两份，拍完照后秦清秋端着餐盘走到厨房门口：“陈叔，这个饭包你跟妍妍分着吃，小的这份留给妍妍就行，待会儿她还要吃药膳。”
听着人家姑娘干净清爽的声音，陈四海嘿嘿笑着走过来：“这怎么好意思呢，饭包多少钱，我待会儿照价付款。”
他媳妇儿可是下了死命令的，千万不能在人家小姑娘店里吃白食，陈四海看着是个大老粗，但媳妇儿说的话可是一直都记在心里呢！
“行，叔你随意。”秦清秋不跟他客气，顺手又去毛毡黑板那边将昨天中午袁子
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