第269章(2/2)
以宁姝用一个就足够了。
搅拌好了以后,一盘大的猪肉馅料就做好了。宁姝馅料和皮都是准备得足足的,足够他们这31个人吃了。
做完这些之后,就是到了包馄饨的这一个环节了。
宁姝当着众人的面,拿出一张混沌皮放在手掌心,边讲解,边动手。
她往上面放上肉馅,放上去之后,就往混沌皮边缘的地方都抹上水,抹三遍,最后一边不要抹,然后就往那边没有抹水的地方对折起来,接着再往一个角抹水,然后往它对面的边角捏合起来,有水的那个边角在下方,捏合之后,看起来有点像是金元宝的形状的。
也有一种简单一点的,饺子皮居中放馅,卷两卷,然后两边向中间对折好就行了。
宁姝说得很详细,可听起来不容易,但是大家看宁姝包了一遍就懂了。
这个包起来也不难,所有人都玩得不亦乐乎,后面还有人不断地进行攀比,说看谁包得好看,看谁包得更多……
其实除了这两种种方法,还有一种更简单的方法,那就是直接用皮把肉馅包起来,沾水,捏好,不要把肉馅露出来就行了。
这样的混沌看起来像葱头那样,虽然没有那么整齐和好看,但也挺可爱了。
搅拌好了以后,一盘大的猪肉馅料就做好了。宁姝馅料和皮都是准备得足足的,足够他们这31个人吃了。
做完这些之后,就是到了包馄饨的这一个环节了。
宁姝当着众人的面,拿出一张混沌皮放在手掌心,边讲解,边动手。
她往上面放上肉馅,放上去之后,就往混沌皮边缘的地方都抹上水,抹三遍,最后一边不要抹,然后就往那边没有抹水的地方对折起来,接着再往一个角抹水,然后往它对面的边角捏合起来,有水的那个边角在下方,捏合之后,看起来有点像是金元宝的形状的。
也有一种简单一点的,饺子皮居中放馅,卷两卷,然后两边向中间对折好就行了。
宁姝说得很详细,可听起来不容易,但是大家看宁姝包了一遍就懂了。
这个包起来也不难,所有人都玩得不亦乐乎,后面还有人不断地进行攀比,说看谁包得好看,看谁包得更多……
其实除了这两种种方法,还有一种更简单的方法,那就是直接用皮把肉馅包起来,沾水,捏好,不要把肉馅露出来就行了。
这样的混沌看起来像葱头那样,虽然没有那么整齐和好看,但也挺可爱了。