大明守村人 第569节(2/3)
msp; 工业起来了，就可以从农业收入上进行减免。对外贸易赚钱多，对内就该补贴。
军事势力强大，自然不担心百姓再造反，交通便利，运兵速度快。
今天喝啤酒、吃串儿，早上很少这么吃，不是说不让吃溏心蛋吗？”
朱元璋靠在逍遥椅上，看着做好的吃食，发现两个溏心的煎蛋，下丘村要求不吃溏心蛋。
“陛下，村子里特殊养的，不但能做溏心，生喝也没问题，目前数量少，再过两个月就多了。
一般要求生喝的鸡蛋，都要用醋，起到一定的杀菌效果，或者是泡，还有用酒泡的。
目的就是为了吃完不生病，村子新的方法养鸡和处理鸡蛋，可以直接拿来生吃。”
里长知道情况，今天才供应，之前始终在测试，憨憨很忙的。
鸡是单独养的，从选种开始，然后调整鸡舍卫生、吃的东西、下蛋后的处理，一颗鸡蛋的成本赶上其他鸡蛋的十个。
却可以放心地生吃，目前无法推广，村子里自己吃，顺便给皇宫提供，要等两个月才够。
第836章 传统技术标准寻
“村子又有新技术了？孩子最喜欢吃溏心蛋的，以前咱也不懂，村子说不让吃，咱就不吃。”
朱元璋丝毫不怀疑这蛋跟之前的有区别，人家村子感拿出来，必然有其底气。
不少人都爱吃溏心蛋，因为蛋黄不那么干，不噎人，尤其是孩子。
要么就爱吃咸蛋，那个蛋黄好，有油，可香了。
当然，没有冒油的黄，只有臭味的咸蛋，村子专门腌制的，同样好吃。
村子里有种特殊的望远镜，叫显微镜，可以看到正常眼睛看不到的东西。
像田螺，如果用那个镜子看，不，用另一种更简单的放大镜看，就会看到里面有虫子。
生吃，或者捉的时候手上有伤口，虫子就进到人的身体里生长，有的会跑到脑袋中。
故此村子里很少做脍，鱼的、牛的能不做就不做，虾与螃蟹同样如此。
但偶尔非要吃，村子里会准备很长时间，才能提供一顿。
今年村子说是可以提供叫人放心吃的河鲀鱼脍，脍炙人口的脍，即河鲀生鱼片，专门养的河鲀。
以前叫冒死吃河鲀，每年都有人去吃，每年都有人因此而死，一般都是有钱人。
“陛下，此鸡蛋寻常人家吃不起，也不会为了吃溏心而专门买，一个顶十个的成本，不算技术专利成本。”
里长说着，夹起自己的溏心煎蛋吃，上面抹了酱，蒜蓉、甜面酱、茱萸酱混合的酱，还有点蚝油。
显然是咸口的，如果小孩子吃，就直接放点白砂糖，甜口的，那些酱抹上孩子不爱吃。
“陛下，咱大明的孩子，给他们吃酱油拌饭、白糖拌饭、猪油拌饭，他们全能吃。
不过酱油也不便宜，舍不得那么吃，它是纯豆子发酵的，豆子是钱，加上盐的钱。
当鼓励民间资本进入次级市场，然后由百货商店派人检测并收购，再销售给百姓。
如此酱油才能更多，国有资本一旦形成生产垄断，就会出问题。
后续可以允许民间资本生产的酱油单独卖，成立检测部门，不合格的，不管是国有还是民间，都得往死里收拾。”
里长吃完两个煎蛋，把昨天晚上跟憨憨了解的事情说出来。
其实现在就有商人，或者手工作坊做的东西，大家都那么吃，没有特殊的检测手段。
有的时候有的东西超标就太厉害了，尤其是新入行的。
原来酿造酱油的，人家那个工序多着呢！什么亚硝酸盐的早就分解没了，用生命总结出来的经验。
包括酸菜、酱菜，不到一定的时间不能吃。
腊八蒜为何腊月初八腌制，然后过小年才开始吃？颜色不行的时候，百姓知道
军事势力强大，自然不担心百姓再造反，交通便利，运兵速度快。
今天喝啤酒、吃串儿，早上很少这么吃，不是说不让吃溏心蛋吗？”
朱元璋靠在逍遥椅上，看着做好的吃食，发现两个溏心的煎蛋，下丘村要求不吃溏心蛋。
“陛下，村子里特殊养的，不但能做溏心，生喝也没问题，目前数量少，再过两个月就多了。
一般要求生喝的鸡蛋，都要用醋，起到一定的杀菌效果，或者是泡，还有用酒泡的。
目的就是为了吃完不生病，村子新的方法养鸡和处理鸡蛋，可以直接拿来生吃。”
里长知道情况，今天才供应，之前始终在测试，憨憨很忙的。
鸡是单独养的，从选种开始，然后调整鸡舍卫生、吃的东西、下蛋后的处理，一颗鸡蛋的成本赶上其他鸡蛋的十个。
却可以放心地生吃，目前无法推广，村子里自己吃，顺便给皇宫提供，要等两个月才够。
第836章 传统技术标准寻
“村子又有新技术了？孩子最喜欢吃溏心蛋的，以前咱也不懂，村子说不让吃，咱就不吃。”
朱元璋丝毫不怀疑这蛋跟之前的有区别，人家村子感拿出来，必然有其底气。
不少人都爱吃溏心蛋，因为蛋黄不那么干，不噎人，尤其是孩子。
要么就爱吃咸蛋，那个蛋黄好，有油，可香了。
当然，没有冒油的黄，只有臭味的咸蛋，村子专门腌制的，同样好吃。
村子里有种特殊的望远镜，叫显微镜，可以看到正常眼睛看不到的东西。
像田螺，如果用那个镜子看，不，用另一种更简单的放大镜看，就会看到里面有虫子。
生吃，或者捉的时候手上有伤口，虫子就进到人的身体里生长，有的会跑到脑袋中。
故此村子里很少做脍，鱼的、牛的能不做就不做，虾与螃蟹同样如此。
但偶尔非要吃，村子里会准备很长时间，才能提供一顿。
今年村子说是可以提供叫人放心吃的河鲀鱼脍，脍炙人口的脍，即河鲀生鱼片，专门养的河鲀。
以前叫冒死吃河鲀，每年都有人去吃，每年都有人因此而死，一般都是有钱人。
“陛下，此鸡蛋寻常人家吃不起，也不会为了吃溏心而专门买，一个顶十个的成本，不算技术专利成本。”
里长说着，夹起自己的溏心煎蛋吃，上面抹了酱，蒜蓉、甜面酱、茱萸酱混合的酱，还有点蚝油。
显然是咸口的，如果小孩子吃，就直接放点白砂糖，甜口的，那些酱抹上孩子不爱吃。
“陛下，咱大明的孩子，给他们吃酱油拌饭、白糖拌饭、猪油拌饭，他们全能吃。
不过酱油也不便宜，舍不得那么吃，它是纯豆子发酵的，豆子是钱，加上盐的钱。
当鼓励民间资本进入次级市场，然后由百货商店派人检测并收购，再销售给百姓。
如此酱油才能更多，国有资本一旦形成生产垄断，就会出问题。
后续可以允许民间资本生产的酱油单独卖，成立检测部门，不合格的，不管是国有还是民间，都得往死里收拾。”
里长吃完两个煎蛋，把昨天晚上跟憨憨了解的事情说出来。
其实现在就有商人，或者手工作坊做的东西，大家都那么吃，没有特殊的检测手段。
有的时候有的东西超标就太厉害了，尤其是新入行的。
原来酿造酱油的，人家那个工序多着呢！什么亚硝酸盐的早就分解没了，用生命总结出来的经验。
包括酸菜、酱菜，不到一定的时间不能吃。
腊八蒜为何腊月初八腌制，然后过小年才开始吃？颜色不行的时候，百姓知道
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