大明守村人 第573节(2/3)
起望远镜：“百货商店厉害，以前的人咋就想不到？咸菜丝居然不是白的？这个咱懂。”
“是啊！白的不好吃，腌制时间长才会变红，咱吃的那个用酱腌，比较贵，但都炒过了，炒完的更香，就是费咸菜。”
里长知道咸菜的消耗，好吃啊！百姓就使劲吃，根本控制不住。
白色的咸菜疙瘩丝与红色的根本不是一个口感和味道，村子里没有白色的，居必七也不卖白色的。
“吃就吃吧！村子不缺钱，总有人来做善事，刘继祖就不错，人好。”
朱元璋替下丘村大方，他不可能给下丘村钱，夸一夸，惠而不费。
“陛下所言甚是。”里长还能说啥？
“吃过饭，咱出去转转，有危险吗？”
朱元璋想要逛集市，现在能出去的机会太少了。
太子朱标出声：“父皇，一般来说，常在此的百姓，咱全派人手去调查过，怕有敌人的细作打探村子情况。”
“嗯！”朱元璋放下心。
大家不看了，加快速度吃饭。
两刻钟之后，所有人全放下筷子，用茶水漱漱口，护卫们先出去，站到每一个摊位的旁边。
朱闻天不拿枪，他用铁签子，枪万一卡壳了呢！签子不会。
小伙伴们人手一把小手枪，近战最适合。
朱元璋等人穿村子里的衣服，被各种保护着出来。
“没有卖鱼的？”朱元璋看到了卖猪肉的、家禽的、羊肉的，牛肉那个得看机会，但鱼应该有，结果未瞧见。
“新鲜的鱼虾一来，村子全买走，别人想买，他们得等，看到了有人抬鱼到此，先出手，否则就归村子了。”
里长道明情况，鱼虾放不住，有百姓过来卖，赶紧买回去做菜，反正每天都要吃。
河虾一般炸或卤，要么剥出来肉包馅，有人想吃虾丸的话，也会专门打虾丸。
村子吃大锅饭，不愁钱，自己家中留一点钱，属于习惯。
实际没有什么东西要往家里买，棉被的棉花不够松软，有弹棉花机，大家帮忙很快就弹好。
“这猪咋这么瘦呢？”朱元璋明白了鱼虾的问题，站在猪肉摊子边纳闷地问。
第843章 肉瘦打眼精品集
“唉！不怕你笑话，打眼了，咱打眼喽！宋家村子的猪往后咱不会收，哎呀！”
屠夫叹气，听其话中的意思，有个村子的猪出的肉都瘦，肥的少。
朱闻天眼睛亮了，还有这好事？他左右看看，碰小丫头一下，悄悄打手势。
朱元璋抬起手，犹豫了一下，还是伸出去，用指头碰碰猪肉：“里脊和外脊不错，嫩，肚子上的膘是少了些，做红烧肉其实口感更好。”
他现在不喜欢吃很肥的肉，不缺油水，更愿意按照菜式来选择肉，像外脊，做京酱肉丝不错，里脊做锅包肉。
排骨最好吃的是红烧，其次是炖酸菜，孩子爱吃蜜汁排骨。
如眼下的应该肥的地方，弄个川白肉，或者红烧都不错，又不需要熬猪油。
“杀之前，瞧着能出很多膘，哪想到……啧！”屠夫摇头，难受。
杀猪看眼力，不但要能看出来肥瘦，还得看能出多少肉，与买牛和羊都是一样的。
二百斤的猪，有的杀完能出一百三十斤的肉，有的一百五十斤，差二十斤呢！
还有肥肉多还是瘦肉多，又是不同，肥肉越多越值钱。
“宋村是哪个？”小丫头终于看明白憨憨哥的手势，出声询问。
“是镇江府丹阳县，怪不得跑这么远来卖猪，估计当地屠户都不买，咱们一起买的几个屠户，说好了，那里的猪再不收，全被骗了，不，怪咱自己。”
屠夫一脸难过的模样，收一只猪，根本不赚钱，肥肉多，能加价卖，现在降价卖，杀猪也很累的。
“是啊！白的不好吃，腌制时间长才会变红，咱吃的那个用酱腌，比较贵，但都炒过了，炒完的更香，就是费咸菜。”
里长知道咸菜的消耗，好吃啊！百姓就使劲吃，根本控制不住。
白色的咸菜疙瘩丝与红色的根本不是一个口感和味道，村子里没有白色的，居必七也不卖白色的。
“吃就吃吧！村子不缺钱，总有人来做善事，刘继祖就不错，人好。”
朱元璋替下丘村大方，他不可能给下丘村钱，夸一夸，惠而不费。
“陛下所言甚是。”里长还能说啥？
“吃过饭，咱出去转转，有危险吗？”
朱元璋想要逛集市，现在能出去的机会太少了。
太子朱标出声：“父皇，一般来说，常在此的百姓，咱全派人手去调查过，怕有敌人的细作打探村子情况。”
“嗯！”朱元璋放下心。
大家不看了，加快速度吃饭。
两刻钟之后，所有人全放下筷子，用茶水漱漱口，护卫们先出去，站到每一个摊位的旁边。
朱闻天不拿枪，他用铁签子，枪万一卡壳了呢！签子不会。
小伙伴们人手一把小手枪，近战最适合。
朱元璋等人穿村子里的衣服，被各种保护着出来。
“没有卖鱼的？”朱元璋看到了卖猪肉的、家禽的、羊肉的，牛肉那个得看机会，但鱼应该有，结果未瞧见。
“新鲜的鱼虾一来，村子全买走，别人想买，他们得等，看到了有人抬鱼到此，先出手，否则就归村子了。”
里长道明情况，鱼虾放不住，有百姓过来卖，赶紧买回去做菜，反正每天都要吃。
河虾一般炸或卤，要么剥出来肉包馅，有人想吃虾丸的话，也会专门打虾丸。
村子吃大锅饭，不愁钱，自己家中留一点钱，属于习惯。
实际没有什么东西要往家里买，棉被的棉花不够松软，有弹棉花机，大家帮忙很快就弹好。
“这猪咋这么瘦呢？”朱元璋明白了鱼虾的问题，站在猪肉摊子边纳闷地问。
第843章 肉瘦打眼精品集
“唉！不怕你笑话，打眼了，咱打眼喽！宋家村子的猪往后咱不会收，哎呀！”
屠夫叹气，听其话中的意思，有个村子的猪出的肉都瘦，肥的少。
朱闻天眼睛亮了，还有这好事？他左右看看，碰小丫头一下，悄悄打手势。
朱元璋抬起手，犹豫了一下，还是伸出去，用指头碰碰猪肉：“里脊和外脊不错，嫩，肚子上的膘是少了些，做红烧肉其实口感更好。”
他现在不喜欢吃很肥的肉，不缺油水，更愿意按照菜式来选择肉，像外脊，做京酱肉丝不错，里脊做锅包肉。
排骨最好吃的是红烧，其次是炖酸菜，孩子爱吃蜜汁排骨。
如眼下的应该肥的地方，弄个川白肉，或者红烧都不错，又不需要熬猪油。
“杀之前，瞧着能出很多膘，哪想到……啧！”屠夫摇头，难受。
杀猪看眼力，不但要能看出来肥瘦，还得看能出多少肉，与买牛和羊都是一样的。
二百斤的猪，有的杀完能出一百三十斤的肉，有的一百五十斤，差二十斤呢！
还有肥肉多还是瘦肉多，又是不同，肥肉越多越值钱。
“宋村是哪个？”小丫头终于看明白憨憨哥的手势，出声询问。
“是镇江府丹阳县，怪不得跑这么远来卖猪，估计当地屠户都不买，咱们一起买的几个屠户，说好了，那里的猪再不收，全被骗了，不，怪咱自己。”
屠夫一脸难过的模样，收一只猪，根本不赚钱，肥肉多，能加价卖，现在降价卖，杀猪也很累的。
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