大明守村人 第633节(2/3)
人开始包，三鲜馅的适合煮着吃，馅，那么不可以包麦穗的，包半元宝和大肚子的，即扇贝肉带裙边的那个形状的。
若是包成一个完整元宝头尾相接的，那个是馄饨，大馄饨，也就是抄手，抄手双手相抄的样子，朱闻天时候的大馄饨的包法。
肉燕用皮上就不同，形状要捏出来燕子尾，看着有如刚出壳的小燕子，粉嫩的。
小馄饨才是真正的馄饨，馅很少，皮大又薄，主要是吃汤，像住面片似的，无非里面有一点点肉，借个味儿。
故此馄饨包的速度最快，熟的也最快，抄手皮后，肉燕馅多，它俩相对慢，尤其是肉燕，皮的制作才耗工夫呢，也可以说是耗功夫。
下丘村的孩子们亲自操作，动作熟练，卖盒饭卖出来的本事。
“丹青盒饭店的盒饭是真香啊！以前去吃的都是穷人，现在一个个有钱了，还要去吃。”
朱樉看着一群人在那操作，想起曾经，眼眶中有泪珠在打转。
丹青盒饭店对于他来说跟吃饭无关，是接触上了后，下丘村说句话，把说好的婚事给停了。
不就是王保保嘛！父皇希望把其拉拢过来，如今再看，他王保保算个甚？一顿炸药包就炸跑了，轰隆轰隆的。
“盒饭店的学徒们始终未学到精髓，下丘村这个队伍偶尔做一次盒饭，吃盒饭的立即就知道是他们来了。
其实就是炒菜的时候汤汁多一点，方便泡饭，浓汁泡饭香哦！
拌咸菜疙瘩的时候不拿水先洗一洗或泡一泡，这样咸，对于干力气活儿的正合适。
而给咱们做饭的时候不是那样，给其他地方的百姓做饭又是一种，下丘村做饭无定势。
对，兵无常势而水无常形，比如说这个炸的虾，会拿来给人下酒……诶？”
朱棣别其他人在某些方面强，他分析下丘村的行为，结果正说着发现情况变了。
刚刚炸好的小河虾，扔进一个打粉机里，就是把花椒、大料、丁香、小茴香等打成粉末的设备。
用电，那边拿蒸汽机发电机发电，这边电动机。
小河虾被打成了粉末，接着混合在高粱米中，拿去做爆米花棒。
“秦王殿下想是看出来，县里有一些孩子需要补钙，尤其是刚刚接触辅食的宝宝。
生虾或油炸的整虾容易在膨化过程中糊，于爆米花棒上留下痕迹。
炸熟打成粉，再添加进去，显得自然，一点不腥，跟咱们在村子炸虾片一样。
带虾片了，何时殿下想吃，说一声，立即就炸，还有虾条的，虾条的里面混了一点山药粉与藕粉。”
里长不能让朱棣话落地，得接起来，是种礼貌，给人一种受重视的感觉。
第943章 花椒重点当如是
社交方面的东西里长还是不错的，以前就总能让人觉得很舒服。
说话的人最怕冷场，显得很尴尬，没人配合，自己说一句，好难过。
就跟到了挺冷地方的冰雪世界什么的位置，一人等着闹心，想找人聊天，于是说‘天真冷啊！’
周围的人没人看他，更不用说接话，因为天冷是正常的，你冬天到这边能不冷？
于是这人就郁闷了，好在心理素质过硬，无所谓，不说话了，再不说了。
正常情况有本地人不会，本地人保证跟着说‘比前天暖和一些，昨天开始……哎呦天哪！在外面多呆一会儿都冻耳朵。’
这下之前说话的人就高兴了，有回应，聊，聊得开心了，请吃烤肉串儿，本地人提供地点，又便宜又好吃。
这是针对普通人，人家秦王还是个孩子，里长必须照顾，其实刚刚有好几个朱闻天的小伙伴都要出声捧起来了。
跟说相声似的，有逗哏就有捧哏。
朱棣果然心情好，又继续给官员们讲解：“炸小河虾时外面裹一层淀粉和面粉口感更好，看上去又多。”
“
若是包成一个完整元宝头尾相接的，那个是馄饨，大馄饨，也就是抄手，抄手双手相抄的样子，朱闻天时候的大馄饨的包法。
肉燕用皮上就不同，形状要捏出来燕子尾，看着有如刚出壳的小燕子，粉嫩的。
小馄饨才是真正的馄饨，馅很少，皮大又薄，主要是吃汤，像住面片似的，无非里面有一点点肉，借个味儿。
故此馄饨包的速度最快，熟的也最快，抄手皮后，肉燕馅多，它俩相对慢，尤其是肉燕，皮的制作才耗工夫呢，也可以说是耗功夫。
下丘村的孩子们亲自操作，动作熟练，卖盒饭卖出来的本事。
“丹青盒饭店的盒饭是真香啊！以前去吃的都是穷人，现在一个个有钱了，还要去吃。”
朱樉看着一群人在那操作，想起曾经，眼眶中有泪珠在打转。
丹青盒饭店对于他来说跟吃饭无关，是接触上了后，下丘村说句话，把说好的婚事给停了。
不就是王保保嘛！父皇希望把其拉拢过来，如今再看，他王保保算个甚？一顿炸药包就炸跑了，轰隆轰隆的。
“盒饭店的学徒们始终未学到精髓，下丘村这个队伍偶尔做一次盒饭，吃盒饭的立即就知道是他们来了。
其实就是炒菜的时候汤汁多一点，方便泡饭，浓汁泡饭香哦！
拌咸菜疙瘩的时候不拿水先洗一洗或泡一泡，这样咸，对于干力气活儿的正合适。
而给咱们做饭的时候不是那样，给其他地方的百姓做饭又是一种，下丘村做饭无定势。
对，兵无常势而水无常形，比如说这个炸的虾，会拿来给人下酒……诶？”
朱棣别其他人在某些方面强，他分析下丘村的行为，结果正说着发现情况变了。
刚刚炸好的小河虾，扔进一个打粉机里，就是把花椒、大料、丁香、小茴香等打成粉末的设备。
用电，那边拿蒸汽机发电机发电，这边电动机。
小河虾被打成了粉末，接着混合在高粱米中，拿去做爆米花棒。
“秦王殿下想是看出来，县里有一些孩子需要补钙，尤其是刚刚接触辅食的宝宝。
生虾或油炸的整虾容易在膨化过程中糊，于爆米花棒上留下痕迹。
炸熟打成粉，再添加进去，显得自然，一点不腥，跟咱们在村子炸虾片一样。
带虾片了，何时殿下想吃，说一声，立即就炸，还有虾条的，虾条的里面混了一点山药粉与藕粉。”
里长不能让朱棣话落地，得接起来，是种礼貌，给人一种受重视的感觉。
第943章 花椒重点当如是
社交方面的东西里长还是不错的，以前就总能让人觉得很舒服。
说话的人最怕冷场，显得很尴尬，没人配合，自己说一句，好难过。
就跟到了挺冷地方的冰雪世界什么的位置，一人等着闹心，想找人聊天，于是说‘天真冷啊！’
周围的人没人看他，更不用说接话，因为天冷是正常的，你冬天到这边能不冷？
于是这人就郁闷了，好在心理素质过硬，无所谓，不说话了，再不说了。
正常情况有本地人不会，本地人保证跟着说‘比前天暖和一些，昨天开始……哎呦天哪！在外面多呆一会儿都冻耳朵。’
这下之前说话的人就高兴了，有回应，聊，聊得开心了，请吃烤肉串儿，本地人提供地点，又便宜又好吃。
这是针对普通人，人家秦王还是个孩子，里长必须照顾，其实刚刚有好几个朱闻天的小伙伴都要出声捧起来了。
跟说相声似的，有逗哏就有捧哏。
朱棣果然心情好，又继续给官员们讲解：“炸小河虾时外面裹一层淀粉和面粉口感更好，看上去又多。”
“
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