大明守村人 第645节(3/3)

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官,最大的权利不是官。

      “啊!啊!啊……”谢成木然地点着头,说打仗,他没问题,他打了将近二十年的仗。

      换成现在的东西,他脑瓜子嗡嗡的。

      不过他的视线始终放在女婿身上,朱棡与大家配合,从鱼身上往外压油,再用这油来做菜。

      各种植物的味道不一样,正好当调料,酸甜苦辣咸一个不缺,有的可以压制腥味,有的则提鲜。

      菜肴就是淡水的水产加上植物,炒、蒸、炸、焯、煎、炖、烧、煸、铁板……

      朱樉、朱棣、朱橚三個人不去干活,这是朱棡展现手艺。

      他们负责在旁边解说那菜怎么做的,为什么要放那些材料,味道、口感如何。

      谢成听着,突然感觉自己可能遇到骗子,这些哪里是亲王?分明是厨子好吧!

      朱闻天这边做了一个小时的菜,大量时间耗费在铁板鱼压油上了,就用鱼油来做菜。

      煤也是本地有的,大的露天煤矿,除了盐,果然俱是就地取材。

      而且打猎的收获并未做成菜,只挑了淡水生物,其他的野兽和禽类,今天先处理,明天再吃。

      野猪肉必须泡够时间,不然腥臊味过重,吃不下去。

      禽类会等晚上做成熏的,先煮后熏,给军户家中年岁大的、年岁小……就是老弱妇孺等。

      包括孕妇和哺乳期的女子,她们需要营养,做点熏的改善口味,能多吃。

      哺乳期的本地有药,灵芝无须多言,谁遇到都知道是好东西,人参没有,这里有丹参,可惜不能给孕妇和哺乳期的人吃。

      或者给扶芳藤、看情况是否用知母,这里能找到淫羊藿,与知母对应,体寒还是体热,选。

      羊汤还煮着,再等等方能喝,水产和地产的菜送上,一共二十道。

      用小碟子装,一人一点,剩下的给其他人分,吃多了一会儿喝不下去羊汤。

      “大家尝尝!”朱棡擦着额头上的汗,示意众人看看他炒的两道菜好不好吃。

      他与其他人一样,大铁锅、工兵铲,如此时间内炒两道菜已经不错啦!

      小伙伴们帮忙洗菜、配菜,他只管炒。

      掌勺大厨皆如是,没有说自己切菜的,耽误工夫。

      南京福华楼的一律旁人负责,朱闻天今天也不管其他的,忙不过来,依靠村里人。朱棡说完话跑去洗澡,连头发一起洗,脑袋上没少冒汗。

      “吃吧!”朱樉发话,别等三弟。

      谢成赶忙夹菜品尝,一道河虾炒水芹菜,一道红烧黑鱼块,红烧是酸的甜的野果子野菜给配的汁。

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