大明守村人 第708节(2/3)
朱棡看完后知道太原府不行，吃饱饭是前提，哪里顾得上就业率和农副产品丰富与否。
百姓不需要吃活鱼，有海边的咸鱼干足够幸福了，可惜连鱼干……
“咱那里今年过完应该能行，有小型的石油冶炼厂，到时候出几样油和聚乙烯什么的，石蜡和矿脂拿来卖钱。”
朱樉已经把产石油的地方当成他自己的地盘了，那是延安府延长县，黄河壶口瀑布上面，其实离太原府也不算远。
但延安府知府又不是皇帝的亲儿子，石油采出来没有提炼技术，甚至想留都不允许，必须运出来。
“二哥记得往太原府送一些，尤其是煤油和柴油、汽油，给大家用。”
朱棡不考虑再办个石化冶炼厂，延安府过完黄河，只有到下面汾水才能向太原府运。
别处有山拦着，想要直接过河后走陆路，需要开新路，然后还是到汾水边上船。
跟此处的北平府不同，北平府到海边一溜平原，俱是好地，旱一下很严重。
“送！给你的晋王妃家送。”朱樉知道弟弟是何意。
“晌午吃啥呀？我感觉有一点饿了。”
老五端碗井水镇的酸梅汤喝，大家早上没吃饭，昨天吃到半夜。
护卫、工匠和大部分宫女、太监倒是吃了。
少部分宫女太监不吃是因为昨天众人回去休息，宫女太监们把剩的菜和酒给干掉了。但官员们碰了的他们不吃，嫌弃！
朱棣合上题本：“吃冷面？要么吃炸酱面？”
“炸酱面吧！冷面不好消化，多拌几种小菜。”
朱橚选择后者，他不愿意吃现挤的冷面，不够筋道，队伍里不留干冷面，冷面不方便携带，不如带面粉。
于是大家开始忙着和面，炸酱面的面条即便是机制的，也得做筋道了。
北平府小麦和水稻全有，种小麦的最舒服，夏旱，去年种的冬小麦，旱的时候正好收，天气晴朗，收完了随便晾晒，不怕下雨。
不过收完了小麦，种别的，还是一样累，地绝对不可以空着。
大量给小麦脱壳磨面的工作启动，队伍直接买小麦。
冬小麦生长周期长，那么它的适用性便广，尤其是调制高筋面粉的出粉率高。炸酱面的面条属于手擀面，高筋面粉最好，如果做冷面的荞麦粉蛋白质少，只能用碱来烧，跟担担面似的。
不长时间，朱闻天休息好了起来，他得亲自和面，别人吃机制面行，此刻不忙，他要为大家做口感更好的面条。
小伙伴们帮着他一起做，铃儿带着徐仪华跟其他六个女孩子处理凉拌菜和酱。
卤的猪耳朵算一個，清冻算一个，还有带肉皮的浊冻，芹菜叶子、黄瓜丝、海带丝、小葱、瑶柱、淡菜、蛤蜊干、干豆腐丝、素鸡、腐竹、盐渍香菜杆……
酱有牛肉的、猪肉的、黄豆豆瓣的、鸡蛋的、蚕豆的、酱油炒葱鸡蛋的、生酱……
那么就可以有洗干净的生菜叶、紫苏叶、水萝卜、把叶子拌了小菜的芹菜杆、茼蒿、小根蒜、其他还能吃的野菜，当蘸酱菜。
磨面的和磨米的设备已经放在了十一个城门所在，有愿意磨的百姓过去磨，收取一些稻壳和麦麸。
百姓想留一些白面也行，先把外面的麸子打掉，再逐渐往里打，每百分之五单独取一次粉，百姓装好。
这样百姓回家后可以掺着来，也可以单独吃某一种，六零粉都给磨出来了。
北平府的百姓富裕了，逢年过节，或者招待贵客，就愿意拿出来好东西，以前没有是没办法，穷！
“告诉他们不许泡着绿豆水吃，家里有粮了是不？咱可是免费给加工的。”
亲王们确定好了吃什么午饭，开始练字，练着练着，朱棣一抬头，看到有孩子把爆米花棒往免费送的绿豆水碗里泡。
他不高兴了，泡着吃，你咋不回家煮高粱米饭？收你加工费，看你还舍得蘸不？你回家这么干，看挨打
百姓不需要吃活鱼，有海边的咸鱼干足够幸福了，可惜连鱼干……
“咱那里今年过完应该能行，有小型的石油冶炼厂，到时候出几样油和聚乙烯什么的，石蜡和矿脂拿来卖钱。”
朱樉已经把产石油的地方当成他自己的地盘了，那是延安府延长县，黄河壶口瀑布上面，其实离太原府也不算远。
但延安府知府又不是皇帝的亲儿子，石油采出来没有提炼技术，甚至想留都不允许，必须运出来。
“二哥记得往太原府送一些，尤其是煤油和柴油、汽油，给大家用。”
朱棡不考虑再办个石化冶炼厂，延安府过完黄河，只有到下面汾水才能向太原府运。
别处有山拦着，想要直接过河后走陆路，需要开新路，然后还是到汾水边上船。
跟此处的北平府不同，北平府到海边一溜平原，俱是好地，旱一下很严重。
“送！给你的晋王妃家送。”朱樉知道弟弟是何意。
“晌午吃啥呀？我感觉有一点饿了。”
老五端碗井水镇的酸梅汤喝，大家早上没吃饭，昨天吃到半夜。
护卫、工匠和大部分宫女、太监倒是吃了。
少部分宫女太监不吃是因为昨天众人回去休息，宫女太监们把剩的菜和酒给干掉了。但官员们碰了的他们不吃，嫌弃！
朱棣合上题本：“吃冷面？要么吃炸酱面？”
“炸酱面吧！冷面不好消化，多拌几种小菜。”
朱橚选择后者，他不愿意吃现挤的冷面，不够筋道，队伍里不留干冷面，冷面不方便携带，不如带面粉。
于是大家开始忙着和面，炸酱面的面条即便是机制的，也得做筋道了。
北平府小麦和水稻全有，种小麦的最舒服，夏旱，去年种的冬小麦，旱的时候正好收，天气晴朗，收完了随便晾晒，不怕下雨。
不过收完了小麦，种别的，还是一样累，地绝对不可以空着。
大量给小麦脱壳磨面的工作启动，队伍直接买小麦。
冬小麦生长周期长，那么它的适用性便广，尤其是调制高筋面粉的出粉率高。炸酱面的面条属于手擀面，高筋面粉最好，如果做冷面的荞麦粉蛋白质少，只能用碱来烧，跟担担面似的。
不长时间，朱闻天休息好了起来，他得亲自和面，别人吃机制面行，此刻不忙，他要为大家做口感更好的面条。
小伙伴们帮着他一起做，铃儿带着徐仪华跟其他六个女孩子处理凉拌菜和酱。
卤的猪耳朵算一個，清冻算一个，还有带肉皮的浊冻，芹菜叶子、黄瓜丝、海带丝、小葱、瑶柱、淡菜、蛤蜊干、干豆腐丝、素鸡、腐竹、盐渍香菜杆……
酱有牛肉的、猪肉的、黄豆豆瓣的、鸡蛋的、蚕豆的、酱油炒葱鸡蛋的、生酱……
那么就可以有洗干净的生菜叶、紫苏叶、水萝卜、把叶子拌了小菜的芹菜杆、茼蒿、小根蒜、其他还能吃的野菜，当蘸酱菜。
磨面的和磨米的设备已经放在了十一个城门所在，有愿意磨的百姓过去磨，收取一些稻壳和麦麸。
百姓想留一些白面也行，先把外面的麸子打掉，再逐渐往里打，每百分之五单独取一次粉，百姓装好。
这样百姓回家后可以掺着来，也可以单独吃某一种，六零粉都给磨出来了。
北平府的百姓富裕了，逢年过节，或者招待贵客，就愿意拿出来好东西，以前没有是没办法，穷！
“告诉他们不许泡着绿豆水吃，家里有粮了是不？咱可是免费给加工的。”
亲王们确定好了吃什么午饭，开始练字，练着练着，朱棣一抬头，看到有孩子把爆米花棒往免费送的绿豆水碗里泡。
他不高兴了，泡着吃，你咋不回家煮高粱米饭？收你加工费，看你还舍得蘸不？你回家这么干，看挨打
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