第164章(1/2)
酥脆酥脆的声音立即传来,赵开贤也明显一愣。
这薄片不光看着专业,吃起来更是觉得出自专业的手,那酥脆爽口的感觉,不是一般人能做出来的。
口味咸鲜微辣,稍稍带着些许回甜。
嗯!
好吃!
一片接一片,赵开贤直到吃完第六块才强迫自己停下来。
其余几个老师傅见此,也不得不停下来。
“小同志,你这手艺可以啊!这道可是四级考核的同难度菜系。”
赵开贤的话一说完,其余几个老师傅也都很赞同地表示好手艺。
在场的人再次哗然。
“什么意思?就是说,韩秀秀能当四级厨师!”
“她考的是七级吧!我没记错的话,之前她那个考核证明推荐信上,好像没写学徒。”
“就是直接来七级?十级都没有参加?”
“这是多大天赋啊!羡慕!”
“我想尝尝那盆子低的渣渣。”
“安静!”
赵开贤一扬手,大伙儿立即收了音。
就见胡大宝端着他刚刚做好的拔丝地瓜上前,也恭敬道:“赵师傅,这是我做的拔丝地瓜,请尝尝看。”
马一刀清清嗓子,给他个眼色。
胡大宝一愣,立即又加了句,“也请其他老师们尝尝。”
这态度就差了一大截,结果也就可想而知。
“是没发挥好吧,我看这颜色不大对。”
“这一块只挂了一半糖,另一半没挂上。”
“没配白水吗?拔丝地瓜都得配上一碗水,方便夹菜。”
“地瓜没剔除掉坏的,我这块都黑了,忒!”
……
这些人每说一句,马一刀跟胡大宝的脸色就难看一分。
第125章 你有那么好心?
马一刀跟胡大宝脸色难看。
一个是觉得丢人,另一个是不服气。
但不给他们机会说什么,赵开贤先开了口。
“胡大宝,你的心性不稳,炒糖色炒的挺不错,炸地瓜块的时候,火候也可以,可是受到外界因素影响,后面你就乱了。”
“挂糖不均匀,纯属是你分心,你是看见这小同志做的比你快,还出色,你慌了,急了。”
“这是大忌!”
胡大宝的不服气瞬间散掉,赵开贤都说到了点子上,他无力反驳。
马一刀也恨铁不成钢地瞪了他一眼,胡大宝耷拉下脑袋,不再吭声,心里却是将韩秀秀埋怨上了。
要不是那个臭娘们儿做出个灯影苕片,他怎么可能分心!
“小王,你的三级考核待会儿不用考了。”赵开贤的这后一句话,瞬间将马一刀以及其他人的注意力吸引过去。
就听赵开贤继续说:“能带出这样的徒弟,能力指定不差,我这就给你写推荐信,直接升三级。”
王厨惊呆!
他听见了什么?!
不用他参与考核就可以稳步升级!从此每个月工资增加二十块钱不说,补贴还翻倍!
“四级直接升三级?!凭什么!”马一刀口不择言,喊出来这话之后,也顾不得别的,直勾勾盯着赵开贤。
“赵师傅,之前从来没有过这种例子!”
赵开贤认真道:“是没有这例子,但规矩是有。二级厨师每年有一次推荐机会,可以直接推荐认可的同行升级到任何低于二级的级别。”
“当然,被推荐的人也要满足从业时间满三十年,业界口碑良
这薄片不光看着专业,吃起来更是觉得出自专业的手,那酥脆爽口的感觉,不是一般人能做出来的。
口味咸鲜微辣,稍稍带着些许回甜。
嗯!
好吃!
一片接一片,赵开贤直到吃完第六块才强迫自己停下来。
其余几个老师傅见此,也不得不停下来。
“小同志,你这手艺可以啊!这道可是四级考核的同难度菜系。”
赵开贤的话一说完,其余几个老师傅也都很赞同地表示好手艺。
在场的人再次哗然。
“什么意思?就是说,韩秀秀能当四级厨师!”
“她考的是七级吧!我没记错的话,之前她那个考核证明推荐信上,好像没写学徒。”
“就是直接来七级?十级都没有参加?”
“这是多大天赋啊!羡慕!”
“我想尝尝那盆子低的渣渣。”
“安静!”
赵开贤一扬手,大伙儿立即收了音。
就见胡大宝端着他刚刚做好的拔丝地瓜上前,也恭敬道:“赵师傅,这是我做的拔丝地瓜,请尝尝看。”
马一刀清清嗓子,给他个眼色。
胡大宝一愣,立即又加了句,“也请其他老师们尝尝。”
这态度就差了一大截,结果也就可想而知。
“是没发挥好吧,我看这颜色不大对。”
“这一块只挂了一半糖,另一半没挂上。”
“没配白水吗?拔丝地瓜都得配上一碗水,方便夹菜。”
“地瓜没剔除掉坏的,我这块都黑了,忒!”
……
这些人每说一句,马一刀跟胡大宝的脸色就难看一分。
第125章 你有那么好心?
马一刀跟胡大宝脸色难看。
一个是觉得丢人,另一个是不服气。
但不给他们机会说什么,赵开贤先开了口。
“胡大宝,你的心性不稳,炒糖色炒的挺不错,炸地瓜块的时候,火候也可以,可是受到外界因素影响,后面你就乱了。”
“挂糖不均匀,纯属是你分心,你是看见这小同志做的比你快,还出色,你慌了,急了。”
“这是大忌!”
胡大宝的不服气瞬间散掉,赵开贤都说到了点子上,他无力反驳。
马一刀也恨铁不成钢地瞪了他一眼,胡大宝耷拉下脑袋,不再吭声,心里却是将韩秀秀埋怨上了。
要不是那个臭娘们儿做出个灯影苕片,他怎么可能分心!
“小王,你的三级考核待会儿不用考了。”赵开贤的这后一句话,瞬间将马一刀以及其他人的注意力吸引过去。
就听赵开贤继续说:“能带出这样的徒弟,能力指定不差,我这就给你写推荐信,直接升三级。”
王厨惊呆!
他听见了什么?!
不用他参与考核就可以稳步升级!从此每个月工资增加二十块钱不说,补贴还翻倍!
“四级直接升三级?!凭什么!”马一刀口不择言,喊出来这话之后,也顾不得别的,直勾勾盯着赵开贤。
“赵师傅,之前从来没有过这种例子!”
赵开贤认真道:“是没有这例子,但规矩是有。二级厨师每年有一次推荐机会,可以直接推荐认可的同行升级到任何低于二级的级别。”
“当然,被推荐的人也要满足从业时间满三十年,业界口碑良
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