六零，当炮灰亲妈觉醒后 第251节(2/3)
她那台球厅大的很五百多平，江阿姨一个人在干，她休息，就让服务员们代替她清洁台球厅。
苏荷觉得这样不好，服务员就是服务员，干好本职工作就行，尽量不干其他岗位活，不然有点乱套了。
就因为每次阿姨休息，其他员工都要早起一个小时来店里收拾，这样对其他员工也不公平。
“然后，魏蓝你从这几人中选个领班出来，再选个收银员。”
她家台球厅每天客人挺多，去年四个服务员有点忙不过来，都是忙的团团转，然后收银以前是魏蓝这个店长干的。
苏荷以前也不懂，经过去年一年慢慢摸索出来的。
再招五个服务员，一个保洁阿姨。
那台球厅人员配置就是，一位店长，一位领班，六位服务员，两位保洁阿姨。
魏蓝在本子上记着，“好的姐。”
苏荷继续说，“饰品店，鞋店，烟酒店，还有两个服装店，也都招人。”
“饰品店招一位女店员，鞋店也是，烟酒店招一位男店员，服装店一男一女。”
“然后我这边有两家店要开业，你再招三个，都要女的。”
“魏蓝，招的店员要三十岁以下的，除了保洁阿姨最好都是年轻小姑娘小伙子。”
魏蓝，“好的姐，我记住了。”
苏荷又想了一下，“台球厅需要统一一下服装。”
这种人多的店面，不统一服装，客人进去都不知道你是店员，还是客人。
其他店面就算了。
台球厅必须统一一下服装。
魏蓝，“那得问一下他们尺码。”
苏荷点头，又看了一下魏蓝，“姐也给你做套总店长的衣服。”
魏蓝笑，“啥衣服啊姐，是西服吗？”
苏荷，“那必须是啊，冬天裤子，夏天裙子行不？”
魏蓝激动，“当然行啊姐，我都没穿过西服呢。”
“明后天咱俩去服装厂看看。”
苏荷又跟魏蓝讨论了一下卫生方面的事，“你每天去各店，给姐查卫生吧，卫生不合格的考核。”
“每个员工每个月有十分，不合格扣一分，一分一毛钱。”
“员工扣钱，店长也跟着扣钱。”
魏蓝，“行。”
管理员工就得一层一层约束。
苏荷笑，“咱们这说完了扣钱，也讨论了一下奖励制度吧。”
不能光扣钱，该嘉奖，也得嘉奖啊！
魏蓝想了一下，“服装店饰品店这种，按一个月营业额目标算，超了就给奖励。”
“然后台球厅这种就按桌子算，看哪个员工看的桌子比较多，比如说每个月规定多少台，超了就给奖励。”
“你觉得这样行吗姐？”
苏荷，“行。”
魏蓝，“那姐，我还要查馅饼店吗？”
苏荷摇头，“馅饼店不用管，那是你姐夫的。”
“好。”
“奖励的话，台球厅一桌一毛，然后其他店我看营业金额再定。”
魏蓝，“好。”
苏荷，“台球厅领班，你觉得谁可以。”
魏蓝，“薛牧吧，然后收银让陆锦程来吧，这小孩细心。”
何芝芝不摊上陈远，啥都好，一摊上陈远，那脑子不会思考了。
魏蓝想，还是太年轻，等到了她这个年纪，脑子就剩赚钱这一个目标了。
苏荷，“行。”
“然后工资，各店普通员工，提到一个月42元。”
苏荷觉得这样不好，服务员就是服务员，干好本职工作就行，尽量不干其他岗位活，不然有点乱套了。
就因为每次阿姨休息，其他员工都要早起一个小时来店里收拾，这样对其他员工也不公平。
“然后，魏蓝你从这几人中选个领班出来，再选个收银员。”
她家台球厅每天客人挺多，去年四个服务员有点忙不过来，都是忙的团团转，然后收银以前是魏蓝这个店长干的。
苏荷以前也不懂，经过去年一年慢慢摸索出来的。
再招五个服务员，一个保洁阿姨。
那台球厅人员配置就是，一位店长，一位领班，六位服务员，两位保洁阿姨。
魏蓝在本子上记着，“好的姐。”
苏荷继续说，“饰品店，鞋店，烟酒店，还有两个服装店，也都招人。”
“饰品店招一位女店员，鞋店也是，烟酒店招一位男店员，服装店一男一女。”
“然后我这边有两家店要开业，你再招三个，都要女的。”
“魏蓝，招的店员要三十岁以下的，除了保洁阿姨最好都是年轻小姑娘小伙子。”
魏蓝，“好的姐，我记住了。”
苏荷又想了一下，“台球厅需要统一一下服装。”
这种人多的店面，不统一服装，客人进去都不知道你是店员，还是客人。
其他店面就算了。
台球厅必须统一一下服装。
魏蓝，“那得问一下他们尺码。”
苏荷点头，又看了一下魏蓝，“姐也给你做套总店长的衣服。”
魏蓝笑，“啥衣服啊姐，是西服吗？”
苏荷，“那必须是啊，冬天裤子，夏天裙子行不？”
魏蓝激动，“当然行啊姐，我都没穿过西服呢。”
“明后天咱俩去服装厂看看。”
苏荷又跟魏蓝讨论了一下卫生方面的事，“你每天去各店，给姐查卫生吧，卫生不合格的考核。”
“每个员工每个月有十分，不合格扣一分，一分一毛钱。”
“员工扣钱，店长也跟着扣钱。”
魏蓝，“行。”
管理员工就得一层一层约束。
苏荷笑，“咱们这说完了扣钱，也讨论了一下奖励制度吧。”
不能光扣钱，该嘉奖，也得嘉奖啊！
魏蓝想了一下，“服装店饰品店这种，按一个月营业额目标算，超了就给奖励。”
“然后台球厅这种就按桌子算，看哪个员工看的桌子比较多，比如说每个月规定多少台，超了就给奖励。”
“你觉得这样行吗姐？”
苏荷，“行。”
魏蓝，“那姐，我还要查馅饼店吗？”
苏荷摇头，“馅饼店不用管，那是你姐夫的。”
“好。”
“奖励的话，台球厅一桌一毛，然后其他店我看营业金额再定。”
魏蓝，“好。”
苏荷，“台球厅领班，你觉得谁可以。”
魏蓝，“薛牧吧，然后收银让陆锦程来吧，这小孩细心。”
何芝芝不摊上陈远，啥都好，一摊上陈远，那脑子不会思考了。
魏蓝想，还是太年轻，等到了她这个年纪，脑子就剩赚钱这一个目标了。
苏荷，“行。”
“然后工资，各店普通员工，提到一个月42元。”
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