第七章刚穿好的衣服弄脏了(2/2)

面上任性、争风的人，今天这个场合她不客气地拿起习太刚亲手递过来的菜单，嚷着饿了要点菜，无疑是告诉习太刚：你亏欠我的，我需要你给我个说法。
斤斤点菜大气而且不手软，一份贵州酸汤捻鱼。5斤二道的米酒。一份西伯利亚帝王蟹，四吃；贵州的酸汤捻鱼是“大仙食品城市”的招牌菜，用料没有什么特别之处，特别的是做这道菜的人，做菜的阿婆是习太刚亲自从贵州的山区里请出来的，阿婆很热爱这道菜，把汤调得酸稠合适，从汤到鱼都是体现着一个细腻。阿婆从不偷懒，专门上这道菜的小姑娘也是阿婆带来的，小姑娘穿着露腿的民族服装，步履轻盈地穿梭在食客之间，养眼。
“大仙食品城市”的贵州酸汤捻鱼，一天卖掉上千斤。这道菜之所以卖得这么好，还有一个原因是价格合理，谁都吃得起，斤斤首先点了这道菜是对“大仙食品城市”的肯定，也是对习太刚的尊重。
米酒是配合酸汤捻鱼的，喜欢米酒的人都知道第二道的酒是口感和酒精度最理想。
在“大仙食品城市”的后院养了很多珍禽异兽，孔雀、珍珠鸡、羚羊、梅花鹿一应俱全，斤斤看都不看这些东西，却选择了更加难得的西伯利亚帝王蟹。
这道菜非常贵，西伯利亚帝王蟹生活在深海的冷水区域，很难捕捞，壳很柔软，煮熟的王蟹大腿用普通的剪刀就可以剪开。这种蟹的体积巨大，色泽鲜艳，通常在两斤到20斤之间，能活着到习太刚“大仙食品城市”的已经很不容易，更不容易的是“大仙食品城市”只要五斤到六斤之间的。
卖的时候，是五千一只。它的肉质鲜嫩，有咸味，烹饪西伯利亚帝王蟹不加盐。斤斤点的四吃是指一只蟹的四种吃法，蟹腿切成透明薄片生吃；一半的身体清蒸；一半的身体是川味香辣；蟹黄做汤。