第309章(1/2)
把鸡和丸子炸完之后，就要开始包饺子了。大年三十的晚上是要吃饺子的，这是北方的传统。
而且包的饺子要够两顿吃，今天晚上吃一顿，明天早上还要再吃一顿。
宋家人口多，饺子包的少了不够吃。于是一家人整整齐齐的围坐在一起，全都下手包饺子。
张杏花负责调馅，大伯母负责揉面切面团，剩下的有人负责擀面皮儿，有人负责包饺子。
就连宋老大这种大老粗，都亲自下场包饺子了。
大嫂孙氏洗了好几个铜板包进了饺子里，说是今天晚上谁吃到了，谁就是最幸运的那个，来年一定会有好运的。
宋声很少包饺子，前世的时候家里头过年从来聚不齐人，爸妈离婚后又各自再婚，分别有了自己的家庭。他过年几乎是一个人在家过的，没人给他擀面皮儿包饺子。
看他包的饺子歪歪扭扭的不像样，陆清忍不住笑道：“相公，饺子皮儿不是这样捏的。你要先捏住这一边，慢慢往前捏，一定要捏实了，不然饺子一下锅就露馅儿了。”
宋声照葫芦画瓢，跟着学，可这饺子在陆清手里就乖的很，一个一个包的精致又好看，到他这儿就不听话了，还是歪歪扭扭的。
陆清看过去，就忍不住发笑。原来也有相公不擅长的事情呀。
还好家里新砌成的灶房比较大，这么多人围在一起，挤一挤还是坐得下的。
几个小孩在旁边嚷嚷着自己也要包饺子，宋英给他们洗了洗手，又把衣袖给他们往上挽了挽，拿了一个面皮儿给他们试试手。
包饺子的乐趣就在于，全家人一起上阵，说说笑笑，夸夸谁包的饺子好看，再嘲笑一下谁包的饺子最丑，在一片热闹声中，把这盆饺子馅儿包完，就可以下锅了。
眼瞅着饺子快煮好了，宋平和宋峰把准备好的爆竹拿了出来，大年三十晚上吃饺子之前是要先放爆竹的。
跟去年一样，这会儿家家户户的爆竹声此起彼伏，昭示着新的一年即将来临。
饺子是分批下的，一锅下不了那么多。一碗一碗的端出去，有蹲在院子里吃的，还有站到院门口吃的。
不管怎么样，今年这个年，还是个团圆年。
去年的年夜饭比今年的丰盛多了，除了包了饺子之外，还做了许多菜。但今年因为宋成的事，前面该准备的东西有些都没准备，到了晚饭之好多下点饺子吃。
吃过饭之后，就到了一家人守岁的时候了。
不过守岁之前，按照惯例，张杏花又把一家人都叫到了堂屋里，说了说今年家里的情况。
今年他们家比去年多挣了不少，这一年靠着烧炭，几乎每个月都有些进项。不过在入冬之前，挣的不多罢了。
入冬之后，炭烧的多，挣的也就多。再加上宋声弄的火锅铺子 ，全都是自家人在里面忙，除去材料之类的成本，几乎是净利润。
年前的时候陆鸣就把这一次挣的钱清算之后送过来了，宋声把他这个掌柜的该得的那部分给了他，剩下的全交给了张杏花。
张杏花道：“今年三郎做主开的火锅铺子挣了不少钱，估摸了一下，落到咱们手里的，大概有三百两。”
“我跟三郎商量了一下，这些钱里面，你们三房里面各有功劳。大郎媳妇儿跟二郎媳妇儿都是主力，还有玉哥儿跟夏丫，都出了不少力。这里面拿出来一百两，分给你们当工钱。另外五十两给三郎，方便他在府城里读书用。”
“这次给四郎打点也花了不少钱 ，这钱都是清哥儿从他们三房里拿出来的，所以这里面的一百两，还给三郎和清哥儿。”
“至于这剩下的五十两，就放在我这，由我这老婆子管着。”
这些是铺子里的盈利，全都分了一下。
接下来还有烧炭挣的钱。
“今年给县令大人府上供了不少银骨炭，加上卖出去的灰花炭还有灶炭，刚才让三郎帮忙算了一下，这个冬天大概挣了差不多二百两银子。”
“烧炭的活都是老大，老二和老三在忙活，每个人都分二十两银子
而且包的饺子要够两顿吃，今天晚上吃一顿，明天早上还要再吃一顿。
宋家人口多，饺子包的少了不够吃。于是一家人整整齐齐的围坐在一起，全都下手包饺子。
张杏花负责调馅，大伯母负责揉面切面团，剩下的有人负责擀面皮儿，有人负责包饺子。
就连宋老大这种大老粗，都亲自下场包饺子了。
大嫂孙氏洗了好几个铜板包进了饺子里，说是今天晚上谁吃到了，谁就是最幸运的那个，来年一定会有好运的。
宋声很少包饺子，前世的时候家里头过年从来聚不齐人，爸妈离婚后又各自再婚，分别有了自己的家庭。他过年几乎是一个人在家过的，没人给他擀面皮儿包饺子。
看他包的饺子歪歪扭扭的不像样，陆清忍不住笑道：“相公，饺子皮儿不是这样捏的。你要先捏住这一边，慢慢往前捏，一定要捏实了，不然饺子一下锅就露馅儿了。”
宋声照葫芦画瓢，跟着学，可这饺子在陆清手里就乖的很，一个一个包的精致又好看，到他这儿就不听话了，还是歪歪扭扭的。
陆清看过去，就忍不住发笑。原来也有相公不擅长的事情呀。
还好家里新砌成的灶房比较大，这么多人围在一起，挤一挤还是坐得下的。
几个小孩在旁边嚷嚷着自己也要包饺子，宋英给他们洗了洗手，又把衣袖给他们往上挽了挽，拿了一个面皮儿给他们试试手。
包饺子的乐趣就在于，全家人一起上阵，说说笑笑，夸夸谁包的饺子好看，再嘲笑一下谁包的饺子最丑，在一片热闹声中，把这盆饺子馅儿包完，就可以下锅了。
眼瞅着饺子快煮好了，宋平和宋峰把准备好的爆竹拿了出来，大年三十晚上吃饺子之前是要先放爆竹的。
跟去年一样，这会儿家家户户的爆竹声此起彼伏，昭示着新的一年即将来临。
饺子是分批下的，一锅下不了那么多。一碗一碗的端出去，有蹲在院子里吃的，还有站到院门口吃的。
不管怎么样，今年这个年，还是个团圆年。
去年的年夜饭比今年的丰盛多了，除了包了饺子之外，还做了许多菜。但今年因为宋成的事，前面该准备的东西有些都没准备，到了晚饭之好多下点饺子吃。
吃过饭之后，就到了一家人守岁的时候了。
不过守岁之前，按照惯例，张杏花又把一家人都叫到了堂屋里，说了说今年家里的情况。
今年他们家比去年多挣了不少，这一年靠着烧炭，几乎每个月都有些进项。不过在入冬之前，挣的不多罢了。
入冬之后，炭烧的多，挣的也就多。再加上宋声弄的火锅铺子 ，全都是自家人在里面忙，除去材料之类的成本，几乎是净利润。
年前的时候陆鸣就把这一次挣的钱清算之后送过来了，宋声把他这个掌柜的该得的那部分给了他，剩下的全交给了张杏花。
张杏花道：“今年三郎做主开的火锅铺子挣了不少钱，估摸了一下，落到咱们手里的，大概有三百两。”
“我跟三郎商量了一下，这些钱里面，你们三房里面各有功劳。大郎媳妇儿跟二郎媳妇儿都是主力，还有玉哥儿跟夏丫，都出了不少力。这里面拿出来一百两，分给你们当工钱。另外五十两给三郎，方便他在府城里读书用。”
“这次给四郎打点也花了不少钱 ，这钱都是清哥儿从他们三房里拿出来的，所以这里面的一百两，还给三郎和清哥儿。”
“至于这剩下的五十两，就放在我这，由我这老婆子管着。”
这些是铺子里的盈利，全都分了一下。
接下来还有烧炭挣的钱。
“今年给县令大人府上供了不少银骨炭，加上卖出去的灰花炭还有灶炭，刚才让三郎帮忙算了一下，这个冬天大概挣了差不多二百两银子。”
“烧炭的活都是老大，老二和老三在忙活，每个人都分二十两银子
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