第55章(2/2)
抽、料酒和淀粉腌制,清洗干净后的豆角切小丁,茄子切段。
乐初白正要调最重要的酱汁,江与晨走到旁边,问:“哥,你能教我怎么做菜吗?”
“行啊,”乐初白拿了个碗,熟练地拿过一瓶瓶调味料,“这是最后用来调味收汁的,生抽调味,老抽上色,一点蚝油,糖提鲜,然后是鸡精、淀粉,再加水调匀,就可以了。”
江与晨似懂非懂,懵懵地点头。
正要问接下来的步骤,后方冒出一个人。
乐初白抬眼看了看。
秦琛伸长脖子探头往桌上看,说:“教学呢?我也来听一听。”
“别听了,你的厨艺连入门都算不上,能听懂什么。”
“瞧不起人啊。”秦琛嘀咕。
乐初白拿起一个透明罐子,问他:“这是什么?”
罐子里是白色结晶,秦琛看了一眼,自信满满地说:“糖。”
乐初白:“……”
看他表情不对,秦琛又改了答案:“盐。”
乐初白抿嘴。
这时江与晨在旁边默默地说了一句:“是味精吧。”
乐初白:“对,味精。”
秦琛斜眼看了一下江与晨。
显着你了。
厨房区域不大,乐初白把人排开:“我要炒菜了,站远一点,容易崩油。”
江与晨乖乖往后退了两步。
秦琛满意地站到了乐初白旁边。
乐初白:”……“
乐初白正要调最重要的酱汁,江与晨走到旁边,问:“哥,你能教我怎么做菜吗?”
“行啊,”乐初白拿了个碗,熟练地拿过一瓶瓶调味料,“这是最后用来调味收汁的,生抽调味,老抽上色,一点蚝油,糖提鲜,然后是鸡精、淀粉,再加水调匀,就可以了。”
江与晨似懂非懂,懵懵地点头。
正要问接下来的步骤,后方冒出一个人。
乐初白抬眼看了看。
秦琛伸长脖子探头往桌上看,说:“教学呢?我也来听一听。”
“别听了,你的厨艺连入门都算不上,能听懂什么。”
“瞧不起人啊。”秦琛嘀咕。
乐初白拿起一个透明罐子,问他:“这是什么?”
罐子里是白色结晶,秦琛看了一眼,自信满满地说:“糖。”
乐初白:“……”
看他表情不对,秦琛又改了答案:“盐。”
乐初白抿嘴。
这时江与晨在旁边默默地说了一句:“是味精吧。”
乐初白:“对,味精。”
秦琛斜眼看了一下江与晨。
显着你了。
厨房区域不大,乐初白把人排开:“我要炒菜了,站远一点,容易崩油。”
江与晨乖乖往后退了两步。
秦琛满意地站到了乐初白旁边。
乐初白:”……“