第一百九十四章(2/2)
是何物熬制？”
宋玥抬眼看过来，略慢了半拍，才答道：“主要就是蚝豉……恁吃过海蛎子吧？……就是一种海里产的贝类，肉极鲜美，壳还可以入药的……”
唐霁泽听到这里，心有所动，吐出两个字：“牡蛎？”
宋玥拊掌笑道：“对，就是牡蛎。牡蛎肉趁鲜晒干制成的干货就称为蚝豉，也叫蚝干、生蚝干、海蛎子干。”
唐霁泽沉吟点头：“如此。”
宋玥就笑嘻嘻道：“恁尝了蚝汁，也尝了汤，可有什么所得？”
唐霁泽的目光扫过桌上的杯盘碗碟，缓缓抬眼望过去，道：“鲜！”
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宋玥抬眼看过来，略慢了半拍，才答道：“主要就是蚝豉……恁吃过海蛎子吧？……就是一种海里产的贝类，肉极鲜美，壳还可以入药的……”
唐霁泽听到这里，心有所动，吐出两个字：“牡蛎？”
宋玥拊掌笑道：“对，就是牡蛎。牡蛎肉趁鲜晒干制成的干货就称为蚝豉，也叫蚝干、生蚝干、海蛎子干。”
唐霁泽沉吟点头：“如此。”
宋玥就笑嘻嘻道：“恁尝了蚝汁，也尝了汤，可有什么所得？”
唐霁泽的目光扫过桌上的杯盘碗碟，缓缓抬眼望过去，道：“鲜！”
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