第127章 攒钱娶媳妇儿(2/2)
一只野鸡,然后众人才带上猎物热热闹闹的下了山。
碗豆汁磨好一桶后,就立刻被送了过来,何绡几人也顾不上弄兔子了,等碗豆汁静置分离完毕,直接把大锅烧起,开始熬制凉粉。
凉粉模具做起来简单,昨天就给杨家大郎说好了,他们一家人赶制了一晚上,今早上送来了十多个。
小赵氏她们都不会熬凉粉,何绡便只能先教她们。
湿豌豆淀粉在锅里直接加水搅拌,要一边注意加水一边看着火,等到成了糊状才算是成型。
豌豆淀粉的干湿比例是有定数的,虽然说不上必须要多少,但何绡大概能摸索出来。
她把自己熬凉粉的技巧和心得,也讲给了其他人听。
买回来的铁锅比较大,一锅凉粉熬制出来差不多得半个时辰,这还得亏何绡是练武之人手劲儿大,所以期间没换人。
如果是小赵氏和刘寡妇,那就得轮流来,时间可能比半个时辰还要长些。
一锅凉粉出来,何绡把凉粉糊糊捞到准备好的木制模具里,模具内刷过一层油,确保凉粉定型后不粘在上面。
这锅凉粉出锅,就要开始下一锅了。
小赵氏和刘寡妇各做一锅,何舟和姚娘子分别给她们烧火。何绡自己做一锅,霍星河负责给她烧火。
www.pettt.com
碗豆汁磨好一桶后,就立刻被送了过来,何绡几人也顾不上弄兔子了,等碗豆汁静置分离完毕,直接把大锅烧起,开始熬制凉粉。
凉粉模具做起来简单,昨天就给杨家大郎说好了,他们一家人赶制了一晚上,今早上送来了十多个。
小赵氏她们都不会熬凉粉,何绡便只能先教她们。
湿豌豆淀粉在锅里直接加水搅拌,要一边注意加水一边看着火,等到成了糊状才算是成型。
豌豆淀粉的干湿比例是有定数的,虽然说不上必须要多少,但何绡大概能摸索出来。
她把自己熬凉粉的技巧和心得,也讲给了其他人听。
买回来的铁锅比较大,一锅凉粉熬制出来差不多得半个时辰,这还得亏何绡是练武之人手劲儿大,所以期间没换人。
如果是小赵氏和刘寡妇,那就得轮流来,时间可能比半个时辰还要长些。
一锅凉粉出来,何绡把凉粉糊糊捞到准备好的木制模具里,模具内刷过一层油,确保凉粉定型后不粘在上面。
这锅凉粉出锅,就要开始下一锅了。
小赵氏和刘寡妇各做一锅,何舟和姚娘子分别给她们烧火。何绡自己做一锅,霍星河负责给她烧火。
www.pettt.com